Manual de referencia de SIOFRAM

APLICACIONES BOLIVIANAS DE SOFTWARE
PRESENTA:
SISTEMA DE INFORMACIÓN ORIENTADO A FORMULAR
RACIONES PARA ANIMALES MONOGÁSTRICOS
Versión 2.1
Manual de Referencia
3ra
Edición
2007

COPYRIGHT Y MARCAS COMERCIALES
Manual de Referencia para SIOFRAM v.2.1
3º Edición, Abril de 2007
Autor de ©SIOFRAM: Ronald Franz Quispe Valdez
Autor del Manual de Referencia: Ronald Franz Quispe Valdez
Código: SIO-2.1-3
®ABOSOF 2007, APLICACIONES BOLIVIANAS DE SOFTWARE
Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicación puede modificarse, de
ninguna forma ni por ningún medio, sea éste electrónico o mecánico, sin la autorización
previa y por escrito de ®ABOSOF.
La información contenida en esta publicación se suministra únicamente a efectos
informativos y está sujeta a cambios sin previo aviso. ®ABOSOF y sus asociados no asumen
responsabilidad alguna por cualquier daño o pérdida que pudieran derivarse del uso de la
información contenida en esta publicación.
El software descrito en este libro se suministra bajo licencias y su uso o copia deberán
ceñirse a las condiciones estipuladas en ésta.
Microsof, Adobe Acrobat, TORA, son marcas registradas.
Las demás marcas o nombres de productos son marcas registradas o marcas comerciales de
sus respectivos titulares.

Contenido
I
Contenido
CONTENIDO....................................................................................................................................................................I
BIENVENIDO................................................................................................................................................................. 1
MENSAJE DEL AUTOR .............................................................................................................................................. 1
CONTRATO DE LICENCIA....................................................................................................................................... 2
DEFINICIONES:..................................................................................................................................................... 2
1. LICENCIA DE USO ...................................................................................................................................... 2
2. ACUERDO DE LICENCIA ........................................................................................................................... 2
3. RESTRICCIONES DE LICENCIA.............................................................................................................. 3
4. PROPIEDAD INTELECTUAL ...................................................................................................................... 3
5. GARANTÍA LIMITADA Y RENUNCIA DE RESPONSABILIDAD....................................................... 3
6. COMPENSACIÓN ÚNICA ........................................................................................................................... 4
7. LIMITACIÓN DE RESPONSABILIDAD................................................................................................... 4
8. LEYENDA DE DERECHOS RESTRINGIDOS DEL GOBIERNO BOLIVIANO................................ 4
¿QUÉ ES SIOFRAM? .................................................................................................................................................. 5
CARACTERÍSTICAS DE SIOFRAM...................................................................................................................... 6
VERSIONES DE SIOFRAM...................................................................................................................................... 7
1. VERSIÓN DE EVALUACIÓN...................................................................................................................... 7
2. VERSIÓN DEMO........................................................................................................................................... 7
3. VERSIÓN EDUCATIVA ............................................................................................................................... 7
4. VERSIÓN PROFESIONAL .......................................................................................................................... 7
5. VERSIÓN EMPRESARIAL........................................................................................................................... 7
REQUERIMIENTOS DE SISTEMA........................................................................................................................ 8
HARDWARE.................................................................................................................................................................. 8
SISTEMA OPERATIVO .............................................................................................................................................. 8
INSTALACIÓN DE SIOFRAM................................................................................................................................. 9
DESINSTALACIÓN DE SIOFRAM .......................................................................................................................... 9
MODO 1.................................................................................................................................................................... 9
MODO 2.................................................................................................................................................................... 9
COMPROBACIÓN DE AUTENTICIDAD ........................................................................................................... 10
RECURSOS PARA APRENDER A USAR SIOFRAM .................................................................................... 11
INICIO DE SIOFRAM............................................................................................................................................... 11
DESCRIPCIÓN DE SIOFRAM............................................................................................................................... 12
PANTALLA INICIAL DE SIOFRAM ....................................................................................................................... 12
MÓDULOS DE SIOFRAM ........................................................................................................................................ 12
MÓDULO 1. FORMULACIÓN DE RACIONES .............................................................................................. 12
MÓDULO 2. BASE DE DATOS DE ALIMENTOS......................................................................................... 13
MÓDULO 3. BASE DE DATOS DE REQUERIMIENTOS ........................................................................... 14
MÓDULO 4. CONVERSIÓN DE UNIDADES................................................................................................. 14

©SIOFRAM: Manual de Referencia
II
ELEMENTOS DE SIOFRAM .................................................................................................................................... 15
MENÚ PRINCIPAL................................................................................................................................................ 15
HERRAMIENTAS .................................................................................................................................................. 15
VENTANAS DE INFORMACIÓN Y AYUDA.................................................................................................... 16
VENTANAS DE DIÁLOGO Y EDICIÓN .......................................................................................................... 16
¿CÓMO HACER UNA RACIÓN EN SIOFRAM?............................................................................................. 17
PASO 1. INICIAR EL MÓDULO DE FORMULACIÓN DE RACIONES .......................................................... 17
PASO 2. SELECCIONAR ALIMENTOS ................................................................................................................ 18
PASO 3. SELECCIONAR ESPECIE MONOGÁSTRICA Y REQUERIMIENTOS........................................... 19
PASO 4. SELECCIONAR LOS NUTRIENTES A FORMULAR.......................................................................... 20
PASO 5. ACTUALIZAR DATOS............................................................................................................................. 21
PASO 6. HACER RESTRICCIONES...................................................................................................................... 23
PASO 7. FORMULAR RACIÓN............................................................................................................................... 25
PASO 8. IMPRIMIR REPORTES............................................................................................................................ 27
PASO 9. GUARDAR LA FORMULACIÓN............................................................................................................. 30
BASE DE DATOS DE ALIMENTOS..................................................................................................................... 31
AGREGAR UN NUEVO ALIMENTO....................................................................................................................... 31
PASOS PARA REGISTRAR UN NUEVO ALIMENTO......................................................................................... 32
MODIFICAR UN ALIMENTO................................................................................................................................... 34
ELIMINAR UN ALIMENTO...................................................................................................................................... 35
AGREGAR OTROS NUTRIENTES ......................................................................................................................... 35
NAVEGAR EN LOS REGISTROS........................................................................................................................... 36
BASE DE DATOS DE REQUERIMIENTOS ...................................................................................................... 37
AGREGAR UN NUEVO REQUERIMIENTO.......................................................................................................... 37
MODIFICAR UN REQUERIMIENTO ..................................................................................................................... 40
ELIMINAR UN REQUERIMIENTO......................................................................................................................... 40
CONVERSIÓN DE UNIDADES............................................................................................................................. 41
FORMULACIÓN DE RACIONES .......................................................................................................................... 43
SUBMÓDULO TABLA DE ALIMENTOS ............................................................................................................... 43
ALGUNAS FUNCIONES IMPORTANTES ....................................................................................................... 44
SUBMÓDULO TABLA DE REQUERIMIENTOS .................................................................................................. 47
ALGUNAS FUNCIONES IMPORTANTES ....................................................................................................... 47
SUBMÓDULO ANÁLISIS Y DISEÑO DEL PROBLEMA.................................................................................... 50
SUBMÓDULO SOLUCIÓN DEL PROBLEMA....................................................................................................... 54
ARCHIVOS DE SIOFRAM ...................................................................................................................................... 57
TECLAS RÁPIDAS ..................................................................................................................................................... 58
ÍNDICE ........................................................................................................................................................................... 59

Bienvenido
11
Bienvenido
MENSAJE DEL AUTOR
Estimado Usuario:
®ABOSOF le agradece por interesarse en nuestro producto ©SIOFRAM. Es el primer sistema de
información orientado a formular raciones de mínimo costo para animales monogástricos del
mercado hispano.
Antes de que usted instale y comience a usar ©SIOFRAM, eche una mirada a este manual, el
mismo que también encontrará junto al software, de esta manera tendrá información básica
sobre cómo usar ©SIOFRAM por primera vez.
Le damos nuestro compromiso que continuaremos con el desarrollo y mejora de ©SIOFRAM. Si
usted tiene cualquier pregunta o su necesidad requiere atención personal, por favor consulte a
nuestro centro de información. Nosotros responderemos lo más pronto posible a su
interrogante.
Saludos.
Página Principal: http://usuarios.lycos.es/siofram
Correo electrónico: abosof@hotmail.com
Teléfono: (+591) 2 2846136
Celular: (+591) 730 88932
El Alto, Bolivia

