1 memoria descriptiva

PROYECTO: FORTALECIMIENTO DECAPACIDADES TECNICO PRODUCTIVAS AGANADEROS LECHEROS EN LACOMUNIDAD CAMPESINADE CHILCHE
S.M. DE ROCCHAC - HVCA.
MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE SAN MARCOS DE ROCCHAC
GESTION EDIL: 2011 -2014
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PROYECTO: FORTALECIMIENTODE CAPACIDADESTECNICOPRODUCTIVASA GANADEROS
LECHEROSENLA COMUNIDAD CAMPESINA DE CHILCHE S.M. DE ROCCHAC - HVCA.
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INTRODUCCIÓN
La MunicipalidadDistritalde SanMarcosdeRocchac,es una de las Municipalidades que actualmente
está dedicandoungranesfuerzo endesarrollarlasactividades productivasmásimportantespara su población
ruralcomoelfomentode la actividadganaderaquees una es una respuestaa las necesidadesdelapoblación
de la comunidad Campesina de Chilche.
Bajoeste criterioypolíticasla Municipalidadhavenidopromocionandolaorganizaciónde decomitésde
productoresparafortaleceremprendedorismoganadero paralaproducciónde vacunoslecheros que permitan
coberturarexpectativaseconómicasyalimentarias capazderesolver la demandapoblacional yconsumista de
la Comunidad de alrededores.
Se determino que la Comunidad no esta en la ventaja de poder asumir el reto de producir ganado
lechero porcuestionesdeubicacióngeográficas,pocadisponibilidaddepasturasque cuberturen necesidades
nutritivas, bajacalidadgenéticas de sus ganados, poco acceso a medicinas yequipos veterinarios precarios,
Aprovechando la cercaníaaun ojode agua de los terrenos comunales que favorecen la instalación de
pasturas, la cual servirá para la alimentación de vacunos, así como la implementación de cerco perimétrico
permitiráeleficientedelrecursopasto,así comolaconstruccióndebretemejorarael manejo ganadero ya sea
en la etapa de empadre, etapa sanitaria ymanejo en general.
Este proyecto se consideraprioritarioparaserejecutadoporlaMunicipalidadDistritalde SanMarcosde
Rocchac, en razón de que existe la necesidad de mejorar de manera sostenida ycon la calidad requerida la
producción ganadera,ademásdeapoyarel fortalecimiento de comités de productores, la cual servirá para un
aprovechamiento mas sostenible de los recursos pecuarios que tiendan a formar sus explotaciones con ese
tipo de visión.
Es de responsabilidad del estado el de asumir este reto en mérito a que en la zona, difícilmente se
lograría que éste tipo de iniciativas sean desarrolladas por la empresa privada; y se considera una falla de
mercado referido a la producción de materia prima de la cadena productiva de leche por lo que se apela al
principiode subsidiaridad en la cual el estado trata de asumir una acción donde es prácticamente imposible
para el privado hacerlo, y esa es la consolidación sobre la cual, se trabaja en el distrito de San Marcos de
Rocchac, la cual por su ubicación y las dificultades de acceso, harían que una privada no sea rentable
económicamente, pero que para el estado si sería rentable socialmente.

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Adicionalmente, se tiene que la zona requiere una rehabilitación en su aparato productivo, el cual fue
abandonado y diezmado en los años de violencia política sufrida con gran intensidad en estas zonas, por lo
que es necesario afirmar la presencia del estado en estas zonas.
Esta iniciativafue aprobadaportoda lapoblacióna través de los procesos de presupuesto participativo
parael presenteaño, y fue unade lasaccionesenlacuallapoblacióndio su apoyo de manera unánime pues
ya se tiene concienciadequedesarrollandoelaparatoproductivoeconómicodelapoblaciónse estará a la vez
atacando los problemas sociales y pérdida de oportunidades de desarrollo económico que aquejan a la
población.

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MEMORIA DESCRIPTIVA
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO:
“PROYECTO: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES TECNICO PRODUCTIVAS A GANADEROS
LECHEROS EN LACOMUNIDAD CAMPESINADE CHILCHE SM DE ROCCHAC - HVCA”
1.2 RESUMEN EJECUTIVO:
Modalidad de Ejecución: Administración Directa
Unidad Ejecutora : Municipalidad Distrital de San Marcos de Rocchac
Clasificación Funcional
Programática
 Pliego
: Municipalidad Distrital de San Marcos de Rocchac
 Función
: 04 AGRARIA
 Programa
: 010 PROMOCION DE LA PRODUCCION PECUARIA
 Sub programa :
0038 DESARROLLO ANIMAL
Proyecto :
Proyecto: “FortalecimientodeCapacidadesTécnico Productivas
a GanaderosLecherosenlaComunidadCampesinadeChilche
S.M. de Rocchac-Hvca”
Fuente de Financiamiento : Recursos Propios
Ámbito de ejecución del
proyecto : CC. de Chilche
Duración del Proyecto : 4 Meses
Instalación e implementación
del Proyecto : 60 Días hábiles
Costo Total del Proyecto : S/. 62,542.39

