Unidad 2

Diagnóstico de mercado
Productos y subproductos existentes
Nota: si alguna de las características no aplica al producto o servicio que está investigando,
modifique u omita el concepto, y explique porque.
Concepto Descripción
Nombre y definición del producto MARS
Tipo de producto De consumo
Usos Alimento (postre)
¿para que se usan estos productos los
compradores? (Consumidores intermedios o
finales)
Para consumo de ingestión directo como
producto de sobremesa
Composición técnica Chocolates, caramelos, bebidas, chicles,
paletas
Características organolépticas De sabores,formas, colores y olores variados.
Características funcionales Como producto de sobremesa
Presentación Presentaciones a barras, polvos, pastas,
líquidos, etc.
Empaque Diversos
Calidad intrínseca De la mejor calidad del mercado en México
Denominación de origen Origen washington
Sustitutos Frutos secos, verduras, etc.
Otras características Un grupo con productos conocidos y
reconocidosporsualta calidadde elaboración,
nutrición y sabor.
Nombre y definición del producto NESTLE
Usos Alimento energético, sustituto y de sobre
mesa.
finales)
Para consumo de ingestión directo. Como
suplemento,como bebida, como postres, etc.
Composición técnica Lechesenpolvo,chocolates,aguaembotellada,
café, cereales, culinarios, nutrición, etc.
Presentación Polvo, barras, líquidos, etc.
Empaque Variados
Calidad intrínseca De calidad internacional

Denominación de origen Vevey, suisa
Sustitutos Leche líquida, frutas, verduras, etc.
Otras características Son productos balanceados con beneficio al
organismo humano sin exceso.
Nombre y definición del producto BIMBO
mesa.
finales)
Composición técnica Bebidas, dulces, caramelos, pan, chocolates,
frituras, etc.
Empaque Variados
Denominación de origen Ciudad de México
Sustitutos Leche líquida, frutas, verduras, etc.
Otras características Son productos balanceados energéticos con
beneficio al organismo humano sin exceso.
Nombre y definición del producto DE LA ROSA
mesa.
finales)
Composición técnica Chocolates, bombones, paletas, caramelos,
galletas, líquidos, semillas, etc.

Empaque Variados
Denominación de origen Jalisco, México
Sustitutos Frutas, verduras, etc.
Nombre y definición del producto PEPSICO
mesa.
finales)
botanas, frituras, como bebida, como postres,
etc.
Composición técnica Bebidas carbonatadas, frituras, botanas,
galletas, avenas, dulces, etc.
Empaque Variados
Denominación de origen USA
Otras características Son productos de consumo diario, comunes.
Nombre y definición del producto COLOMBINA
Usos Alimento energético, sustituto, energéticos,
nutritivos y de sobre mesa.
finales)
suplemento, como bebida, como postres,
alimento, etc.
Composición técnica Cereales, aceites, Chocolates, bombones,
paletas, caramelos, galletas, líquidos, semillas,
etc.

Empaque Variados
Denominación de origen Puebla, México
Nombre y definición del producto REYMA
Tipo de producto Desechables
Usos Para bebidas, comidas, servilletas, etc.
¿para que usan estos productos los
finales)
Para sus fiestas, venta de comida, etc.
Composición técnica Vasos de diversos tamaños y colores,
recipientes de diversas medidas y divisiones,
cucharas, tenedores, cuchillos, etc.
Presentación Plásticas, de unicel, de aluminio, etc.
Empaque Variados
Denominación de origen Jalisco, México
Sustitutos Otras marcas
Otras características Son productos con alta demanda en el
mercado.
Análisis de demanda
Análisis de demanda
En que se utilizan los productos o servicios Se utilizancomoproductosde sobre mesa,
para ocasionesespeciales,paradeleitarse con
un productollenode sabor.
Cantidad de producto que se consumen enun
periodo determinado
El consumoesde 7 productospromediodiarios
por persona.
Condiciones actuales en que adquieren los
productos o servicios y como preferirían que
se les brindara
Los prefieren en paquetes individuales bien
cerrados a un precio razonable.