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Contrato de Licencia
©SIOFRAM, Sistema de Información Orientado a Formular Raciones para Animales
Monogástricos
Copyright ©2007, ®ABOSOF. Aplicaciones Bolivianas de Software. Todos los Derechos
Reservados.
©SIOFRAM versión 2.1 es una aplicación informática para la formulación de raciones de costo
mínimo orientada a monogástricos.
Esta aplicación fue desarrollada por Ronald Franz Quispe Valdez, en el marco del proyecto de
investigación titulado “Desarrollo de un sistema de información orientado a la Formulación de
Raciones de mínimo costo para animales monogásticos (Software para Windows)” presentado
en la Universidad Mayor de San Andrés, Facultad de Agronomía.
CONTRATO DE LICENCIA PARA EL USUARIO FINAL
IMPORTANTE: ESTE DOCUMENTO ES UN ACUERDO LEGAL ENTRE USTED (EL USUARIO FINAL)
Y Ronald Franz Quispe Valdez (EL AUTOR). LÉALO DETENIDAMENTE ANTES DE INICIAR EL
PROCESO DE INSTALACIÓN.
MEDIANTE LA INSTALACIÓN Y UTILIZACIÓN DEL SOFTWARE, USTED ESTA CONFIRMANDO LA
ACEPTACIÓN DEL CONTRATO Y SU VINCULACIÓN A LOS TÉRMINOS DEL MISMO. EN CASO DE
NO ACEPTAR DICHOS TÉRMINOS, NO INSTALE ©SIOFRAM Y DEVUELVA EL SOFTWARE PARA
QUE SE LE REEMBOLSE SU IMPORTE COMPLETO.
DEFINICIONES:
a. En adelante, “el Software" es el programa informático ©SIOFRAM, que se distribuye en
discos (CD-ROM u otro medio), al que se aplica esta licencia en todas sus versiones.
Nuestro “producto” incluye: el Software, la documentación, soportes lógicos asociados,
materiales impresos y Bases de Datos actualizables en línea.
1. LICENCIA DE USO
El Autor le otorga a usted (Usuario final) una licencia no exclusiva e intransferible para el
uso de ©SIOFRAM y la documentación correspondiente, así como cualquier corrección de
errores proporcionados. Usted (Usuario final) no tiene Autorización para distribuir el
Software.
2. ACUERDO DE LICENCIA
El Autor le permite a usted (Usuario final):
a. Instalar, almacenar y utilizar el Software sólo en equipos propios. Una licencia para el
Software no se puede compartir o utilizar en más de tres equipos.

Contrato de Licencia
33
b. Realizar una copia del Software sólo por motivos de seguridad. Debe reproducir en dicha
copia todos los avisos de copyright, así como cualquier otra leyenda patentada de la
copia original del Software.
3. RESTRICCIONES DE LICENCIA
a. El Software es confidencial y esta protegido por la ley de Derechos de Autor en territorio
boliviano y por los tratados internacionales. La propiedad del Software y todos los
derechos de propiedad intelectual que se relacionen, pertenecen a Ronald Franz Quispe
Valdez.
b. Usted (Usuario final) no puede realizar o distribuir copias del Software en cualquiera de
sus versiones (Evaluación, Educativa. Profesional o Empresarial) o transferir
electrónicamente el Software de un equipo a otro.
c. Usted (Usuario final) no puede descompilar, aplicar ingeniería inversa, desmontar, o
aplicar cualquier método para descubrir el código fuente del Software.
d. Usted (Usuario final) no puede alquilar, arrendar, transferir o subcontratar el Software,
salvo que llegue a un acuerdo legal con el Autor.
e. Usted (Usuario final) no puede modificar el Software o crear módulos derivados basados
en el mismo.
f. Usted (Usuario final) no puede exportar el Software a un país no autorizado por el Autor,
debido a las regulaciones implícitas.
g. En caso de incumplir este contrato, el Autor finalizará este acuerdo de licencia y Usted
(Usuario Final) sufrirá las sanciones penales por infracciones o violaciones al Derecho de
Autor establecidas por el Código Penal de la República de Bolivia en su artículo 362º y
los acuerdos internacionales vigentes si así correspondiera.
4. PROPIEDAD INTELECTUAL
Este Software y la documentación que se proporciona, está protegido por el gobierno
boliviano a través de la ley Nº 2206 "DERECHO DE AUTOR", mediante la Resolución
Administrativa Número 6-914/2004 de la SECRETARIA NACIONAL DE PROPIEDAD
INTELECTUAL (SENAPI - BOLIVIA), a favor de Ronald Franz Quispe Valdez (El Autor).
El Autor conserva todos los derechos, títulos e intereses, incluyendo los derechos de
copia y difusión del Software, así como toda manera de promoción, incluidos cursos,
seminarios y talleres derivados del mismo.
5. GARANTÍA LIMITADA Y RENUNCIA DE RESPONSABILIDAD
El Autor garantiza que durante un período de noventa (90) días desde la fecha de
entrega (como aparece en la factura), y siempre que se utilice con la configuración de
hardware recomendada: (i) el Software se ejecutará acorde con la documentación
provista: y (ii) que los soportes físicos con los que se provee el Software, estarán libres
de defectos, en condiciones de uso normales.

44
6. COMPENSACIÓN ÚNICA
La compensación única, consiste en facilitar una sustitución de aquellos soportes físicos
defectuosos o devolver el importe por la adquisición del Software, según se estime
conveniente.
El Autor no asume compensación, en caso de que el Software haya sido alterado de
alguna manera, se hayan dañado por accidente los soportes físicos, se hayan producido
uso indebido, o si el fallo resulta de la utilización del Software en una configuración de
hardware y software distintas a la recomendada.
7. LIMITACIÓN DE RESPONSABILIDAD
El autor y sus proveedores no serán responsables en ningún caso ante Usted u otros
fabricantes por daños indirectos (incluyendo aquellos ocasionados por perdida
empresarial, perdida de beneficios, negocios, interrupción o similares), que surjan de un
uso incorrecto o incapacidad de uso del software.
8. LEYENDA DE DERECHOS RESTRINGIDOS DEL GOBIERNO BOLIVIANO
Este Software y la documentación que se proporciona, está protegido por el gobierno
boliviano a través de la ley de "DERECHO DE AUTOR" (Ley Nº 2206).
Página Principal: http://usuarios.lycos.es/siofram
Correo electrónico: abosof@hotmail.com
Teléfono: (+591) 2 2846136
Celular: (+591) 730 88932
El Alto, Bolivia

¿Qué es SIOFRAM?
55
¿Qué es SIOFRAM?
©SIOFRAM, es un software desarrollado por Ronald Franz Quispe Valdez. Tiene como objetivo,
servir de herramienta a asesores, extensionistas, técnicos en producción, estudiantes e
investigadores en la compleja tarea de formular y evaluar raciones para animales
monogástricos, calculando la mejor combinación de alimentos, satisfaciendo todos los
requerimientos y minimizando el costo de las raciones balanceadas.
©SIOFRAM formula raciones, empleando técnicas de programación lineal y base de datos, se
constituye en el primer Sistema de Información para Formular Raciones (SIFR) del mercado.
©SIOFRAM es un software con certificación de calidad basado en atributos de la norma
internacional ISO/IEC 9126:2001, otorgado por el IBNORCA (Instituto Boliviano de
Normalización Calidad).

66
Características de SIOFRAM
©SIOFRAM es un software para formular raciones, orientado a la alimentación de animales
monogástricos como: aves de corral (gallinas, pavos, patos, gansos, codornices, etc.), cerdos,
caballos, conejos, cuyes, animales domésticos (perros, gatos), peces, especies de laboratorio
(ratas, ratones, etc.) y algunos animales en cautiverio de los zoológicos.
SIOFRAM es una aplicación de 32 bits para Windows.
SIOFRAM es una aplicación completamente en español.
SIOFRAM, formula raciones de mínimo costo, en base a programación lineal y bases
de datos.
SIOFRAM es un Sistema de Apoyo a Decisiones con capacidad de análisis y
evaluación económica de raciones.
Con SIOFRAM podrá formular hasta 61 nutrientes y 79 restricciones.
SIOFRAM contiene más de 200 alimentos comúnmente empleados.
SIOFRAM contiene más de 200 requerimientos nutricionales de especies
monogástricas en sus distintas etapas productivas.
SIOFRAM como ninguna aplicación, maneja y convierte unidades entre el sistema
métrico internacional e inglés.
Si Ud. es asesor de producción, con SIOFRAM podrá planificar la alimentación, de
acuerdo a un número de animales y días.
Si Ud. es productor comercial de alimentos balanceados, con SIOFRAM podrá
formular cantidades fijas y proporcionar etiquetas con recomendaciones.
Si Ud. es estudiante o investigador, en SIOFRAM encontrará una extensa revisión
bibliográfica sobre Nutrición Animal, que le ayudará a mejorar sus decisiones.
SIOFRAM, además de elaborar raciones, permite evaluar y reformular mezclas
alimenticias.
En SIOFRAM encontrará los reportes más completos de datos, operaciones y
resultados, con opciones de exportar a EXCEL.
SIOFRAM permite exportar los problemas planteados de programación lineal, al
complemento SOLVER de Microsoft Excel o TORA para Windows.