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1.3 GENERALIDADES
OBJETIVOSDEL ESTUDIO DEFINITIVO:
Mejorar el nivel de análisis técnico y financiero del proyecto: FORTALECIMIENTO DE CAPACIDADES
TECNICO PRODUCTIVAS A GANADEROS LECHEROS EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CHILCHE
UBICACIÓN POLÍTICA Y GEOGRÁFICA:
UBICACIÓN POLÍTICA:
Región : Huancavelica
Provincia : Tayacaja
Distrito : San Marcos de Rocchac
Comunidades : Chilche
UBICACIÓN CARTOGRÁFICA:
Altitud : de 2,000 – 4,000 m.s.n.m.
Clima : Lazona perteneceaunclimaTempladoSecocon variantes de acuerdo a las estaciones del
año, quevan desdelluvias equilibradas en el invierno, ydías de Sol en el verano con vientos
regulares en el otoño con un balance equilibrado en la primavera de lluvias y días
prolongados de Sol.
Tipo de Suelo : El terreno destinado de franco a franco arenoso
VÍAS DE ACCESO:
La vía de acceso principal hacia el distrito es mediante una trocha carrozableque une a la ciudad de
Huancayo, Vilcacoto, Huari, Trancapampa,Paccha,ySan Marcosde Rocchac por un tramo aproximado de
64 km haciendo un recorrido en camioneta de cuatro a cinco horas de viaje.

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ANTECEDENTES DEL PRESENTE ESTUDIO:
El Proyecto: “FORTALECIMIENTO DECAPACIDADESTÉCNICO PRODUCTIVASA GANADEROS
LECHEROS EN LA COMUNIDAD CAMPESINA DE CHILCHE S.M. DE ROCCHAC - HVCA”., ha sido
aprobado con un presupuesto de S/. S/. 62,542.39 nuevos soles.
PROBLEMÁTICA ACTUAL DEL LUGAR
La producciónganaderaeslasegundaactividadeconómicamásimportante del Distrito de San Marcos
de Rocchacyde ellosla actividadde vacunos de leche es la segunda más importante después de los ovinos,
con una población de 2565 cabezas de las cuales destinan para carne anualmente 449 cabezas y para
producción de leche 116 cabezas anuales se encuentran en producción, llegando a un producción total de
138.72 TM de leche anual, según Programa de Informacion Agraria- Ministerio de Agricultura 2007, esto nos
indicaquecadavacatieneuna productividad anual de 1.19 TM, que significa una productividad de 3.92 litros
diarios,por un periodoproductivode305días, nosindicaquelaactividad ganadera lechera en Rocchac, está
muypor debajodelpromedio nacional,debidoalafalta de infraestructuraproductiva eficiente, baja calidad de
pasturas, conocimientolimitadodelmanejointegradodevacunoslecheros así como baja calidad genética de
los vacunosreferidosa la produccióndeleche,problemaquevienesucintándose,desdelaviolenciasocialque
vivió el Perú haceunos20 añosaproximadamentesehavisto que la actividadproductivade vacunos lecheros
ha sido afectado.
Bajo este contexto el proyecto plantea la recuperación del potencial productivo del ganado lechero en la
comunidad de Chilche de Distrito de San Marcos de Rocchac.
OBJETIVOS DEL PROYECTO:
A) GENERALES
MejorarlaproducciónyproductividaddelganadolecheroenlacomunidadcampesinadeChilche
delDistrito de San MarcosdeRocchac–Huancavelica.
B) ESPECÍFICOS
- Mejoramiento de la infraestructura productiva del ganado lechero.
- Mejorar la disponibilidad ycalidad de forraje destinado a la alimentación del ganado lechero.

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- Mejorar la calidad genética del ganado lechero a través de la introducción de ganado de calidad,
- Fortalecer capacidades técnicas productivas a ganaderos lecheros.
PARTICIPACIÓN DE LA ENTIDAD INVOLUCRADA Y DE LOS BENEFICIARIOS:
La Municipalidad Distrital de San Marcos de Rocchac consciente del subdesarrollo en la que están
comprometidoslospueblosdeláreaandina,realizaun diagnósticosituacionalde lacomunidad Campesina de
Chilche,determinandoqueunodelosproblemas más serios que viene afectando el desarrollo de la actividad
ganadera lechera, es la carencia de ganado de calidad genética alta, poca disponibilidad de pasturas,
deficiente infraestructura productiva ylimitado conocimiento del manejo integrado de vacunos.
Dentro de las entidades involucradas están:
- Beneficiarios del proyecto Comunidades de Chilche.
- Gobierno local.
- MINAG Agencia Agraria Acobamba.
DESCRIPCIÓN DEL ESTUDIO DEFINITIVO:
- Construcciónde 01brete,en la zona de producciónparaelprocesode manejo del ganado productor
de leche,queservirá para el empadrecontroladoatravés de monta natural, sujeción de ganado para
realizar dosificaciones así como trabajos de manejo que permitirá inmovilización del ganado.
- Se implementará cerco perimétrico para apoyar el manejo del ganado en cuanto al cuidado y uso
eficiente de las pasturas instaladas.
- Instalación de 1 hectárea de forraje de pastoreo (Trébol blanco, Rye grass ingles) como base
alimenticia de los ganados mejorados a introducir.
- Introducción de animales de alto valor genético en una cantidad de 5 vaquillas y01 torete.
- Adquisiciones de equipos ymedicinas veterinarias.
- Desarrollo de 3 talleres de capacitación en manejo integrado de ganado lechero.
- Formación de 3 promotores locales de desarrollo.
- Asistencia técnica personalizada.

