Unidad 2 indicadores y parámetros básicos en los sistemas de manufactura

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UNIDAD II INDICADORES Y
PARÁMETROS
BÁSICOS EN LOS SISTEMAS
DE MANUFACTURA

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Introducción
 La fabricación se produce bajo todos los tipos de sistemas
económicos.
 En una economía capitalista, la fabricación se dirige por lo
general hacia la fabricación en serie de productos para la
venta a consumidores con una ganancia.
 En una economía colectivista, la fabricación está
frecuentemente dirigida por una agencia estatal.
 En las economías modernas, la fabricación discurre bajo
algún grado de regulación gubernamental.

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Concepto de sistemas
 Un conjunto de elementos dinámicamente relacionados
formando una actividad para alcanzar un objetivo operando
sobre datos/energía/materia para proveer
información/energía/materia.
 Características de los sistemas.
 Según Bertalanffy, sistema es un conjunto de unidades
recíprocamente relacionadas. De ahí se deducen dos
conceptos: propósito (u objetivo) y globalismo (o totalidad).

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 Propósito u objetivo: todo sistema tiene uno o algunos
propósitos. Los elementos (u objetos), como también las
relaciones, definen una distribución que trata siempre de
alcanzar un objetivo.
 Globalismo o totalidad: un cambio en una de las unidades del
sistema, con probabilidad producirá cambios en las otras. El
efecto total se presenta como un ajuste a todo el sistema. Hay
una relación de causa / efecto.

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Tipos de sistemas
 En cuanto a su constitución, pueden ser físicos o abstractos:
 Sistemas físicos o concretos: compuestos por equipos,
maquinaria, objetos y cosas reales. El hardware.
 Sistemas abstractos: compuestos por conceptos, planes,
hipótesis e ideas.
 Muchas veces solo existen en el pensamiento de las personas.
Es el software.

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Actividad 1
 Jóvenes por favor hagan un diagrama mental sobre los tipos de
sistemas

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Subsistemas
 En la misma definición de sistema, se hace referencia a los
subsistemas que lo componen, cuando se indica que el mismo
está formado por partes o cosas que forman el todo.
 Las entradas son los ingresos del sistema que pueden ser
recursos materiales, recursos humanos o información. Las
entradas constituyen la fuerza de arranque que suministra al
sistema sus necesidades operativas.

9. z Entradas y salidas

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Entradas
 Las entradas pueden ser:
 En serie: es el resultado o la salida de un sistema anterior con
el cual el sistema en estudio está relacionado en forma directa.
 Aleatoria: es decir, al azar, donde el término “azar” se utiliza en
el sentido estadístico. Las entradas aleatorias representan
entradas potenciales para un sistema.
 Retroacción: es la reintroducción de una parte de las salidas del
sistema en sí mismo.

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Salidas
 Las salidas de los sistemas son los resultados que se obtienen
de procesar las entradas. Al igual que las entradas estas
pueden adoptar la forma de productos, servicios e información

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Actividad 2
 Realizar un diagrama de entradas y salidas de algún proceso
que conozcas.

14. z CARACTERIZACIÓN DE LAS OPERACIONES
DE MANUFACTURA Y SU IMPACTO EN EL
DISEÑO DEL SISTEMA.
 Sistema de Producción
 Sistema estructurado en conjunto de actividades y procesos
relacionados entre sí que se transforma Materiales, humanos
financieros, informativos, energéticos, etc.
 ¿Para qué se transforman?
 Para satisfacer necesidades, requerimientos y expectativas de los
clientes de la forma más racional y a la vez competitiva posible.
 ¿Que se obtiene?
 Bienes y servicios, Prioridades en las operaciones

15. z  Skinner (Harvard) y Hill (London B.S.) Identificaron las
siguientes prioridades básicas en las operaciones de
manufactura:
 costo
 calidad
 confiabilidad del producto
 velocidad de entrega
 confiabilidad en la entrega
 capacidad para afrontar cambios en la demanda
 Flexibilidad y velocidad de introducción en nuevos productos
 Soporte postventa

16. z
ACTIVIDAD 3
 Desarrollar un diagrama de Ishikawa para detectar prioridades
de algún sistema productivo que conozcas.

17. z
CARACTERÍSTICAS DE LOS INDICADORES
MÉTRICOS, MÉTRICOS FINANCIEROS, MÉTRICOS
DE PROCESOS
 Un indicador es simplemente algo que está vinculado a un
objetivo.
 Métrica: Cuando utilizamos el término métrica nos referimos a
una medida numérica directa, que representa un conjunto de
datos de negocios en la relación a una o más dimensiones.

18. z
Consejo:
 Recuerden que un objetivo debe ser:
 Medible.
 Alcanzable
 Retador

19. z
Actividad 4
 Formular 5 objetivos o mas en tu desempeño como estudiante.

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 El indicador de eficacia mide el logro de los resultados
propuestos. Indica si se hicieron las cosas que se debían hacer,
los aspectos correctos del proceso.
 Los indicadores de eficiencia miden el nivel de ejecución del
proceso, se concentran en el Cómo se hicieron las cosas y
miden el rendimiento de los recursos utilizados por un proceso.
Teniendo presentes llegar una solución: optima, efectiva y
eficiente.