Requerimientos de Sistema
77
Versiones de SIOFRAM
®ABOSOF ha diseñado 5 versiones de ©SIOFRAM:
1. VERSIÓN DE EVALUACIÓN
Versión limitada, exclusivamente distribuida al personal que participa en los equipos
piloto de evaluación. La versión de evaluación no puede distribuirse con fines
comerciales.
2. VERSIÓN DEMO
Versión limitada, disponible en Internet a través del sitio
http://usuarios.lycos.es/siofram, desde donde puede descargarse. La versión demo no
puede distribuirse con fines comerciales, es gratuita y expira en 15 sesiones de uso.
Presenta las siguientes restricciones:
No está dispone del módulo de ayuda e información.
No están disponibles los submódulos de Costos de Sustitución y Evaluación
Económica.
No permite realizar impresiones y exportaciones.
No permite modificar las Bases de Datos.
3. VERSIÓN EDUCATIVA
Versión de SIOFRAM, destinada a estudiantes e instituciones educativas. La versión
educativa se distribuye bajo acuerdos con el autor y garantías limitadas.
No se permite emplear el módulo de conversión de Unidades.
Económica.
No se permite exportar datos a Microsoft Excel.
No se permite exportar el problema a SOLVER o TORA.
4. VERSIÓN PROFESIONAL
Versión de SIOFRAM, destinada a profesionales en general, es una versión garantizada.
Se distribuye comercialmente con soporte técnico y registro de venta.
Económica.
No se permite exportar el problema a SOLVER o TORA.
5. VERSIÓN EMPRESARIAL
Versión de SIOFRAM, destinada a Empresas en general. La versión Empresarial es una
versión completa con todas las funciones habilitadas y actualización gratuita. Se
distribuye comercialmente con soporte técnico y registro de venta.

88
Requerimientos de Sistema
©SIOFRAM es una aplicación de 32 bits para Windows, antes de instalar SIOFRAM verifique que
su sistema cumpla las siguientes especificaciones:
HARDWARE
- Unidad de CD-ROM.
- Unidad Floppy (si se le proporciona un disco de autenticidad en esta unidad)
- Procesador Pentium III de 500 Mhz o superior.
- Memoria RAM, 64 Mb o superior.
- 50 Mb de espacio libre en el disco duro.
- Resolución de Pantalla, 800 x 600 pixeles, calidad 16 bits o superior.
- Impresora (no puede imprimir informes en la versión demo)
SISTEMA OPERATIVO
- Windows 98 o superior.
- Adobe Acrobat 5.0 o superior para documentos PDF.
- Reproductor de Windows Media para los videos Tutores.
- Para reportes en EXCEL, debe tener instalado Microsoft OFFICE 97 o superior.
Si usted experimenta alguna dificultad, por favor infórmenos al: (+591) 730 88932.

Instalación de SIOFRAM
99
Instalación de SIOFRAM
En esta sección se describe cómo instalar ©SIOFRAM en el disco duro e iniciar la aplicación.
Antes de comenzar, asegúrese de que el ordenador cumpla los requisitos de sistema.
Para instalar SIOFRAM:
1. Inserte el CD de SIOFRAM en la unidad de CD-ROM. Espere que se ejecute el CD
automáticamente.
2. Si el CD no funciona automáticamente, explore el directorio (E:, F:, G:, etc.) que
corresponda a la unidad del CD y luego haga doble clic en “autorun.exe”.
3. Verá la pantalla de bienvenida al Software.
4. Elija la Opción “Instalar SIOFRAM” que le guiará a lo largo de la instalación hasta
finalizar.
5. Reinicie el Sistema.
DESINSTALACIÓN DE SIOFRAM
Si decide desinstalar SIOFRAM:
MODO 1
1. Seleccione Inicio > Programas > SIOFRAM.
2. Haga clic en Desinstalar.
3. Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla. El desinstalador borrará todos los
archivos del sistema que pertenecen a SIOFRAM.
MODO 2
4. Seleccione Inicio > Configuración > Panel de control.
5. Haga doble clic en Agregar o quitar programas.
6. Seleccione SIOFRAM en el cuadro de lista.
7. Haga clic en el botón Agregar o quitar.
8. Siga las instrucciones que aparecen en la pantalla. El desinstalador borrará todos los
archivos del sistema que pertenecen a SIOFRAM.

1010
Comprobación de Autenticidad
Salvo en la versión Demo, una vez instalado SIOFRAM, se le pedirá una comprobación de
autenticidad. Ud. debe disponer del Disco de Autenticidad que se le proporcionó junto al
software.
En la ventana emergente al iniciar SIOFRAM, indique en que unidad se encuentra el Disco de
Autenticidad, que normalmente puede ser un diskette o un CD, según la versión que disponga.
Como se muestra:
Esta comprobación se realiza cada 10
sesiones que Ud. emplea SIOFRAM.
Le rogamos conservar el dispositivo y
ser comprensivo con esta medida de
seguridad.
Si no indica la unidad donde se
encuentra el Disco de Autenticidad, le
saldrá un mensaje de advertencia y no
podrá emplear nuestro producto.
Si Ud. experimenta problemas con el
Disco de Autenticidad, por favor
infórmenos al:
Teléfono: (+591) 2 2846136
Celular: (+591) 730 88932
El Alto, Bolivia
El uso no autorizado de SIOFRAM está penado por ley, le rogamos abstenerse de emplear
SIOFRAM. El mensaje de advertencia constituye una medida latente de seguridad que puede ser
activada por varios intentos fallidos, si fuera el caso, aténgase a las consecuencias.

Recursos para aprender a usar SIOFRAM
1111
Recursos para aprender a usar
SIOFRAM
Además del presente manual de referencia, existen 2 recursos para aprender a usar SIOFRAM
con rapidez:
1. La ayuda de SIOFRAM, que está disponible siempre que se da inicio a la aplicación y
contiene información interactiva acorde con Windows Help.
2. El Tutor, que se incluye en el CD de SIOFRAM (excepto en la versión demo), con el que
llevará un curso completo de la aplicación en modo video.
INICIO DE SIOFRAM
Una vez instalado SIOFRAM, existen dos maneras de iniciar la aplicación:
1. Haciendo clic sobre el acceso directo a SIOFRAM en el escritorio de Windows.
2. Desde el menú Inicio siguiendo la ruta: Programas > SIOFRAM (versión) > SIOFRAM.

1212
Descripción de SIOFRAM
PANTALLA INICIAL DE SIOFRAM
Cada vez que inicie ©SIOFRAM verá la siguiente pantalla:
MÓDULOS DE SIOFRAM
La estructura de ©SIOFRAM se compone de 4 MÓDULOS importantes:
MÓDULO 1. FORMULACIÓN DE RACIONES
Es el módulo principal de SIOFRAM. Permite la Formulación de Raciones y cuenta con 4
submódulos: Tabla de Alimentos, Tabla de Requerimientos, Análisis y Diseño del Problema y
Solución del Problema.

Descripción de ©SIOFRAM
1313
MÓDULO 2. BASE DE DATOS DE ALIMENTOS
Permite la gestión asistida para registrar Alimentos. Con este módulo podrá agregar un
Nuevo Alimento, Modificar uno existente, Eliminar, Imprimir y Buscar alimentos. De este
módulo depende la Tabla de Alimentos.

1414
MÓDULO 3. BASE DE DATOS DE REQUERIMIENTOS
Permite la gestión asistida para registrar Requerimientos. Con este módulo podrá agregar
un Nuevo Requerimiento, Modificar uno existente, Eliminar, Imprimir y Buscar
requerimientos. De este módulo depende la Tabla de Requerimientos.
MÓDULO 4. CONVERSIÓN DE UNIDADES
Este módulo es la innovación de SIOFRAM. Permite la conversión de unidades a distintos
formatos en tiempo real, incluso para datos en proceso y archivos en pleno uso.

Descripción de ©SIOFRAM
1515
ELEMENTOS DE SIOFRAM
A continuación se describen algunos elementos de SIOFRAM:
MENÚ PRINCIPAL
Permite acceder a los 4 MÓDULOS de SIOFRAM, las HERRAMIENTAS adicionales y la AYUDA
e INFORMACIÓN.
HERRAMIENTAS
SIOFRAM incluye 3 herramientas extras: Calculadora, Calculadora de requerimientos para
Cerdos y Calculadora de requerimientos para Caballos.

1616
VENTANAS DE INFORMACIÓN Y AYUDA
Son ventanas auxiliares disponibles en todo momento que le brindarán información o una
guía rápida. Presentan la más completa revisión bibliográfica de varios artículos acerca de
nutrientes y conceptos en español sobre Nutrición Animal.
VENTANAS DE DIÁLOGO Y EDICIÓN
De acuerdo a las operaciones realizadas SIOFRAM presentará ventanas adicionales según el
tipo de función que haya ejecutado.

