https://www.portalesmedicos.com/diccionario_medico/index.php?title=Prueba_de_Casoni#:~:text=(1912).,helmintos%2C%20sobre%20todo%2C%20tenias.

1. Columbus university
facultad de medicina
NAssem pérez
4-795-915
alimentos que contienen
sorbitol , manitol y glicerol
Profesora: Zelibeth Valverde

2. ¿ Qué es el
¿ Qué es el
¿ Qué es el
Sorbitol?
Sorbitol?
Sorbitol?
El sorbitol es un poliol (alcohol de azúcar) que se utiliza como edulcorante de
carga en diversos productos alimentarios. Además de otorgar dulzura, es un
excelente agente humectante y texturizador. El sorbitol es aproximadamente
un 60 % tan dulce como la sacarosa y tiene un tercio menos de calorías.

3. CON
CON
SORBITOL
SORBITOL
ALIMENTOS
ALIMENTOS
01- MAnzana
02- pera
03-Ciruela
04-Higos
05-Alabaricoques
06-Cerezas
07-Fresa
08-Pasas

4. QUE ES EL MANITOL?
QUE ES EL MANITOL?
QUE ES EL MANITOL?
Diurético osmótico. A nivel cerebral, actúa estableciendo un gradiente osmótico entre el plasma y el
tejido parenquimatoso, lo que resulta en una reducción neta en el contenido de agua en el cerebro.

5. alimentos
alimentos
que
que
contienen
contienen
manitol
manitol
1- Algas
2- Chicle
3- Apio
4-Aceitunas
5- Calabazas
6- Cebollas
7- Hongos
8-galletas
9-gomitas

6. El glicerol es un agente con propiedades higroscópicas y lubricantes que se comporta como laxante cuando se administra por
vía rectal. Sus efectos se deben a un doble mecanismo de acción: estimula directamente el reflejo de defecación al nivel de las
terminaciones nerviosas del recto e incrementa la presión osmótica en el interior del colon gracias a su capacidad higroscópica,
que produce el paso de agua hacia la luz intestinal. El aumento de agua reblandece las heces y facilita su eliminación.
que es el gliserol ?
que es el gliserol ?

7. Botanas
Panificación
Dulces de azúcar y golosinas
Alimentación animal
Repostería de chocolate
Comidas listas para consumirse
Postres y helados
Cereales para desayuno
Productos lácteos
Fundas para embutidos
Adhesivos, lubricantes y papel

8. https://datossobrelospolioles.com/sorbitol/
https://www.aeped.es/comite-
medicamentos/pediamecum/manitol#:~:text=Descripci%C3%B3n%3A,de%2
0agua%20en%20el%20cerebro.
https://spanish.foodinsight.org/dieta-y-salud/que-es-el-manitol/
https://www.aeped.es/comite-medicamentos/pediamecum/glicerol
REFERENCIAS
REFERENCIAS
REFERENCIAS

9. Gracias