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EL PROYECTO
El presenteexpedienteconstade 4 componentesimportantes:
COMPONENTE1:INFRAESTRUCTURAPRODUCTIVAEFICIENTE
 Construccióndebrete
 Construcción decerco perimétrico
COMPONENTE2:INCREMENTO DELADISPONIBILIDADDEFORRAJESDECALIDAD
 Instalación depasturascultivadas:1ha
COMPONENTE3:MEJORCALIDADGENETICADEVACUNOSLECHEROS
 Adquisicióndesemovientes
 Adquisicióndeequiposyproductosveterinarios
COMPONENTE4:CONOCIMIENTO DEMANEJO INTEGRADODEVACUNOSLECHEROS
 Capacitacionestécnicasenmanejointegradodevacunos(3eventos)
 Formacióndepromotoreslocalesde desarrollo(3)
 Requerimiento:asistenciatécnicapersonalizada
METAS DEL PROYECTO:
La comunidadCampesinadeChilche participarádentrodelproyectounavez instalado elproyecto, así
mismo la comunidad brindará mano de obra no calificada en las actividades que se requiere, teniendo en
cuenta las especificaciones técnicas y ambientalistas, tecnología que el Staff de profesionales pondrá a
disposición de las personas destinadas que tendrá las características necesarias y aprobadas por la
Municipalidad.
Los principales resultados esperados de su ejecución son:
(a) Construcción de 01 brete estándar para atención a 15 vacunos, con madera rolliza.
(b) Construcción de 01 cerco perimétrico para una área de 10 000 m2.

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(c) Instalación de 1 hectárea de forraje de pastoreo asociación Trébol blanco + Rye grass ingles, cuya
capacidad de producción sea de 1.8 Kg. por m2.
(d) Adquisición de 5 vaquillas y 01 torete de raza Brown swiss,PPC 1, cuya producción supere los 12
litros de leche/día.
(e) Adquisiciónde01paquetede medicinaveterinariay01 paquetede equipos veterinarios básicos para
el manejo del ganado en todas las etapas de la vida productiva.
(f) 03 eventos de capacitación en manejo integrado de ganado lechero: 01 evento en manejo de la
alimentación, 01 evento en medidas de bioseguridad ysanidad animal con enfoque BPG, 01 evento
en manejo integrado del ganadero lechero (reproducción, infraestructura).
(g) Formaciónde3promotoresdedesarrolloganadero,cuya capacitación se desarrollará en centros de
producción especializados.
(h) 01 programadeasesoríatécnica,queimplica144visitasa la comunidad para fortalecer el desarrollo
de capacidades técnico productivo por un profesional especialista.
1.4 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN:
DEFINICIÓN CIENTÍFICA DE LOS PRODUCTOS:
- BRETE:
Es la infraestructurabásicaquefacilitaelprocesodemanejoenelprocesodecríade ganadolechero
como son en la etapa de reproducción natural o asistida, practicas sanitarias y/o manejo.
- CERCO PERIMETRICO:
Infraestructura quepermitecontrolarel manejodeanimaleshaciendouna racionalización limitada en
la alimentación, aprovechando mejor las pasturas.
- FERTILIZANTES:
Tipodesustanciaomezcla química natural osintéticautilizadaparaenriquecer el suelo yfavorecer el
crecimiento vegetal. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los
aminoácidos, esenciales que como el caso de la nutrición humana, pues sintetizan todos los que
precisan.Sóloexigenunadocenade elementos químicos, que deben presentarse en una forma que

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la planta pueda absorber. Y para el mejor aprovechamiento del estiércol de la zona se tomarán
porciones naturales de éste producto fertilizante.
- MEDICINA VETERINARIA:
Son sustanciasnotóxicasquese empleanpara tratamientoycontroldeenfermedadesespecificas en
el ganado.
Comotodoproductoquímico,debeserutilizadocon precaución para evitar cualquier daño a la salud
humana, de los animales y del medio ambiente. Se aplican mediante la via oral, nasal, venosa,
intramuscular o subcutánea.
PROCESO DE MANEJO:
A) REQUERIMIENTO GENERAL
VACUNOS
Especie: Boss taurus
Raza: Brown swiss
I. PROGRAMA DE MANEJO
1.1 EMPADRE
El empadre lo realizamos vía Inseminación Artificial, usando semen Nacional para
vacas primerizasy semenImportadoparaadultas que compraremos aproximadamente 150
pajillasdesemenquecuestaenpromedio15-20dólares cada pajilla ymantendremos en un
tanque de nitrógeno de 21 kg. que cuesta aproximadamente 1,200 dólares.