¿Cómo hacer una ración en SIOFRAM?
1717
¿Cómo hacer una ración en
SIOFRAM?
En esta sección le guiaremos paso a paso para formular una ración con SIOFRAM. Esta guía no
es secuencial, puede elegir el paso que desee y saltar aquellos que sobreentienda.
Para hacer una ración con SIOFRAM se requiere 9 pasos:
PASO 1. Iniciar el módulo de Formulación de Raciones.
PASO 2. Seleccionar Alimentos.
PASO 3. Seleccionar Especie monogástrica y Requerimientos.
PASO 4. Seleccionar los Nutrientes a Formular.
PASO 5. Actualizar Datos.
PASO 6. Hacer Restricciones.
PASO 7. Formular la Ración.
PASO 8. Imprimir Reportes.
PASO 9. Guardar la Formulación.
Si usted sigue los 9 pasos, conseguirá una ración muy avanzada, en menos de 5 minutos.
PASO 1. INICIAR EL MÓDULO DE FORMULACIÓN DE
RACIONES
SIOFRAM no es una aplicación multiventanas, permite formular una sola ración a la vez. Para
empezar un nuevo proyecto debe iniciar el módulo Formulación de Raciones. Con solo ingresar
en SIOFRAM automáticamente estará en el módulo. Véase pantalla Inicial.
SIOFRAM le ofrece un diseño ordenado para resolver una ración. Inicialmente, deberá plantear
el problema en el submódulo Análisis y Diseño del Problema que se encuentra prácticamente
vacío.
Para “plantear el problema” debemos Seleccionar Alimentos; Seleccionar Especie Monogástrica,
Seleccionar Nutrientes a Formular y Hacer Restricciones.
NOTA. Si desea Reiniciar un proyecto desde cero o realizar una Nueva Formulación,
diríjase al menú principal y haga clic en Formulación de Raciones > Nueva Formulación o
presione Ctrl+N, como se muestra:

1818
PASO 2. SELECCIONAR ALIMENTOS
Toda Formulación de Raciones empieza con la elección de Alimentos (ingredientes para la
ración). Diríjase al submódulo Tabla de Alimentos y encontrará una lista de varios alimentos
comúnmente empleados.
Según la disponibilidad, costo, tipo de alimento, composición o preferencia, busque en la tabla
los alimentos que utilizará. Para utilizar un alimento haga doble clic en su descripción y elija
Utilizar este Alimento, como se muestra:
NOTA 1. Puede elegir hasta 15 alimentos (que es un número apropiado y suficiente de
ingredientes para una mezcla).
NOTA 2. En el submódulo Tabla de Alimentos, para elegir alimentos, se le proporciona
una serie de herramientas como: filtrar datos, ordenar columnas, comparar gráficos,
seleccionar por tipos y más.
Si luego de haber elegido un alimento ya no desea utilizarlo, haga doble clic en su descripción
(letras de color azul) y elija No Utilizar este Alimento, como se muestra:

1919
PASO 3. SELECCIONAR ESPECIE MONOGÁSTRICA Y
REQUERIMIENTOS
El siguiente paso es elegir con precisión la especie monogástrica para la cuál se destinará la
ración. Diríjase al submódulo Tabla de Requerimientos y encontrará una lista de muchas
especies monogástricas de importancia económica y su requerimiento de nutrientes.
Según el tipo de animal, edad, raza, línea, etapa productiva, etc., busque en la tabla de
requerimientos la especie animal que corresponda. Para utilizar un requerimiento haga doble
clic en su descripción y elija Utilizar este Requerimiento, como se muestra:
NOTA 1. Puede elegir una sóla especie monogástrica.
NOTA 2. En el submódulo Tabla de Requerimientos, para elegir una especie
monogástrica, se le proporciona una serie de herramientas como: filtrar datos, ordenar
columnas, comparar gráficos y más.
Si luego de haber elegido un requerimiento ya no desea utilizarlo, haga doble clic en su
descripción (letras de color azul) y elija No Utilizar este Requerimiento, como se muestra:

2020
PASO 4. SELECCIONAR LOS NUTRIENTES A
FORMULAR
Una vez elegidos los alimentos y requerimientos de una especie monogástrica, nos dirigimos al
submódulo Análisis y Diseño del Problema. Notará que en el componente Planteamiento del
Problema, ahora existe una lista de alimentos a ser considerados en la ración, una especie
monogástrica y su requerimiento.
El siguiente paso es elegir los nutrientes a formular. Por lo general, las raciones para
monogástricos se formulan como alimentos completos, en donde se debe incluir todos los
nutrientes necesarios y justificados, según corresponda a la especie.
Para elegir nutrientes busque el botón Nutrientes a Formular en el componente Planteamiento
del Problema y elija nutrientes, por ejemplo: Humedad, Materia Seca, Proteína Cruda, Calcio,
Fósforo, Magnesio, Potasio, Sodio, etc. Como se muestra:
NOTA 1. Puede elegir hasta 61 nutrientes (a mayores nutrientes mayor complejidad de
análisis y proceso). Los nutrientes en letras azules no disponen de un requerimiento.
NOTA 2. En la misma opción, también puede optar por aplicar algunas Restricciones
Generales como: Restricción a Cantidades de Alimentos y Restricción total a Tipos de
Alimentos que se explican en el Paso 6.

2121
PASO 5. ACTUALIZAR DATOS
Este paso puede obviarse si estamos conformes con los datos obtenidos de las tablas de
Alimentos y Requerimientos.
La actualización, consiste en modificar todo dato pertinente en los campos editables del
componente Planteamiento del Problema. Los campos editables son todas las celdas en color
plomo tenue y se activan presionando sobre sus botones pequeños. Los datos que se pueden
editar son:
a. COSTOS DE LOS ALIMENTOS. Dado que el mercado es fluctuante, los costos
cambian constantemente y este dato es muy importante para obtener una ración de
mínimo costo.
b. CONTENIDOS DE MATERIA SECA O HUMEDAD. No todos los alimentos, incluso
de la misma descripción, presentan los mismos contenidos de Materia Seca o
Humedad. Sin embargo, por lo general tienen la misma proporción de nutrientes.
Bajo esta consideración, Ud. puede actualizar todos los nutrientes de la composición
en base a nuevos datos reales de Materia Seca o Humedad, sin tener que rectificar la
Tabla de Alimentos.

2222
c. COMPOSICIÓN ENERGÉTICA. Si Ud. formulará requerimientos energéticos,
SIOFRAM le permite modificar los datos de: Energía Digestible (ED), E. Metabolizable
(EM), E. Neta (EN), E. Digestible Aparente (E.D.Ap.) y E. Metabolizable Aparente
(E.M.Ap.) para cada alimento, dado que este dato depende de muchos factores por
especie que no pueden generalizarse en la Tabla de Alimentos.
d. CONSUMO DE ALIMENTO ESPERADO (Cantidad). Es frecuente que el Consumo
de Alimentos sea distinto a las recomendaciones. SIOFRAM le ofrece la oportunidad
de actualizar juiciosamente este dato, sea o no modificando la proporción general de
requerimientos basados en una regla de 3.

2323
e. OTROS DATOS NECESARIOS. Esta opción le permite registrar ciertos datos de
referencia como: el Lugar de la Producción donde se encuentran los animales, el
Nombre del Productor, su dirección, teléfono, etc. Asumiendo una autoría también
puede ingresar el Nombre del Formulador, su dirección, teléfono, y finalmente puede
indicar la fecha en que se desarrolló la ración.
PASO 6. HACER RESTRICCIONES
Este paso, requiere de parte del formulador mucha experiencia y conocimientos. El diccionario
define la palabra Restricción como: “Limitación o reducción impuesta en el suministro de
productos de consumo, generalmente por escasez de éstos”. En SIOFRAM, Restricción será
delimitar el problema.
Para hacer Restricciones se hará uso de los símbolos: = (igual), >= (mayor o igual) y <=
(menor o igual), 3 símbolos con los cuales es posible expresar todo tipo de ecuaciones e
inecuaciones.
Hacer Restricciones consiste en asignar uno de los 3 símbolos a los campos editables del
Planteamiento del Problema. Los campos editables son todas las celdas en color plomo tenue y
se activan presionando sobre los botones pequeños. Las Restricciones que se pueden hacer son:

2424
a. RESTRICCIONES A REQUERIMIENTOS. Los requerimientos por lo general son
cantidades específicas de nutrientes, donde un déficit o un exceso no se admiten, en tal
caso el símbolo (=) expresa rigurosamente esa necesidad.
Sin embargo, existen casos en que un requerimiento expresa la cantidad mínima de un
nutriente que debe suministrarse en la ración, en tales casos el símbolo (>=) permitirá
que el problema se resuelva con precisión o exceso razonable.
El Requerimiento también puede expresar el límite máximo de un nutriente, donde
cantidades razonablemente menores son admisibles, en tal caso se empleará el símbolo
(<=).
b. RESTRICCIONES A CANTIDADES DE ALIMENTOS. SIOFRAM permite hacer
restricciones al uso racional de cada alimento.
Por ejemplo, cierta harina de soya, puede restringirse a un máximo total de 27% (<=27)
en una ración para pollos ROSS 308 en crecimiento, sea por disponibilidad baja del
recurso, alguna recomendación alimenticia o una cuestión práctica de manejo. Para ello
sería necesario editar la cantidad máxima a 27% y usar el símbolo <= como se muestra:
NOTA. Para hacer Restricciones a Cantidades de Alimentos debe previamente habilitarse
esta opción con el botón Nutrientes a Formular, tal cual se advierte en el Paso 4.

2525
c. RESTRICCIÓN TOTAL A TIPOS DE ALIMENTOS. SIOFRAM permite hacer restricciones
al uso total de tipos de alimentos.
Por ejemplo, las gallinas de postura en plena producción pueden aceptar un máximo
total de 10% (<=10) de todos los alimentos del tipo minerales, ya que cantidades
mayores pueden provocar variaciones drásticas de pH. Para ello sería necesario editar la
cantidad máxima a 10% y usar el símbolo <= de la siguiente manera:
NOTA. Para hacer Restricciones al total de Tipos de Alimentos debe previamente habilitar
esta opción con el botón Nutrientes a Formular, tal cual se advierte en el Paso 4.
PASO 7. FORMULAR RACIÓN
Una vez planteado el problema con actualizaciones y restricciones siempre necesarias (Pasos 5
y 6), SIOFRAM resuelve el problema en pocos segundos, a un solo clic sobre el botón Formular
Ración.
NOTA. Para Formular una Ración, se requiere mínimamente de 2 Alimentos, 2 Nutrientes
a Formular y 1 Especie Monogástrica, caso contrario el botón quedará invisible.

