1. Recepción y almacenamiento Materia Prima
Mezcla y malta
Filtrado
Empaque y distribución
Ebullición
cebada,
agua y lúpulo
Proceso malteo
Remojo germinación y malteo
Proceso de elaboración
Separación de líquidos de los granos
Malta
Mosto
Proceso de filtración
Mosto
filtrado
Olla de
Crecimiento
Ebullición para
Lograr estabilidad
Eliminación sólidos
para obtener el liquido
de la cerveza
Clientes consumidores
de cerveza .
Proceso de limpieza, esterilización de botellas. Envasado Pasteurización
remojo y germinación
Proceso de malteado
NOHORA ZABALA