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1.2 DIAGNOSTICO DE PREÑEZ
Se realizará a través de palpación rectal que realizará el M.V. o técnico que tendrá
un costo de 25 soles por diagnóstico/vaca.
1.3 PERIODO DE GESTACION
El vacuno de raza Bronw Swiss tiene un promedio de 290 días de gestación que
comienza con la fertilización del huevo e implantación ytermina con el parto.
1.4 PARICION
Antes de la pariciónsecara las vacas dos meses antes yllevar a la maternidad una
semana antes del parto (3x4m.) identificar los síntomas del parto: abultado de ubre con
pezones erectos, hundimiento del muslo a ambos lados de la cola por la dilatación del
ligamento sacro isquiático, intranquilidad del animal.
Terminado el parto debe retirarse la placenta (causa problemas digestivos si se
come)lavacadeberecibircuidadosespecialescombatiendoasimismolahemorragiainterna,
no debe ordeñarse a la vaca 6 a 12 horas post parto: lavar a la vaca con agua caliente y
jabón.
1.5 MANEJO DEL TERNERO
Al ternero dejar2 a 3 días despuésdelnacimientoparaquetomesu calostroyluego
separar a la cuna: y luego entrenar al ternero para beber de balde, suministrarle leche en
balde 4 lts./día hasta los 1.5 meses; luego incrementar a 6 lts/día hasta los 4 meses, luego
bajarpaulatinamentehastaeldestete y suministrarlepastosad libitum desde los 2 meses de
edad en adelante.
1.6 DESTETE
Consisteen dejarde suministrar o separar al becerro de su madre, para poner fin a
la lactancia.

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Esta maniobra se realizará cuando el becerro tiene 7 meses de edad.
1.7 MARCACION Y DESCORNE
- La marcaciónrealizarenel momentodeldestetepor el método marcación por calor; que
consiste en aplicar fierro cortado de 1.5cm. de diámetro calentando al rojo vivo en el
costillar del animal.
- El descorne realizar al 1.5 mes de nacimiento por el método de descornadores de
campana (fierros calientes). El costo de los descornadores será de S/. 5.00 por
descornador, usaremos 3 descornadores.
1.8 SACA
Sacaremos a los terneros en un 100% y a las vacas adultos en un 20% por problemas
reproductivos yde sanidad.
II. PROGRAMA DE ALIMENTACION
2.1 ALIMENTACION DE VACAS EN PRODUCCION
- Debe consumir de 50-60kg. de forraje verde que equivale de 8-20 kg. de M.S./día.
- Debe consumir 3 kg. de ensilado/vaca/día.
- Debeconsumirde2-3kg. de alimentoconcentradodependiendodelacantidaddeleche
producida/vaca/día.
FrecuenciaAlimenticia: La alimentación con concentrados se realiza 2 veces/día o sea
1.5 kg en la mañanay1.5 kg de concentradoenlatarde. Y el pastoreoes duranteel día,
con 16 a 185 de proteína.
2.2 ALIMENTACION DE VACAS SECAS
El concentradoseva introducir2-3semanasantesdelparto. Alimentara las vacas en
seca8-10semanaspróximasalpartocomounavacaqueproduce10lts. deleche.
2.3 ALIMENTACION DE VAQUILLAS

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A las vaquillasse les pastorearánjuntamenteconlasvacasen seca yse les suministrará 1.5
kg. de alimentos concentrado/vaquilla/día. Con un 14-16% de proteína.
2.4 ALIMENTACION DE TERNEROS
Una vez separado de su madre, al ternero suministrarle 2 lts. de leche por la
mañana y 2 lts. por la tarde hasta 1.5 meses. Luego incrementar a 2.5 lts. por la mañana y
2.5 lts. por latarde, hasta los 3.5 – 4 meses,luegobajarpaulatinamenteysuministrarlepasta
ad libitum y alimento concentrado de inicio en su mínimo de 16% de proteína, máximo de
15%de fibra, mínimo0.7%de calcio, y0.55 de fósforo, cuyo suministro es de 1-3 kg. diarios.
García (1995) dice que las Vacas de 450kg 10kg leche 45 de grasa requiere
Vaca Pt NDT Ca P
Mantenimiento 0.585 3.40 0.028 0.014
Producción 0.74 3.30 0.027 0.02
Total 1.375 6.70 0.045 0.034
2.5 CALENDARIO PARA UTILIZACION DE LOS POTREROS PARA EL PASTOREO
MES LOTE 07 LOTE 08 LOTE 09 LOTE 10
Junio
Julio
Agosto
Setiembre
Octubre
Noviembre
Descanso
Patoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Descanso
Patoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Lote 17 Lote 19 Lote 20 Lote 23
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Descanso
Patoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Descanso
Patoreo
Descanso
Pastoreo
Descanso
Pastoreo
2.6 ACTIVIDADES PARA EL ENSILADO DE MAIZ
CONSUMO DE ENSILADO 5
KG/VACA/DÍA
Julio X

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Agosto
Setiembre
X
X
 Desde el mes de fermentado se consume el ensilado.
 La cantidad suministrada por animal es de 4 kg. de ensilado/día. En adultos y
vaquillonas, en terneros de mayor de 7 meses es de 0.5-1.5 kg./día.
 Rendimiento de chala/ha. Es de 12-20 TM.
Cálculodelas dimensionesdelSilotrinchera
- 95 vacas(U.G.)
- reciben 5 kg. de ensilaje/vaca/día.
- Altura del silo 4m.
- El peso en un metro cúbico entra 500 kg. de ensilado.
- Por día será sacado 475 kg. entonces equivale a porción de corte 0.2m.
A. Consumo Diario
5 kg. x 95 animales = 475 kg.
B. Volumen retirado/día
500 kg. ------ 1 m3
475 kg. ------ X
X = 0.95 m3
C. Supreficie del silo(para poder calcular la base)
V = S X E por lo tanto S = V/E
S = 0.95 m3/0.2m. = 4.75 m2
D. Cálculo de la base mayor “B” y base menor “b”
S = h (B+b)/2 ó S = 2(B+b)/2 S = B+b
siendo B = b + 1 por lo tanto S = b+b+1
S = 2b+1; por lo tanto 2b = S-1;