2626
Inmediatamente, luego de presionar el botón, aparecerá el submódulo Solución del Problema
que había permanecido invisible. El mismo presenta los componentes Cantidades y Costos de la
Ración, la Contribución de Nutrientes final y un Análisis Económico de los alimentos. Todo es
parte de la solución del problema planteado al mínimo costo posible.
En el componente Cantidades y Costos, es posible planificar el uso de la ración formulada. Por
ejemplo, podemos obtener el presupuesto para 5000 pollos COBB 500 de 4 semanas de edad
para alimentarlos 7 días (1 semana), con la masa en kg y los costos en dólares.

2727
PASO 8. IMPRIMIR REPORTES
Con este paso, puede imprimir los reportes del trabajo realizado. SIOFRAM ofrece reportes
detallados en cada instancia. De esta manera es posible imprimir:
a. LOS ALIMENTOS DE LA TABLA. Puede imprimir cada alimento de la tabla. Vaya al
submódulo Tabla de Alimentos, posicione el cursor en alguna celda del alimento y
presione el botón Imprimir Alimento, como se muestra a continuación:
NOTA. Puede generar reportes en SIOFRAM o exportar los datos a EXCEL de MICROSOFT
OFFICE.
Si elige SIOFRAM y presiona sobre el botón Procesar, verá un reporte independiente listo
para imprimir. Como se muestra:

2828
b. LOS REQUERIMIENTOS DE LA TABLA. Puede imprimir los requerimientos de una
especie monogástrica. Vaya al submódulo Tabla de requerimientos, posicione el cursor
en alguna celda del requerimiento y presione el botón Imprimir Requerimiento, como se
muestra a continuación:
NOTA. Puede generar reportes en SIOFRAM o exportar los datos a EXCEL de MICROSOFT
OFFICE.
Si elige EXCEL y presiona sobre el botón Procesar, verá un reporte exportado listo para
imprimir, como se muestra:

2929
c. EL ANÁLISIS Y DISEÑO DEL PROBLEMA. Puede imprimir varias planas del Análisis y
Diseño del Problema, desde: el Planteamiento del Problema, los Costos de Sustitución o
una Evaluación de Mezclas. Presione siempre en el botón que corresponda como se
indica.
NOTA. En cada caso están disponibles ambos tipos de reportes para SIOFRAM y para
EXCEL de MICROSOFT OFFICE.
d. LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA. Puede imprimir varias planas de la Solución del
Problema, desde: las Cantidades y Costos de la ración formulada, la Contribución de
Nutrientes y el Análisis Económico. Presione siempre en el botón que corresponda como
se indica:

3030
PASO 9. GUARDAR LA FORMULACIÓN
Este último paso es sencillo. Puede guardar todo el trabajo desarrollado en los 8 pasos previos a
un clic sobre la opción Guardar Formulación del Menú Principal. Otra forma rápida de guardar es
presionar las teclas Ctrl+G.
De esta manera, no tendrá que repetir todo el proceso, una y otra vez; ya que en cualquier
momento puede recuperar su trabajo con la opción Abrir Formulación y hacer las modificaciones
que precise.

Base de Datos de Alimentos
3131
SIOFRAM trabaja con 2 Bases de Datos: la de Alimentos y Requerimientos. Puede accederse a
ellas a través del menú principal, como se muestra:
El módulo de Base de Datos de Alimentos permite gestionar el registro de alimentos, los
mismos que en el módulo de Formulación de Raciones irán a constituir la Tabla de Alimentos.
Básicamente podrá agregar un Nuevo Alimento, Modificar uno existente, Eliminar los
innecesarios o simplemente navegar a través de los registros.
AGREGAR UN NUEVO ALIMENTO
Para agregar un nuevo alimento, haga un clic sobre el botón Nuevo.
Entonces, todos los campos de texto se pondrán en blanco, listos para introducir datos.
NOTA. Mientras edite datos, no podrá acceder a otros módulos, ni salir de SIOFRAM
hasta que Guarde o Cancele la edición.

3232
PASOS PARA REGISTRAR UN NUEVO ALIMENTO
PASO 1. Identifique el Tipo de Alimento según la norma NRC.
PASO 2. Describa el Alimento según la norma
NRC. Al ingresar en el campo Descripción,
SIOFRAM le proporciona una ventana de apoyo
para ordenar los datos. La Descripción no puede
ser la misma que la de otro alimento ya
registrado.
PASO 3. Indique una Fuente Bibliográfica de los
datos, de esta manera tendrá un respaldo serio al
emitir los reportes.
PASO 4. Indique en lo posible el Número Internacional del
Alimento.

3333
PASO 5. Indique el Costo del Alimento. Al
ingresar en el campo Costo, SIOFRAM le
proporciona una ventana de apoyo para que
pueda indicar el costo de cualquier cantidad, sin
que tenga que hacer conversión de unidades o
moneda.
NOTA: El Costo no puede ser 0, debe al
menos indicar un valor mínimo, el valor
por defecto es 1.
PASO 6. Puede indicar una Preferencia por el Alimento, de esta manera será muy fácil que lo
ubique en la Tabla de Alimentos, si es que piensa utilizarlo constantemente.
PASO 7. Indique algunas Recomendaciones para el empleo del Alimento en Animales. Si es
apto para Aves, Cerdos, Caballos, etc., marque en el cuadro que corresponda e indique la
cantidad máxima recomendable en % u otra unidad.
PASO 8. Indique la extensa composición de Nutrientes agrupados en: Composición Inmediata,
Macrominerales, Microminerales, Aminoácidos, Vitaminas Liposolubles, Vitaminas Hidrosolubles,
Composición Energética y Otros Nutrientes que se pudieron habilitar.
En cada campo editable, SIOFRAM le proporcionará una ventana de apoyo pertinente con las
unidades mas usuales en que se expresa el nutriente, para evitarle el penoso trabajo de la
conversión de unidades.

3434
PASO 9. Si todos los campos han sido editados correctamente, podrá guardar el nuevo
alimento haciendo clic sobre el botón Guardar. También, puede Cancelar y volver al modo
normal de lectura.
NOTA. Si todos los datos son válidos SIOFRAM almacenará el registro inmediatamente,
caso contrario se advertirá algunas omisiones y errores que deberá corregir.
MODIFICAR UN ALIMENTO
Si lo que desea es modificar algún dato del registro, haga clic sobre el botón Modificar.
Entonces, los datos se harán editables sin perder su contenido.
De la misma forma que si fuera un Nuevo registro, mientras edite datos, no podrá acceder a
otros módulos, ni salir de SIOFRAM hasta que Guarde o Cancele la edición.

3535
Para guardar la edición, puede elegir entre Guardar que solo actualizará los datos y Guardar
como nuevo que guardará el registro como si se tratara de un nuevo alimento sin que se pierda
el actual. Esta última opción puede ser importante para guiarse sobre los datos de un alimento
ya registrado y evitar copiar datos similares. Debe asegurarse de no emplear el mismo nombre
de un Alimento ya existente.
ELIMINAR UN ALIMENTO
Si lo que desea es eliminar un alimento, haga clic sobre el botón Eliminar.
Entonces, aparecerá un mensaje para confirmar su deseo por borrar el alimento.
NOTA. SIOFRAM no le permitirá borrar todos los alimentos, debe dejar al menos 2
registros.
AGREGAR OTROS NUTRIENTES
Es muy posible que se tenga la necesidad de
establecer y formular Otros Nutrientes no
considerados por SIOFRAM en sus 7 grandes
grupos. De esta manera, tiene la posibilidad de
proponer Otros Nutrientes en el panel
correspondiente a la Composición de Nutrientes,
como se muestra:
Allí, podrá registrar hasta 10 nuevos Nutrientes,
indicando el Nombre y la Unidad común, las que
se aplicaran a las 2 Bases de Datos tanto de
Alimentos como Requerimientos. Así mismo,
podrá Modificar y Eliminar los nutrientes cuando
así vea conveniente.
Al momento de adicionar un Nuevo nutriente,
además de indicar el Nombre y la Unidad, puede
optar por el Autollenado de datos, que al
aplicarse recorrerá cada Alimento uno por uno y
adicionará un dato para el nuevo nutriente en
base a un criterio general.