En qué lugar lo compran y qué expectativas
tienen de el
Se compra encualquierlugar,se piensatendrá
un impacto muy significativo en el mercado.
Quien paga por el producto y quien lo usa Todas las personas lo pagan sin importar la
edad, que lo consumen todos.
Qué necesidad resuelve con su compra Para satisfacción de un deseo de probar un
producto con un único sabor exquisito.
Que información tienen de los productos
actuales y si necesitan mayor información
Se cuenta con la información necesaria de los
productos
Que servicios adicionales utiliza y qué
expectativas tienen de ellos.
Se necesitamostraral públicoparaque puedan
seleccionar el que más sea de su agrado.
En que temporada compran o consumen el
producto
Se consumen todo el año pero aumenta
cuando,haydías especialescomolosondíadel
niño, día de reyes, navidad, cumpleaños, etc.
Competencia
Competencia
Número de competidores 2
Diferenciación de productos Pocas variedades de productos
Volumen aproximado de ventas Regular
Factores que lo sostienen en el mercado Únicas que hay dentro de la zona de mercado
Perspectivas de desarrollo y expansión No se observa ningún movimiento de cambio
Influencia de políticas oficiales No cuentan con ellas
Rivalidades Ninguna
Rentabilidad por economías a escala Microempresas
Venta en costos Indeterminada
Precios
Precios
producto Unidad de medida Precio $ Criterios para la
fijación de precios
DLR mazapán chico 60pz 25cjs
DLR mazapán grande 30pz 20cjs
DLR mazapán gigante 20pz 16cjs
DLR mazapán
chocolate
16pz 24cjs
DLR mazapán bajo en
azúcar
18pz 24cjs
DLR bombones
aciboom
400gr 12bls
DLR bombones
bisabor
27pz 5bls

DLR bombones chico 400gr 15bls
DLR bombones
mediano
400gr 15bls
DLR bombones
grande
400gr 15bls
DLR bombones
chocolate y leche
gigante
400gr 15bls
DLR bombones
colores
400gr 15 gr
DLR bombones
colores grande
400gr 15bls
DLR bombones
colores mediano
400gr 15bls
DLR bombones con
coco
283gr 24bls
DLR bombones
corazón
400gr 15bls
DLR bombones
enrollados
400gr 15bls
DLR bombones flor 400gr 15bls
DLR bombonesfresita 400gr 15bls
DLR bombones mini
mini
50 sobres 5bls
DLR bombones mini
mini azul
400gr 15bls
DLR bombones mini
mini blanco
400gr 15bls
DLR bombones mini
mini bolsa
30 sobres 4bls
DLR bombones mini
mini chocolate y
leche
30 sobres 4bls
DLR bombones mini
mini rosa
400gr 15bls
DLR bombones
miniatura blanco y
rosa
400gr 15bls
DLR bombones
ositos, conejos y
pollitos
400gr 15bls
DLR bombones pepe
puas
30sobres 4bls
DLR chocolates
bombony
12pz 24cjs
DLR chocolates caja 50pz 20cjs
DLR chocolatesdrums 24pz 12cjs

DLR chocolates caja
grande
30pz 20cjs
DLR chocolates
individual
30pz 24cjs
DLR chocolates
malvabon fresa
24pz 24cjs
DLR chocolates
malvabon piña
25pz 24cjs
DLR chocolates
malvabon zarzamora
25pz 24 cjs
DLR chocolates
malvaviscos corazón
50pz 20cjs
DLR chocolates mini 60 sobres
DLR chocolates mini
bolsa
10pz 6bls
DLR chocolates mini
drums
16cjs
DLR chocolates mini
granel
6kg
DLR chocolates mini
malbavon fresa
18bls
DLR chocolatespaleta 12cjs
DLR chocolatespaleta
malva bony
40pz 16cjs
DLR gomitas 25 bls
DLR gomitas granel 1 bls 12kg
DLR gomitas
frambuesa
16bls 500gr
DLR gomitas
frambuesas del
bosque
16bls 500gr
DLR gomitas mora 16bls 500gr
DLR gomitas corazón
fresa
16bls
DLR gomitas gummy
pop
21bls
DLR gomitas mango
con chile
16bls
DLR gomitas mini
gummy pop
8bls de 1kg
DLR gomitas mini
gummy pop
50pz 22bls
DLR gomitas picante 21bls
Comercialización