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por lo tanto 2b = 4.75m2 – 1 = 3.75m2
b = 1.88m; sabiendo B = b+1
B = 1.88 + 1 = 2.88m.
E. Volumen del silo
Capacidad total (capacidad/día) x N° de días
Capacidad total = 475kg.x120días = 57 000 kg
Si 1m3 ----- 500 kg.
X ----- 57 000 kg.
X = 114 m3
F. Largo del silo
V = S X L ; por lo tanto L = V/S
L = 114 m3/4.75m3 = 24 m
III. PROGRAMA DE RECUPERACION DE PASTURAS
3.1 PROCEDIMIENTO PARA INSTALACION DE LA PASTURA
En vista que eldiagnósticodemanejodepasturanosalecomotres lotes, delote 07, 08 y 23
pararoturar, entoncesinstalaremos6hasde pastizales entrealfalfa + R. GrassItalinao, y
otras asociacionescomoR.Italiano+ Trébol blanco+R. Inglés.
planta Digestibilidad
%
PC% FC% Lignina NDT
Alfalfa 68 28 24 7.5 60.8
Trébol
blanco
75 21 17 3.00 55.2
Rye grass
italiano
68 14 24 3.3 69.7
Rye grass
ingles
73 19 20 4.8 66.4
Avena 65 10 29 4.9 58.7
cebada 74 9 15 0 69.2

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3.2 CALENDARIO DE ACTIVIDADES PARA LA INSTALACION Y MANTENIMIENTO DE
PASTURAS
ACTIVIDADES E F M A M J J A S O N D
Preparación del
terreno
X X X X X X
Siembra X X X X X
Riegos X X X X X X
Deshierbo X X
Abono mantenimiento X X X
Limpieza de canales X
Pastoreos X X X X X X
IV. PROGRAMA DE SANIDAD
4.1 VACUNACIONES
Las principalesenfermedades de nuestro medio son. Fiebre Aftosa, Carbunclo Sintomático,
Edema Maligno y septicemia hemorragia, que los últimos 3 se dan en un solo producto. La
vacunación se puede realizar una sola vez al año o 2 veces dependiendo del tiempo de
prevención. Esta vacunación se da por SENASA.
4.2 DOSIFICACIONES
Esta actividad se da para desparasitar al ganado vacuno ypara el mayor aprovechamiento
del alimento, los parásitos a combatir son: parásitos pulmonares, gastro intestinales y
Hepáticos.Esto dependiendodellugardelpastoreo,porquela incidenciade parásitos como
la Fasciolahepáticasedaen humedadportantola dosificacióntendráqueserconstante de
igual modo contra otro parásito dependiendo del ciclo biológico de los parásitos para la
dosificación del animal. La dosificación puede ser vía oral o vía intramuscular.
4.3 BAÑOS

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Esta actividadse puederealizar o comonose puederealizarpor quelos bañospor inmersión
por lo general se realiza para eliminar parásitos externos como las garrapatas; hoy en día
existen productos inyectables para el control de parásitos externos como son las
ivermectinas; el cual del mismo modo se debe tener en consideración el ciclo biológico. El
baño, se puede realizar para dar estética al animal como otro tipo de manejo.
20 gr. por lt. de agua, entonces 300 gr del producto.
4.4 TRATAMIENTOS
Los tratamientos se deben realizar de acuerdo a la presentación de alguna enfermedad o
algún daño causado al animal, como cojeras, pedera, inflamación ocular, metritis, etc.
Productos a usar: violeta de genciana, azul de metileno, nitrato de plata, antibióticos, aceptil
rojo.
4.5 PRUEBAS
Al respecto las principales pruebas a realizar son: prueba de metritis, mastitis y TBC; por
diferentes medios o pruebas para determinar si el animal se encuentra sin ningún
inconveniente de este tipo de infección.
- Prueba Serológica.
- Prueba de recipiente oscuro vía gotas.
- Prueba anti tuberculina.
4.6 ENFERMEDADES COMUNES
4.6.1 EN TERNEROS
INDIGESTIÓN LÁCTEA
Consisteen el malfuncionamientodelestómagodelosterneros.Se presenta en los siguientes
casos:-
1. Mucho tiempo mamando calostro o leche de la madre
2. Exceso de su ración habitual (más de cuatro litros por día)