3636
Por ejemplo, se adiciona el nuevo nutriente
Energía Metabolizable para Cuyes, que pudiera
corresponder a la fórmula de Energía
Metabolizabale para Cerdos multiplicada por 0,65.
(E.M. Cuyes = E.M. Cerdos x 0.65), cuyo
Autollenado sería como se muestra:
NOTA: El Autollenado solo es posible entre
Nutrientes de la misma Unidad y se proporcionan
automáticamente en la lista de edición.
NAVEGAR EN LOS REGISTROS
Existen dos maneras de navegar en los registros. A través de la Barra de Recorrido, que
contiene 4 botones: Primer Registro, Anterior Registro, Siguiente Registro y Último registro.
y el Buscador de Alimentos, que admite la búsqueda por letras para el campo Descripción y
automáticamente nos posiciona en el Alimentos mas coincidente, como se muestra:

Base de Datos de Requerimientos
3737
Base de Datos de
Requerimientos
La Base de Datos de Requerimientos no es muy distinta a la de Alimentos. El modo de acceder
a este módulo es a través del menú principal.
El módulo de Base de Datos de Requerimientos permite gestionar registros de requerimientos
de especies monogástricas, mismos que en el módulo de Formulación de Raciones irán a
constituir la Tabla de Requerimientos.
Básicamente podrá agregar un Nuevo Requerimiento, Modificar uno existente, Eliminar los
innecesarios, o simplemente navegar a través de los registros.
Se recomienda revisar la Base de Datos de Alimentos, para no redundar en los procedimientos
de gestión que son similares. Sin embargo, describiremos algunas variantes.
AGREGAR UN NUEVO REQUERIMIENTO
Para agregar un nuevo Requerimiento, haga un clic sobre el botón Nuevo. Entonces, todos los
campos de texto se pondrán en blanco, listos para introducir datos.
NOTA. Mientras edite datos, no podrá acceder a otros módulos, ni salir de SIOFRAM
hasta que Guarde o Cancele la edición.
Deberá seguir los mismos 9 PASOS que para agregar un Nuevo Alimento pero con algunas
variantes.
Para agregar nuevos registros a las Bases de Datos se recomienda disponer de información
fiable, bien respaldada por bibliografía, con nutrientes precisos y unidades concretas.

3838
PASO 1. Identifique el Tipo de Animal según la norma de SIOFRAM.
PASO 2. Describa la Especie Monogástrica y su
Requerimiento según la norma SIOFRAM. Al
ingresar en el campo Descripción, SIOFRAM le
proporciona una ventana de apoyo para ordenar
los datos. La Descripción no puede ser la misma
que la de otro requerimiento ya registrado.
PASO 3. Indique una Fuente Bibliográfica de los
datos, de esta manera tendrá un respaldo serio
al emitir los reportes.
PASO 4. Indique el Peso Vivo promedio del
Animal, para la recomendación que se indica.
Al ingresar en el campo Peso Vivo (inicial
promedio.), SIOFRAM le proporciona una ventana
de apoyo para que pueda indicar el peso en
cualquier unidad, sin que tenga que hacer
conversiones.
NOTA: El Peso Vivo no puede ser 0, debe asignar
un valor mínimo, el valor por defecto es 10
gramos.

Base de Datos de Requerimientos
3939
PASO 5. Indique el Consumo de Alimento
Esperado. Al ingresar en el campo Cons. de
Alim., SIOFRAM le proporciona una ventana de
apoyo para que pueda indicar cierta cantidad de
alimento, sin que tenga que hacer conversión de
unidades de masa.
NOTA: El Consumo de Alimento no puede
ser 0, debe al menos asignar un valor
mínimo, el valor por omisión es 10
gramos.
PASO 6. Puede indicar una Preferencia por el Requerimiento, de esta manera será muy fácil
que lo ubique en la Tabla de Requerimientos si es que piensa utilizarlo constantemente.
PASO 7. Indique algunas Recomendaciones sobre la tolerancia a tipos de Alimentos que tiene la
especie. Si tolera Forrajes Secos, si tolera Minerales, etc., elija en el cuadro que corresponda e
indique la cantidad máxima tolerable en % u otra unidad.
PASO 8. Indique el extenso requerimiento de nutrientes que exige la especie: Requerimientos
Inmediatos, Macrominerales, Microminerales, Aminoácidos, Vitaminas Liposolubles, Vitaminas
Hidrosolubles, Requerimiento Energético y Otros Nutrientes que pudiera habilitar.
En cada campo editable, SIOFRAM le proporcionará una ventana de apoyo pertinente con los
sistemas de unidades mas usuales, para evitarle el penoso trabajo de la conversión de
unidades.
PASO 9. Si todos los campos han sido editados correctamente, podrá guardar el nuevo
requerimiento haciendo clic sobre el botón Guardar. También, puede Cancelar y volver al modo
normal de lectura.

4040
NOTA. Si todos los datos son válidos SIOFRAM almacenará el registro inmediatamente,
caso contrario se advertirá algunas omisiones y errores que deberá corregir.
MODIFICAR UN REQUERIMIENTO
Consulte Modificar un Alimento.
ELIMINAR UN REQUERIMIENTO
Consulte Eliminar un Alimento.

Conversión de Unidades
4141
Conversión de Unidades
Es el módulo distintivo de SIOFRAM. Como en muy pocas aplicaciones o quizás en ninguna
hasta el momento, SIOFRAM le permite trabajar con cualquier sistema de unidades. Así
tenemos los siguientes sistemas conocidos:
PARA TABLAS DE ALIMENTOS:
El sistema de Materia Seca (M.S.) desarrollado principalmente para rumiantes y
El sistema Tal Como se Ofrece (T.C.O.) que expresa el contenido real de un alimento.
PARA TABLA DE REQUERIMIENTOS:
El sistema de requerimientos por 1 kg de dieta, apropiado para fábricas de piensos y
El sistema de requerimientos diarios que expresa los requerimientos de un animal por
día.
Así mismo, existen distintas unidades para expresar un mismo nutriente. No es extraño
encontrar Tablas de Alimentos y Requerimientos con particulares expresiones (ppm, %, µg, IU,
etc). Las unidades dependerán principalmente del país donde se haya desarrollado la
investigación.

4242
Por ejemplo, es frecuente que las publicaciones norteamericanas manejen unidades del sistema
inglés como la libra (lb) y Unidades Internacionales (UI) para las vitaminas. La diversidad de
unidades suele confundir a muchos formuladores en la tarea de estandarizar los datos.
En SIOFRAM, advirtiendo esta complejidad, se desarrolló el módulo de Conversión de Unidades,
módulo integrado que permite manejar y Estandarizar las unidades de todo el sistema,
incluyendo archivos en pleno uso.
Esta capacidad perfila a SIOFRAM como un software altamente especializado, acorde con las
rigurosas exigencias.

Formulación de Raciones
4343
Es el módulo operativo de SIOFRAM. Puede acceder al mismo a través del menú principal.
Concentra la mayor parte de las funciones y se compone de 4 submódulos: Tabla de Alimentos,
Tabla de Requerimientos, Análisis y Diseño del Problema y Solución del Problema.
SUBMÓDULO TABLA DE ALIMENTOS
La Tabla de Alimentos está directamente relacionada con la Base de Datos de Alimentos, es una
manera práctica de presentar todos los datos en formato de tabla. El objetivo es que al
conformarse toda la lista pueda elegir fácilmente los alimentos para emplearlos en un problema
de formulación.
En este submódulo no podrá editar datos, es de Sólo Lectura como se indica en la barra de
estado (parte inferior del panel). La barra de estado, indica la posición del alimento en la tabla y
el número total de alimentos registrados.
Si hace doble clic sobre cualquier celda, como se muestra en a imagen de pantalla, SIOFRAM le
proporciona la información correspondiente a la fila o a la columna.

4444
ALGUNAS FUNCIONES IMPORTANTES
1. ORDENAR COLUMNAS. Al iniciar la aplicación el orden de la tabla se encuentra en
forma Ascendente (de la A a la Z), considerando la Descripción del Alimento.
Este orden puede ser cambiado si se recurre con el ratón a cualquier título de columna.
Con un primer clic se conseguirá un orden ascendente en la columna, el segundo clic nos
dará un orden descendente. Por ejemplo, ordenar ascendentemente por Humedad desde
el más barato hasta el más caro, como se muestra:
2. INMOVILIZAR CELDAS. Esta función que se encuentra en la barra de estado permite
inmovilizar las dos primeras filas (Tipo y Descripción), con el único objetivo de estar
siempre visibles al recorrer la tabla y no perder la relación de los datos.
3. SELECCIONAR TIPOS DE ALIMENTOS. Esta función está disponible al presionar sobre
el botón Seleccionar Tipos. Abre una ventana de diálogo donde podrá seleccionar los
Tipos de Alimentos que desee aparezcan en la Tabla. Por ejemplo, podemos desear un
listado sólo de alimentos energéticos y proteicos, como se muestra:

4545
De esta manera, la lista se reducirá según
nuestro interés. Así mismo, esta disponible la
opción “+ Solo preferidos”, con la que se
listarán aquellos alimentos que tengan la marca
de preferido y que además correspondan a los
tipos elegidos.
Muchos de los tipos de alimentos no son
recomendables en la alimentación de animales
monogástricos, por ejemplo forrajes secos y
ensilajes. El botón Los recomendables,
selecciona los tipos de alimentos comúnmente
usados.
4. SELECCIONAR DATOS. Es posible que la
Tabla de Alimentos contenga varias columnas
que pudieran ser poco relevantes. SIOFRAM
le permite personalizar las columnas que se
mostrarán en la Tabla, solo debe hacer clic
en el botón Seleccionar Datos y elegir los de
su preferencia.
5. FILTRAR ALIMENTOS. En ciertas
ocasiones es posible que necesite listar
alimentos con ciertas características. Por
ejemplo, listar en Tabla, todos los
alimentos con Proteína Cruda mayor a
20% y Sodio menor a 3 %. Esto, es
posible con el botón Filtrar Alimentos,
como se muestra:

4646
6. IMPRIMIR ALIMENTO. No podía faltar el generador de reportes, SIOFRAM le permite
imprimir a detalle cada uno de los Alimentos que encuentre en la Tabla. Sólo ubique el
cursor en alguna fila del alimento y presione el botón Imprimir Alimento, se le
presentaran dos opciones para la impresión.
7. HABILITAR GRÁFICO. Comparar Alimentos puede volverse sencillo si se dispone de un
gráfico adecuado. SIOFRAM le proporciona un espacio gráfico adyacente a la Tabla, para
comparar nutrientes bajo un diagrama de barras. Solo debe hacer clic en el botón
Habilitar Gráfico para que se muestre el espacio correspondiente y Quitar Gráfico para
volver al estado normal.
NOTA. Haciendo doble clic sobre el gráfico, podrá elegir el color mas apropiado para las
barras.

