Laboratorios Tecnologia de Alimentos. se quiere mostrar mediante esta herramienta de informatica los ingredientes, costos, ganancias y que lucro podriamos obtener de estos productos si fuesen a ser comercializados

1. Nombres Apellidos Nota 1 Nota 2 Nota 3 Nota 4
Milena Casas 2.3 4.3 1.8 0.9
Carolina Ruiz 3.5 2.5 1.8 1.8
###
Jose Perez 5 2.6 3.6 1.5
Yamile Alvarez 4.6 3.5 2.9 3.4
Patricia Mendez 2.1 5 2.5 3.3
Edgar Bermudez 1.2 4 2.8 4.8
Hector Camacho 3.6 3.1 1.2 4.3
Jackeline Beltran 4.2 2.9 1.8 1.2
Mary Jara 3.1 4.1 1.5 4.8
Miguel Hernandez 1.5 3.5 1.8 2.2
Sumatoria 31.1 35.5 21.7 28.2
Promedio 3.11
Valor maximo 5
valor minimo 1.2
numero de valores 10
Valor que se repite #VALUE!

3. Sumatoria Promedio Valor minimo Valor maximo numero de valores Valor que se repite
9.3 2.33 0.9 4.3 4 #VALUE!
9.6 2.4 1.8 3.5 4 1.8
12.7 3.18 1.5 5 4 #VALUE!
14.4 3.6 2.9 4.6 4 #VALUE!
12.9 3.23 2.1 5 4 #VALUE!
12.8 3.2 1.2 4.8 4 #VALUE!
12.2 3.05 1.2 4.3 4 #VALUE!
10.1 2.53 1.2 4.2 4 #VALUE!
13.5 3.38 1.5 4.8 4 #VALUE!
9 2.25 1.5 3.5
Err:502 4 #VALUE!

13. LABORATORIO # 1 "AREQUIPE Y MANJAR BLANCO
AREQUIPE
INGREDIENTES CANTIDAD VALOR EN PESOS $
Azucar 2 Kilos $ 32.00
Leche 4 Litros $ 60.00
Bicarbonato 1 Sobre $ 50.00
Recipientes con tapa de 4 a 6 onzas 10 $ 30.00
Total en gramos Total
Cantidad a elaborar Promedio
Promedio en gramos Valor mínimo
Ingrediente mínimo Valor máximo
Ingrediente máximo Valor intermedio
Cantidad de insumos Valor repetido
Precio venta
Ganancia
Precio neto por producto

15. JAR BLANCO"
MANJAR BLANCO
INGREDIENTES CANTIDAD
Azucar 2 Kilos
Leche 4 Litros
Bicarbonato 1 Sobre
Arroz crudo en agua o arina de arroz 100 gramos
Recipiente con tapa de 4 a 6 onzas 10
Total en gramos Total
Cantidad a elaborar Promedio
Promedio en gramos Valor mínimo
Ingrediente mínimo Valor máximo
Ingrediente máximo Valor intermedio
Cantidad de insumos Valor repetido
Precio venta
Ganancia
Precio neto por producto

17. VALOR EN PESOS $
$ 3.20
$ 6.00
$ 500
$ 2,000
$ 3.00

23. LABORATORIO # 2 "MERMELADA"
INGREDIENTES CANTIDAD (g) VALOR EN PESOS $
Pulapa de fruta ( fresa) 1000 $ 4,000
Azucar 1000 $ 1,600
Frascos de vidrio o de plastico varios
Total en gramos 2000 Total: $ 5,600
Cantidad a elaborar 10 Promedio $ 2,800
Promedio en gramos 1000 Valor mínimo $ 1,600
Ingrediente mínimo 1000 Valor máximo $ 4,000
Ingrediente máximo 1000 Valor intermedio $ 2,800
Cantidad de insumos 2 Valor repetido #VALUE!
Precio venta 7392
Ganancia $ 1,792
Precio neto por producto 739.2
CANTIDAD (g)
Row 4 50% Row 5 50%
VALOR EN PESOS $
29%
Row 4
Row 5
71%

29. LABORATORIO # 3 "PAN Y MANTEC
PAN
INGREDIENTES CANTIDAD (g) VALOR EN PESOS $
Arina de trigo 300 1500
Azucar 150 700
Levadura 50 500
Margarina 10 500
Sal 20 500
Huevos 1 250
Total en gramos 530 Total: 3950
Cantidad a elaborar 2.65 Promedio 658.33
Promedio en gramos 106 Valor mínimo 250
Ingrediente mínimo 10 Valor máximo 1500
Ingrediente máximo 300 Valor intermedio 500
Cantidad de insumos 5 Valor repetido 500
Precio venta 699.6
Ganancia -3250.4
Precio neto por producto 264
CANTIDAD (g)
0%
20% 20% Row 6 Row 12
1% Row 7 Row 13
10% 7% Row 8 Row 14
3% Row 9 Row 15
0%
1% Row 10 Row 16
1% Row 11 Row 17
0% 36%
VALOR EN PESOS $
38%
Row 6
Row 7
18% Row 8
6% Row 9
13% 13% Row 10
13% Row 11

30. N Y MANTECADA"
MANTECADA
INGREDIENTES CANTIDAD (g) VALOR EN PESOS $
Arina de maiz 250 1500
Margarina 10 500
Azucar 250 1400
Huevos 8 2000
Polvo para hornear Al gusto 500
Esencia Al gusto 1800
Total en gramos 510 Total: 7700
Cantidad a elaborar 2.55 Promedio 1283.33
Promedio en gramos 129.5 Valor mínimo 500
Ingrediente mínimo 8 Valor máximo 2000
Ingrediente máximo 250 Valor intermedio 1450
Cantidad de insumos 4 Valor repetido 500
Precio venta 10164
Ganancia -7190
Precio neto por producto 3985.88
CANTIDAD (g)
Row 6
49% 49%
Row 7
Row 8
2%
VALOR EN PESOS $
6%
18%
19% Row 6 Row 9
Row 7 Row 10
Row 8 Row 11
26%
23%
6%

39. LABORATORIO # 4 "CHORIZO"
INGREDIENTES CANTIDAD EN GRAMOS VALOR EN PESOS $
Carne de res 1700 15000
carne de cerdo 1000 8000
Grasa 540 11000
cebolla 30 400
Ajo 3 400
condimentos 5.55 2400
Sal 1.5 450
Total en gramos 3280.05 Total 37650
Cantidad a elaborar 16.4 Promedio 5378.57
Promedio en gramos 468.58 Valor Mínimo 400
Ingrediente mínimo 1.5 Valor Máximo 15000
Ingrediente máximo 1700 Valor intermed 2400
Cantidad de insumos 7 Valor repetido 400
Precio Venta 49698
Ganancia 12048
Precio neto por producto 3030.32

40. CANTIDAD EN GRAMOS
Row 4 Row 5 Row 6 11% Row 7 Row 8 Row 9 Row 10
0%
Row 11 Row 12 6%Row 13 Row 14 Row 15 Row 16
0%
0% 19%
0%
0%
37%
19%
0% 5%0%
VALOR EN PESOS $
Row 4 Row 5 Row 640% Row 7 Row 8 Row 9 Row 10
21%
1%
6%
1%
1%
29%