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3. Cambio de hora al tomar la leche
4. Leche muyfría
5. Leche guardada (ácida)
6. Leche muygrasosa
7. Leche procedente de vacas con mastitis
Síntomas:
- Disminución del apetito, pérdida de la vivacidad.
- Diarreaprofusa, hecesamarillentas,olorácidoydeconsistenciamuysimilaralade los huevos
revueltos.
- Cambio de pelaje: el ternero se vuelve lanudo, su piel se debilita.
- Se vuelve panzón.
Tratamiento:
- Suspender el suministro de leche.
- Proporcionar agua de arroz(veinte gramos hervidos en un litro de agua) durante el día, uno a
tres litros según el peso.
- Si las hecesson blandas yescasas, dar un laxante oral: sulfato de sodio, sulfato de magnesio
y bicarbonato de sodio. Suministrar mañana ytarde, de dos a tres cucharadas en agua de té
de heno.
- Si las heces son espumosas y de pésimo olor, dar un antiséptico y absorbente de óxido de
magnesio y carbonato de calcio (100 gramos) y caolín (200 gramos). Suministrar mañana y
tarde, de una a dos cucharadas.
DILATACIÓN DEL ESTÓMAGO DE TERNEROS
Se presenta cuando consumen fibras vegetales que contienen tallos leñosos secos, trapos,
agua sucia, pelos o trocitos de madera que ocasionan la obstrucción del píloro y luego la
dilataciónyestreñimientodelestómago,ocuandoingieren cantidades excesivas de leche. En
este casose coagulalalecheyadquiereunaconsistenciagomosa,ocasionando la dilatación.
Síntomas:
• Al inicio, adelgazamiento rápido.
• Fiebrede40 °C, mucosasanémicas,pelolargoyopaco,diarreapersistente,descoordinación
al andar, consumo de la paja de la cama ylame el suelo.

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• Aumento en el tamaño del abdomen del lado derecho.
Tratamiento:
• No dar de comer vegetales groseros, eliminar la cama de paja.
• Dar laxantes salinos de sulfato de sodio (30 gramos) o de sulfato de magnesio +
bicarbonato de sodio (15 gramos):
1. Mezclar en un litro de agua de arrozydar de beber.
2. Corregirla raciónadministrandolechemezcladaconaguaenpartes iguales yañadir sales
minerales (75%) yvitaminas.
INDIGESTIÓN DURANTE EL DESTETE
La indigestióndelosterneros duranteelperíodo deldestete es la sobrecarga alimenticia del
rumen que provoca un cambio del ambiente ruminal y favorece el desarrollo de
microorganismos como Escherichia coli.
La alimentación del ternero en las primeras semanas de vida es exclusivamente abomaso-
intestinal; es decir, se realiza en el estómago y en el intestino, y consiste únicamente en
leche. El tamaño del estómago es mayor que el del rumen. Después, y poco a poco, el
ternerocomienzaacomerpajaoforraje seco(heno).Entonces el rumen o parra comienza a
tomar un tamaño mayor que los demás compartimentos.
Causas:
• Cambio brusco de la alimentación láctea a la vegetal.
• Exceso de forraje o concentrados.
• Cambio de leche por otros sustitutos (leche en polvo, soya).
• Falta de agua.
Síntomas:
• Aparece entre la primera yla segunda semana de edad.
• El ternero se atrasa ybaja de peso.
• Pelo opaco, áspero yerizado.
• Dorso arqueado ycabeza caída.
• Se alimenta de tierra, pelos ymadera (pica).
• Constipación (estreñimiento) intestinal: heces duras ycubiertas de moco.

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• Al final, diarrea ligera a profusa, heces oscuras, espumosas yde pésimo olor.
Tratamiento:
• Administrar un laxante salino durante varios días yen dosis pequeñas de sulfato de sodio
(30 gramos)
o sulfato de magnesio + bicarbonato de sodio (15 gramos).
1. Se mezcla en un litro de agua de arroz.
2. Si se observa que el ternero no rumia, o sea si no hay regreso del alimento desde el
rumen (panza) hacia la boca, se recomienda suministrar amargos (hojas de alcachofa) y
tónicosdepolvo de genciana+cálamoaromático(5gramos);cortezadequinuaen polvo (1
gramos), o nuezvómica (0,5 gramos), preparado en un litro de infusión de heno (té).
Cuando existe acidosis ruminal (olor fétido), se administran fármacos absorbentes como
óxido de magnesio o carbonato de calcio (15 gramos):
1. Se prepara en un litro de agua de arrozo de heno.
2. Para combatir la proliferación de microorganismos en el rumen se pueden aplicar
antibióticos como terramicina, neomicina, cloranfenicol o tetraciclinas.
4.6.2 EN VACUNOS ADULTOS
INDIGESTIÓN SIMPLE
En los vacunosadultosse presentacuandolaalimentaciónestácompuesta principalmente
de forrajes fibrosos, ricos en tallos ypobres en hojas o de paja de cereales, tallos, ramas y
hojas de árboles. También cuando hay un pobre consumo de agua y, en general, de
alimentos ricos en fibra ypobres en proteína.
Síntomas:
• Inapetencia ydesgano.
• Al inicio, temperatura, pulso yrespiración normales.
• Al palpar el rumen del lado izquierdo (fosa del ijar), la consistencia es pastosa y deja
huella del puño.