4747
SUBMÓDULO TABLA DE REQUERIMIENTOS
La Tabla de Requerimientos está directamente relacionada con la Base de Datos de
Requerimientos, es una manera práctica de presentar todos los requerimientos en formato de
tabla. Tiene como objetivo presentar toda la lista de requerimientos, para que Ud. pueda elegir
fácilmente la especie monogástrica que será motivo de la formulación.
En este submódulo no podrá editar datos, es de Sólo Lectura como se indica en la barra de
estado (parte inferior del panel). La barra de estado, indica la posición de recorrido y el número
total de especies registradas.
ALGUNAS FUNCIONES IMPORTANTES
1. ORDENAR COLUMNAS. Al iniciar la aplicación el orden de la tabla se encuentra en
forma Ascendente (de la A a la Z), considerando la Descripción de la Especie.
Este orden puede ser cambiado si se recurre con el ratón a cualquier título de columna.
Con un primer clic se conseguirá un orden ascendente en la columna, el segundo clic nos
dará un orden descendente. Por ejemplo, ordenar ascendentemente por el Peso Vivo
(desde el más liviano hasta el más pesado), como se muestra:

4848
2. INMOVILIZAR CELDAS. Esta función que se encuentra en la barra de
estado permite inmovilizar las dos primeras filas (Tipo y Descripción),
para dejarlas siempre visibles al recorrer la
tabla y no perder la relación de los datos.
3. SELECCIONAR TIPOS DE ANIMALES. Esta
función está disponible al presionar sobre el
botón Seleccionar Tipos. Abre una ventana
de diálogo en la que podrá seleccionar Tipos
de Animales que desee aparezcan en la
Tabla. Por ejemplo, podemos desear un
listado solo de Aves y Roedores, como se
muestra:
4. SELECCIONAR DATOS. Es posible que la
Tabla de Requerimientos contenga varios
datos que pudieran ser poco relevantes para
el formulador. SIOFRAM le permite
personalizar las columnas que se mostrarán
en la Tabla. Debe hacer clic en el botón
Seleccionar Datos y elegir los de su
preferencia.
5. FILTRAR REQUERIMIENTOS. En ciertas
ocasiones es posible que necesite listar
requerimientos con ciertas características.
Por ejemplo, todos los requerimientos cuyos
animales consuman entre 50 y 100 gramos
de alimento.

4949
6. IMPRIMIR REQUERIMIENTO. No podía faltar el generador de reportes, SIOFRAM le
permite imprimir a detalle cada uno de los Requerimientos que encuentre en la Tabla.
Sólo ubique el cursor en alguna fila del Requerimiento y presione el botón Imprimir
Requerimiento. Se le presentaran dos opciones para la impresión.
7. HABILITAR GRÁFICO. Comparar requerimientos puede volverse sencillo si se dispone
de un gráfico adecuado. SIOFRAM le proporciona un espacio gráfico adyacente a la
Tabla, para comparar Nutrientes bajo un diagrama de barras. Solo debe hacer clic en el
botón Habilitar Gráfico para que se muestre el espacio correspondiente y Quitar Gráfico
para volver al estado normal.
NOTA. Haciendo doble clic sobre el gráfico, podrá elegir el color mas apropiado para las
barras.

5050
SUBMÓDULO ANÁLISIS Y DISEÑO DEL PROBLEMA
Este submódulo consta de 3 componentes: Planteamiento del Problema, Costos de Sustitución y
Evaluación de Mezclas.
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Este componente tiene el objetivo de perfilar el problema. Para no redundar en algunas
de sus funciones, consulte los pasos de ¿Cómo hacer una ración en SIOFRAM?, allí se
dan muchos detalles.
Al formular una ración, este submódulo reúne todos los Alimentos que el formulador
escogió de la Tabla de Alimentos, así como la especie monogástrica y su requerimiento.
En la parte Inferior podrá encontrar una barra de estado que indica, el Número de
Alimentos escogidos, el Número de Nutrientes a Formular y el Número de Restricciones,
también encontrará la opción Inmovilizar que es similar al de la Tabla de Alimentos o
Requerimientos.

5151
Las celdas en color plomo tenue, indican que es un campo con datos editables. Entre los
datos editables tenemos las columnas de: Costo, Restricción, Cantidad, Materia Seca,
Humedad, Energía Metabolizable, Energía Digestible, Energía Neta, Energía Metabolizable
Aparente y Energía Digestible Aparente. Revise Actualizar Datos.
En la parte superior, existen 5 botones, 2 de los cuales están siempre visibles
(Nutrientes a Formular y Otros Datos Necesarios) y 3 que están escondidos mientras el
problema no reúne los requisitos necesarios para formular una Ración (Imprimir
Problema, Exportar Problema y Formular Ración). Una descripción de los 3 botones
podrá encontrarla en los Pasos 4 y 5 de ¿Cómo hacer una ración en SIOFRAM?
Los Requisitos Necesarios para formular una ración son: 2 Alimentos como mínimo para
efectuar una mezcla, 1 Especie Monogástrica y su Requerimiento y 2 Nutrientes a
Formular como mínimo.
Preste especial atención al botón Exportar Problema, que es una función adicional que
permite exportar los datos del Problema planteado a SOLVER de Microsoft EXCEL o como
archivo recuperable para TORA.
Si el formulador ve por conveniente
resolver el problema de programación
lineal en una de estas opciones, SIOFRAM
le asiste en la exportación.
Para el caso de SOLVER, debe habilitar
este complemento, antes de presionar
sobre el botón Resolver Problema.

5252
2. COSTOS DE SUSTITUCIÓN. Este componente tiene el objetivo de comparar Alimentos
por el Costo. Puede ser útil al momento de elegir alimentos del mercado y pagar un
precio estimado como justo.
La comparación se realiza en torno a los mismos alimentos y nutrientes elegidos en el
Planteamiento del Problema. Es necesario indicar un Alimento de Referencia base, que
debe ser aquel con la mayor riqueza nutritiva y precio justo. En muchos casos se elige al
grano de Maíz amarillo o al grano de Soya como alimentos de referencia por ser los más
nutritivos.
El Costo Estimado de un Alimento se
obtiene promediando los costos de los
nutrientes que contiene, respecto al
precio de los nutrientes del Alimento de
Referencia.
En la parte superior puede elegir la
unidad monetaria de su preferencia
(dólares o bolivianos) y la cantidad con la
que esté más familiarizado al momento de
hacer compras en el mercado.
Finalmente, si el análisis le parece útil, puede imprimir un reporte interno en SIOFRAM o
exportar los datos a Microsoft Excel.

5353
3. EVALUACIÓN DE MEZCLAS. Este componente tiene 2 objetivos:
•••• Evaluar mezclas alimenticias de raciones supuestamente balanceadas.
•••• y Formular Raciones por el método prueba y error.
Este componente trabaja con los mismos Alimentos elegidos en el Planteamiento del
Problema y la misma Especie Monogástrica. Los nutrientes considerados se eligen
libremente y pueden modificarse con el botón Nutrientes a Evaluar.
Notará que existen celdas en color plomo tenue, indica que son datos editables todos los
datos corresponden a la columna Cantidad (g), es en estas celdas donde indicamos la
cantidad que se pretende utilizar por cada alimento (el valor por defecto es 1000
gramos). El botón Copiar la Solución, puede ayudarle a evaluar la ración formulada
copiando los datos de la solución lograda.
En la parte inferior debajo de la Especie Monogástrica, notará dos filas con los nombres:
VALORES FORMULADOS y NIVEL DE DECISIÓN. Ambos muestran los resultados de
sumar las cantidades de alimentos indicados y su contribución de nutrientes respecto al
Requerimiento. Es fácil deducir cuando el requerimiento se ha Incumplido, cuando ha
sido Exagerado, cuando es Aceptable, etc.
Si juega con las cantidades o proporciones, es posible que logre una ración por el
método de prueba y error. Sin embargo, es poco probable que consiga el menor costo
posible.

5454
SUBMÓDULO SOLUCIÓN DEL PROBLEMA
Este submódulo consta de 3 componentes: Cantidades y Costos, Contribución de
Nutrientes y Análisis Económico. Mientras no haya formulado una ración permanecerán
invisibles.
1. CANTIDADES Y COSTOS. Al formular una ración, inmediatamente aparecerá este
componente, tiene por objetivo presentar las cantidades y costos de los alimentos
empleados en la ración. Es frecuente que en el resultado no se incluyan todos los
alimentos elegidos para el problema.
En esta ventana puede planificar qué cantidad de ración necesita mezclar, sea
considerando: Animales y Días (si Ud. es productor de granja) o Cantidades Fijas (si es
productor industrial).
La primera columna le muestra los Costos por kilogramo de cada ingrediente, la segunda
columna le muestra el Porcentaje de cada ingrediente en la ración. Según la planificación
puede existir una tercera, cuarta hasta décima columna. La barra de estado nos indicará
que representa cada dato en las celdas.