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Eficiencia
 Eficiencia: expresa la forma en que se hace un buen uso de los
recursos de la empresa. Indicadores que permiten medir la
eficiencia en la manufactura:
 Tiempos muertos (paro de máquinas, mano de obra).
 Retraso del material (flujo del proceso).
 Desperdicio de material o merma desechados
indiscriminadamente.
 Capacidad de manufactura o capacidad de producción.

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Ejemplo

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Eficacia
 Eficacia: grado de cumplimiento con los objetivos, metas o
estándares, que la empresa determina en la planeación, es la
realización de la producción obtenida en un cierto periodo,
respecto a la meta de unidades físicas de producción
previamente planeadas. Indicadores que permiten cuantificar
esta variable:
 Grado de cumplimiento de un programa de producción.
 Tiempos de entrega.
 Demoras o retrasos en la línea de producción.

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 Efectividad: expresa la relación que se logra entre el buen uso de
los recursos y el tiempo estipulado para su entrega
matemáticamente se puede expresar de la siguiente manera:

27. z Indicador métrico financiero
 Costos de mano de obra directa e indirecta.
 Costo de materiales directos e indirectos.
 Costos de mantenimiento y operación.
 Sistemas de producción.
 Sistemas de información.
 Costo del inventario.

28. z
Productividad.
 Cuando se habla de productividad se piensa que su significado
consiste en hacer más con menos. La productividad es el
resultado de los factores independientes: el humano y el
tecnológico.

29. z
 La productividad evalúa la capacidad de un sistema para
elaborar los productos que son requeridos y a la vez el grado en
que aprovechan los recursos utilizados, es decir, el valor
agregado. Una mayor productividad utilizando los mismos
recursos o produciendo los mismos bienes o servicios resulta en
una mayor para la capacidad de rentabilidad para la empresa.

30. z
Factores que afectan la productividad.
 Un KPI (key performance indicator), conocido también como
indicador clave o medidor de desempeño o indicador clave de
rendimiento, es una medida del nivel del rendimiento de un
proceso. El valor del indicador está directamente relacionado
con un objetivo fijado previamente y normalmente se expresa en
valores porcentuales.

31. z
 Los indicadores clave de desempeño son mediciones
financieras o no financieras utilizadas para cuantificar el grado
de cumplimiento de los objetivos; reflejan el rendimiento de una
organización y generalmente se recogen en su plan estratégico.
Estos KPI se utilizan en inteligencia empresarial para reflejar el
estado actual de un negocio y definir una línea de acción futura

32. z
Objetivos de un indicador
 Los indicadores son herramientas útiles para la planeación y gestión en
general y tienen como objetivos:
 Efectividad:
 Expresa la relación que se logra entre el buen uso de los recursos y el
tiempo estipulado para su entrega, matemáticamente se puede expresar
de la siguiente manera:
 Eficacia:
 Grado de cumplimiento con los objetivos, metas o estándares, que la
empresa determina en la planeación, es la realización de la producción
obtenida en un cierto periodo, respecto a la meta de unidades físicas de
producción previamente planeadas.

33. z
 Indicadores de eficiencia.
 Los indicadores de eficiencia miden el nivel de ejecución del
proceso, se concentran en el Cómo se hicieron las cosas y
miden el rendimiento de los recursos utilizados por un proceso.

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35. z
 Eficiencia:
 Expresa la forma en que se hace un buen uso de los recursos
de la empresa .
 Indicadores que permiten cuantificar esta variable.
 Tiempos muertos (paro de máquinas, mano de obra).
 Retraso del material (flujo del proceso).
 Desperdicio de material o merma desechado
 indiscriminadamente.
 Capacidad de manufactura o capacidad de producción.

36. z
Indicadores de efectividad
 Efectividad:
 Expresa la relación que se logra entre el buen uso de los
recursos y el tiempo estipulado para su entrega.

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40. z
Métricas del proceso
 Las métricas del proceso permiten obtener un conjunto de
indicadores de proceso que conduzcan a la mejora de los
procesos de software a largo plazo, las cuales se usan con fines
estratégicos. Las métricas del proceso mejoran la calidad de

41. z  Una Métrica de un proyecto es la medida de alguna propiedad de
un entregable del proyecto o del proceso de administración de
proyectos, efectuada para conocer el avance o los desvíos al plan
original.
 * Si se definen métricas acerca de un entregable específico, estas
métricas son particulares al proyecto. Las métricas relacionadas al
proceso de administración de proyectos pueden usarse en todo
tipo de proyectos. Por eso se puede definir
 * Las métricas pueden ser usadas para medir el estado del
proyecto, efectividad o progreso de las actividades de un proyecto
y así a contribuir a tomar decisiones estratégicas ante los desvíos
incidentes o diferentes problemas que surgen en la ejecución

42. z

43. z
¿DUDAS?