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• Enrojecimiento de las mucosas y fiebre de 39 a 40 °C, pulso acelerado y respiración
frecuente.
• Se hace notoria la desaparición de la rumia, cesa la secreción láctea yla defecación es
rara, con heces duras cubiertas con una costra oscura ycon mucosidad.
• Aliento con olor repugnante, masticación en vacío yrechinamiento de los dientes.
Tratamiento:
• Mantener al animal en ayuno completo uno o dos días (utilizar bozal).
• Darle agua.
• Evitar la acidosis utilizando leche de magnesia:
1. Se administrandosa tres litros de líquidoruminal(obtenidodecamalde vacunos sanos)
para restituir la flora microbiana del rumen.
2. Se puede sacar de la boca el bolo alimenticio de la rumia de animales sanos y
administrarlo al enfermo.
METEORISMO EN VACUNOS ADULTOS
También se le denomina timpanismo, aventazón o empajadura. Se presenta al dar
alimentos(forrajes)quefermentanfácilmente,comoleguminosas, que forman burbujas de
gas o espuma que no pueden ser eliminadas porque los animales no pueden eructar.
Causas:
• Producción insuficiente de saliva (la saliva es antiespumante).
• Cambios en la población de microbios en el rumen.
• Ingestiónrápidadealimentosricosenhojasy aguay pobresentallo y fibra, comotrebol o
alfalfa.
• Consumo de hierba marchita, recalentada yen plena fermentación.
• Alimentación con leguminosas frescas que fermentan fácilmente.
• Alimentaciónconcerealesmolidos,forrajesensilados,concentrado,residuos industriales,
raíces ytubérculos, frutas.
Síntomas:
• El animal deja de comer alimentos bruscamente.
• Desaparece la eructación.

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• Movimientos masticadores al vacío (comen aire).
• Postura de defecación o micción.
• Losanimalessemiranhaciaatráselladoizquierdoy a veces se golpeanelabdomen con
las patas posteriores.
• Aumento en el volumen del abdomen.
• Al palparlafosa del rumen,estáresistente y elástica.Además, rechazala presión,nodeja
huella del puño yhayun sonido metálico al golpear la fosa del rumen.
Tratamiento:
• Eliminarlosgaseshaciendopuncióndelrumenenelladoizquierdo con un cuchillo o con
“trócares”.
• Suministrarmedicamentosqueimpidanla formación de espuma, como aceite de maní o
soya (100 a 200 gramos), o aceite de vaselina (100 a 250 gramos).
• Se pueden usar productos comerciales, como RUMIFAR o SILIFUGE.
* Reestablecer los movimientos ruminales, la eructación yla rumia como nuezvómica (3
gramos) en un litro de heno cocido.
• Someter a los animales a una dieta selecta yequilibrada basada en heno de excelente
calidad.
ENFERMEDADES INFECCIOSAS
DIARREA BLANCA
Tambiénconocidacomo«cursode leche», afecta a terneros, potrillos, borregos, lechones.
Se presenta en los terneros separados de la madre que son alimentados con exceso de
leche en una sola toma, lo que les produce indigestión. Esta enfermedad puede volverse
grave, debilitando al ternero por deshidratación hasta producirle una infección intestinal
secundaria.
Síntomas:
• Pérdida de peso
• Fiebre
• Diarrea con olor fuerte ydesagradable
• Defecación difícil

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• Coágulos sanguíneos
• Ojos hundidos
• Diarrea blanquecina ypastosa
• Pelo opaco yerizado
Tratamiento:
• Quitar la leche por uno o dos días.
• Dar agua limpia al animal.
• Suministrar antibiótico (terramicina) por vía oral junto con el agua.
Prevención:
• Dar dos litros de leche por la mañana y dos litros por la tarde a la temperatura que es
extraída de la vaca, y siempre a la misma hora.
MASTITIS
Es una infección de la ubre o glándula mamaria. Afecta a vacas en producción láctea,
especialmente las de mayor promedio.
Causas:
• Golpes en la ubre
• Heridas en los pezones
• Mal ordeño
• Mal secado
• Camas húmedas
Síntomas:
• En la ubre: dolor, calor, color e inflamación.
• En la leche: mal olor, grumos, color amarillento.
Cuando la mastitis es mal tratada, se puede perder uno, dos o los cuatro cuartos. Se
produce el endurecimiento de la ubre, y finalmente el secado, y la producción no se
recupera más.
Prevención:
• Lavar y secar la ubre al iniciar el ordeño.
• Ordeñar lo más rápido posible.
• Realizar un buen ordeño (mano llena).

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• Extraer toda la leche.
• Si se usan maneas, éstas deben estar limpias.
• Las manos del ordeñador deben estar limpias ysecas.
• Ordeñar siempre a la misma hora, empezando por las vacas jóvenes ydejando para el
final las vacas con mastitis.
• Sellar los pezones.
Tratamiento:
• Suministrar antibióticos intramamarios.
• Poner paños de agua caliente.
• Realizar ordeños frecuentes.
• Usar jabón.
METRITIS
Es la inflamacióndelútero.Se debea la manipulaciónduranteel parto, a la retención de la
placenta ya los abortos.
Síntomas:
• Esterilidad
• Inapetencia
• Eliminación de mucosidad por la vulva, con grumos de pus ymaloliente
• Suciedad en la cola
Tratamiento:
• Hacerlavadosdelútero consulfas, de preferenciacuandoelanimalhalevantado en celo.
• En caso de metritis aguda (pura pus), aplicar antibiótico / antiinflamatorio por vía
intramuscular.
ANTRAX
Es una enfermedadaltamentecontagiosa,conocidatambiéncomocarbónbacteriano, rayo,
fiebre carbonosa, carbunclo bacteriano, gran mal o grano de oro. Afecta a todos los
animales, sobre todo a los adultos gordos, ytambién a los humanos. Esta enfermedad no
tiene cura.