5555
También, se ofrece la posibilidad de cambiar la unidad monetaria y la de masa, esto con
la finalidad de planificar compras voluminosas.
El botón Habilitar gráfico, permite desplegar una Torta de distribución para explicar de
manera gráfica la composición de la ración en porcentaje.
No puede faltar el botón Imprimir (para SIOFRAM y EXCEL) y finalmente la opción
Inmovilizar, que tiene la misma función anteriormente descrita.
2. CONTRIBUCIÓN DE NUTRIENTES. Una vez conocida la “fórmula de la ración”
expresada en Cantidades y Costos, es presumible que también desee conocer el
resultado de la contribución de los nutrientes establecidos en el problema, y el
cumplimiento de las restricciones. Este componente le presenta a detalle todos los
Valores Formulados y de manera concluyente un criterio de decisión.
Es fácil deducir cuando el requerimiento es Exacto, Exagerado, Aceptable y Tolerable.
Naturalmente puede obtener un reporte de todo el cuadro con el botón Imprimir.
Puede obtener un reporte en forma de Etiqueta, si pretende comercializar la ración o
envasar el alimento procesado presione sobre Imprimir Etiqueta.
3. ANÁLISIS ECONÓMICO. Este componente es complementario a los resultados de la
solución. Básicamente permite conocer el costo de oportunidad de cada alimento elegido
para el problema. Notará que existen algunos alimentos empleados en la Formulación y
otros no empleados (desechados).

5656
Los alimentos empleados constituyen recursos competitivos con mejores ventajas que
los alimentos desechados, en muchos casos se trata de alimentos abundantes de bajo
costo o simplemente muy nutritivos. El modelo de Programación Lineal, se encarga de
discriminar aquellos que no satisfacen el criterio de mínimo costo.
La Programación Lineal, con un análisis de sensibilidad, nos permite conocer el Precio
Justo que corresponde a cada alimento por la riqueza de nutrientes que presenta.
Por ejemplo si el alimento es rico en nutrientes comúnmente disponibles, el costo de
oportunidad para adquirirlo será de 0 unidades monetarias, a medida que contenga
nutrientes poco disponibles su costo de oportunidad irá subiendo. En torno a este
criterio, no es difícil intuir cuando un alimento es: Necesario, Barato, Muy Costoso,
Costoso, etc.
Como en todos los submódulos, no podía faltar el botón de Imprimir, que generará el
mismo cuadro presentado en pantalla listo para imprimir o exportar a Excel.

Archivos de SIOFRAM
5757
Archivos de SIOFRAM
Durante la instalación, SIOFRAM registra en su sistema todos los archivos con extensión SIO
como propios. De esta manera cada vez que se guarda una Formulación, se crea un archivo de
datos *.SIO, mismo que podrá reconocerlo por el siguiente icono:
Si por ejemplo se está en el Explorador de Windows, para abrir un archivo SIO, basta con hacer
doble clic sobre el mismo y la recuperación será automática. SIOFRAM también soporta la
función arrastrar y soltar archivos.
NOTA. Cómo se explicó, a lo largo del manual, SIOFRAM no es un programa
multiventanas y podrá emplearlo con un solo archivo a la vez.
Si está en SIOFRAM, también puede dirigirse al menú principal, para abrir un archivo SIO de
Formulación. La opción Recientes Formulaciones, le permite ver los últimos 5 trabajos
realizados.

5858
Teclas rápidas
Ctrl+S Para salir de SIOFRAM
Ctrl+K Para obtener Calculadora
Ctrl+E Para obtener Agenda
Alt+F Llamar al módulo Formulación de Raciones
Ctrl+N Nueva Formulación
Ctrl+A Abrir Formulación
Ctrl+G Guardar Formulación
Ctrl+C Guardar Formulación como …
Alt+A Llamar al módulo de Base de Datos de Alimentos
Alt+R Llamar al módulo de Base de Datos de Requerimientos
Alt+C Llamar al módulo de Conversión de Unidades
Alt+? Llamar al módulo de Ayuda
F1 Ayuda en línea de SIOFRAM
F2 SIOFRAM en Internet
F3 Acerca de SIOFRAM

Índice
5959
Índice
¿
¿cómo hacer una ración en SIOFRAM?, 17
1
10 nuevos nutrientes, 35
A
acerca de SIOFRAM, 58
activada por varios intentos fallidos, 10
actualización de datos, 21
agregar un nuevo alimento, 31
agregar un nuevo requerimiento, 37
alimento completo, 20
alimento de referencia, 52
alimentos empleados, 55
alimentos no empleados, 55
análisis del problema, 50
análisis económico, 55
animales monogástricos, 6
archivo de datos *.SIO, 57
archivos de SIOFRAM, 57
autollenado, 36
ayuda de SIOFRAM, 11
ayuda en línea de SIOFRAM, 58
B
Base de Datos de Alimentos, 31
Base de Datos de Requerimientos, 37
buscador de alimentos, 36
C
cada 10 veces, 10
cantidades y costos, 54
celdas en color plomo, 21
composición de nutrientes, 33
composición energética, 22
comprobación de autenticidad, 10
consumo esperado de alimento, 22, 39
contenido de Materia Seca o Humedad, 21
contribución de nutrientes, 55
Conversión de unidades, 41
costo de los alimentos, 21
costo de oportunidad, 55
costo del alimento, 33
costos de sustitución, 52
costos estimado de un alimento, 52
D
datos editables, 51, 53
derecho de autor, 3, 4
descripción de la especie monogástrica, 38
descripción del alimento, 32
desinstalación, 9
disco de autenticidad, 10
E
elegir los nutrientes a formular, 20
eliminar un alimento, 35
eliminar un requerimiento, 40
estandarizar unidades, 42
etiqueta, 55
evaluación de mezclas, 53
evaluar mezclas alimenticias, 53
exportar los datos a EXCEL, 27
F
filtrar alimentos, 45
filtrar requerimientos, 48
Formulación de raciones, 43
formular ración, 25
fuente bibliográfica, 32, 38
G
garantía limitada, 3
guardar alimentos, 34
guardar como nuevo alimento, 34
guardar formulación como, 58
guardar ración, 30
guardar requerimiento, 39
H
habilitar gráfico, 46, 49
hacer restricciones, 23
herramientas, 15
I
imprimir alimento, 46
imprimir los reportes, 27
imprimir requerimiento, 49
ingredientes para la ración, 18
iniciar el módulo Formulación de Raciones, 17
inmovilizar celdas, 44, 48

6060
instalación, 9
L
licencia, 2
lista de alimentos, 43
M
mensaje de advertencia, 10
menú principal, 15
método prueba y error, 53
Microsoft OFFICE, 8
mínimo costo, 56
modificar alimentos, 34
modificar un requerimiento, 40
módulos de SIOFRAM, 12
N
navegar en los registros, 36
nivel de decisión, 53
nueva formulación, 17
número de alimentos escogidos, 50
número de nutrientes a formular, 50
número de restricciones, 50
número internacional de alimento, 32
O
orden ascendente, 44, 47
orden descendente, 44, 47
ordenar columnas, 44, 47
otros datos necesarios, 23
otros nutrientes, 35
P
página WEB, 1
pantalla inicial, 12
peso vivo promedio del animal, 38
planteamiento del problema, 50
preferencia por el alimento, 33
preferencia por el requerimiento, 39
programación lineal, 5, 56
Q
quitar gráfico, 46, 49
R
recientes formulaciones, 57
recomendaciones para el empleo de alimentos,
33
recomendaciones sobre la tolerancia a alimentos,
39
requerimiento de nutrientes, 39
requerimientos de Sistema, 8
requisitos necesarios, 51
resolución de pantalla, 8
restricción al uso de alimentos, 24
restricciones a requerimientos, 24
restricciones al uso total de tipos de alimentos,
25
restricciones generales, 20
S
seleccionar datos, 45, 48
seleccionar tipos de alimentos, 44
seleccionar tipos de animales, 48
SIOFRAM, 5
SIOFRAM en Internet, 58
sistema de Materia Seca, 41
sistema de requerimientos diarios, 41
sistema de requerimientos por 1 kg de dieta, 41
sistema de Tal Como se Ofrece, 41
sistema operativo, 8
sólo lectura, 43
sólo preferidos, 45
solución del problema, 54
SOLVER, 51
T
tabla de alimentos, 43
tabla de requerimientos, 47
teclas rápidas, 58
tipo de alimento, 32
tipo de animal, 38
TORA, 51
torta de distribución, 55
tutor de SIOFRAM, 11
U
unidad monetaria, 55
uso no autorizado de SIOFRAM, 10
utilizar un alimento, 18
utilizar un requerimiento, 19
V
valores formulados, 53, 55
ventanas de diálogo y edición, 16
ventanas de Información y ayuda, 16
versión de evaluación, 7
versión demo, 7
versión educativa, 7
versión empresarial, 7
versión profesional, 7

ESTE MANUAL DE REFERENCIA SE TERMINÓ DE EDITAR
EL DÍA 2 DE ABRIL DE 2007
EN LA CIUDAD EL ALTO
El formato digital de este Manual es una copia no
controlada

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