Tipos de demanda
Tipo de demanda
Demanda competitiva: ya que esla que se enfrentarapara laventade productosdiferenciados,
en el que se tiene que enfrentar a otros comercializadores para poder posicionar nuestros
productos. Aquí los precios pueden ser relativamente estables con volúmenes difíciles de
predecir.
Estrategia comercial
Diseño del producto
Productos y subproductos de la empresa
concepto Descripción
Nombre y definición del producto de ingestióndirecta
Tipo de demanda que atenderá el producto Demanda competitiva
Usos para consumo directo como energético,
nutricional,de sobremesa,condimentaría,etc.
Composición técnica Botanas, dulces, desechables, bebidas, etc.
diferenciados o terminados.
Características organolépticas de colores, sabores, olores, texturas, formas,
etc variadas
Características funcionales Como nutritivas, energéticas, de sobremesa,
condimentaría, etc

Características de conveniencia productos para condimentar comidas son de
mucho interés por la población lo que causa
una venta casi obligada del producto
Presentación Diversas presentaciones polvo, líquidos,
solidos, etc.
Empaque a granel, cajas, bolsa, embotellados, etc.
Calidad intrínseca productos de las mejores marcas
Denominación de origen Diferentes denominaciones
Otras características
Fijación del precio
Precio de los productos o servicios
Productos,
subproductos o
servicios de la
empresa
precio Formas de fijación Razones de fijación
Dulces,botanas,
especias,materias
primas, bebidas,
desechables,etc.a
menudeo
empaquetado
Costo x 1.3 =
Sujeto a variaciones
De acuerdo a los
precios de la
competencia
Son precios que se
acomodan
actualmente a los
precios de los
competidores o por
debajo de ellos
Dulces, botanas,
especias, materias
primas, bebidas,
desechables, etc. a
mayoreo por cajas.
Cantidad menor o
igual a 1 caja
Costo x 1.2 =
Cantidad mayor a 1
caja
Costo x 1.1 =
De acuerdo a los
precios de la
competencia
Son precios que se
acomodan
actualmente a los
precios de los
competidores o por
debajo de ellos
Dulces, botanas,
especias, materias
primas, bebidas,
desechables, etc. a
granel
Costo x 2 = kg De acuerdo a los
precios de la
competencia
Son precios que se
acomodan
actualmente a los
precios de los
competidores o por
debajo de ellos
Dulces,botanas,
especias,materias
primas, bebidas,
desechables,etc.
individuales
Precio menudeo / pz
x 1.1 =
De acuerdo a los
preciosde la
competencia
Son precios que se
acomodan
actualmente a los
precios de los

competidores o por
debajo de ellos
Comercializacióndel producto
Estrategia de producción
Estrategia de promoción
concepto Descripción
Poblaciónobjetivo La población en general mayoristas,minoristas
y consumidorfinal.
Mensaje a difundir Informacióndel producto
 Características
 Manejoy elaboración
Promoverproductosde temporada
Medio Etiquetas,pruebasdel producto,pancartas,
folletos, radio, etc.
Recursos necesarios Se cuenta con losrecursospara poder
promocionarnuestraempresaynuestros.
Foro 2
¿consideraque la estrategiacomercial que ha diseñadocumple con los siguientesaspectoso
enfoques?Explique porque:

1. Orientaciónal mercado
2. Satisfacción de los clientes
Si cumple con lascaracterísticas mencionadas,yaque tiene unenfoque total yclarohacia loque
esel mercadoactual para la comercializaciónde nuestrosproductos,siendode estaforma que se
encuentranlasnecesidadesde losclientesparalapreferenciade losproductosacomercializar,
uniendodiferentesmodalidadesde venta, perosiempre manteniendolacomodidaddelcliente
para que este se vallatotalmente satisfecho.

Unidad 2

Recomendados

Recomendados

Más contenido relacionado

Similar a Unidad 2

Similar a Unidad 2 (20)

Más de Kike Hernandez Flores

Más de Kike Hernandez Flores (20)

Último

Último (10)

Unidad 2