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Síntomas:
• Se presentan demasiado tarde, cuando la enfermedad ha progresado.
• Fiebre de 42 °C.
• Muertealas pocashoras,eliminandosangreporlaboca,nariz y recto, y en ocasionespor
los oídos.
Prevención:
• Vacunar dos veces al año (SENASA) a los animales que han cumplido un año.
• Parano infectarel suelo, enterrar al animal sin abrirlo en el lugar donde murió, echar cal
encima ydonde quedó sangre.
FIEBRE AFTOSA
Es la enfermedad más contagiosa. De transmisión rápida, ataca a animales como las
vacas, ovejas, cabras, alpacas, cerdos, pero nunca a los mulos, caballos o asnos.
Los animales enfermos se contagian por medio de su saliva, orina, heces ycarne.
Síntomas:
• Fiebre de poca duración.
• Pérdida del apetito, falta de rumia.
• Saliva como clara de huevo, el animal babea.
• Entre los dos o tres días aparecen ampollas en la boca llenas de un líquido claro y
amarillento. Luego éstas se revientan, dejando escapar el líquido que contiene la
enfermedad. Estas ampollas reventadas dejan desnuda la superficie de la lengua, lo que
origina llagas yabundante sangrado.
• En laentrepezuña tambiénaparecenampollasqueocasionan cojera; el animal no puede
caminar y se echa en el suelo. Al mismo tiempo, aparecen ampollas en la ubre y los
pezones, impidiendoelordeño.Todoesto produce infeccción, yposteriormente la muerte.
Prevención:
• Separar inmediatamente a los animales enfermos y sospechosos, declarando la
propiedad en cuarentena.
• Avisar a las entidades encargadas de vigilancia de enfermedades (SENASA).
• Prohibir el tránsito ytransporte de ganado.

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• Desinfectar los utensilios con lejía al 1% o 2%.
• Vacunar una vezal año a los animales mayores de cuatro meses.
• Al comprar ganado, exigir el certificado de vacunación contra la fiebre aftosa.
PEDERA
Es una inflamación dolorosa de la pezuña causada por un agente infeccioso. Se presenta
en vacunos, ovinos y auquénidos.
Causas:
La enfermedad se propaga fácilmente en corrales húmedos y/o con mucho estiércol
acumulado, lo que ocasiona el ablandamiento o debilitamiento del casco.
Síntomas:
• Inflamación en la pezuña que puede ocasionar heridas.
• Dificultad para caminar.
• Postración.
• Fiebre local o generalizada.
Esta enfermedadpuedeconfundirseconlafiebre aftosa; se diferencia por el olor a podrido
de las pezuñas.
Prevención:
• Limpiarloscorralesperiódicamente, desaguando las partes húmedas ydesinfectándolas
conunamezcla de cal viva (hidróxido de calcio) yagua (una taza de cal por ocho tazas de
agua).
• No cortar las pezuñas en épocas de lluvia.
• Ayudar al endurecimientodeloscascos,remojándolosenóxidodecobre diluído en agua.
Tratamiento:
• Limpiar cuidadosamente la parte afectada con agua y jabón, haciendo una buena
sujeción.
• Aplicar violeta de genciana sobre las heridas yla parte inflamada.

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• Colocar antibiótico para ayudar a la desinflamación.
• Evitar caminatas largas o sobre piedras.
En este pediluvio se pondrá una solución de:
• 10 litros de agua.
• 3 kilogramos de sulfato de cobre.
BRUCELOCIS
Es una enfermedad conocida por causar abortos en vacunos. También se presenta en
caprinos, ovinos yen el hombre.
Causas:
• La causa B. abortus, bacteria que habita en la placenta o el feto de los animales
infectados.
Transmisión:
• Vacas infectadas que son servidas con un toro infectado.
• Manipulación de residuos fetales o de placenta abortados.
Síntomas:
• Aborto repetido entre los tres ylos seis meses de gestación.
• El ternero puede nacer, pero será débil ymorirá dentro de los primeros treinta días.
• En el toro, se presenta con inflamación de los testículos.
• En el hombre se presenta con fiebres inconstantes.
Tratamiento:
• En vacunos no hay tratamiento para eliminar la brucela del organismo, pero se pueden
aplicar antibióticos que estabilizan al microbio.
• En los seres humanos el tratamiento es largo ycostoso.
• Vacunar (Cepa 19) a terneras entre los tres yseis meses de edad. Esta vacuna debe ser
manipulada únicamente por el médico veterinario.

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• Realizar pruebas en la leche; de encontrar resultados positivos, comprobar con pruebas
en la sangre.
• Evitar manipular residuos de abortos sospechosos.
• Eliminarlosanimalespositivosalexamendelaboratorio.Enviarlos almataderoo camallo
más pronto posible.
4.7 CALENDARIO SANITARIO Y DE MANEJO
ACTIVIDADES E F M A M J J A S O N D
Empadre X X X
Parición X X X
Destete X
Descorne X
Dosificación
(Fasciola hepática, pulmonar,
gastrointestinal)
X X X
Vacuna triple X
Vacuna aftosa X
Baño
(parásitos externos)
X
Pruebas Mastitis X X X X X X X X X X X X
Pruebas Metritis X X X X
Pruebas TBC X X
Prueba Brucelosis X

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