Este documento describe los productos de aseo comúnmente utilizados y sus componentes químicos. Explica que los productos de aseo como las cremas limpiadoras faciales, toallitas húmedas y ambientadores contienen moléculas unidas por enlaces covalentes como el agua, aceites minerales y ácidos grasos. Además, proporciona detalles sobre los enlaces químicos presentes en estos productos de limpieza diarios.
PP_Comunicacion en Salud: Objetivación de signos y síntomas
10 2-3 productos de aseo necesarios y con similitudes entre si
1. 10-2-3 LOS PRODUCTOS DE ASEO, NECESARIOS Y CON SEMEJANZAS ENTRE SI
Cleaning products, needed and with similarities between if.
gráfica 1 , productos de aseo
MARTIN HERNANDO MOSQUERA
AYALA
Ingeniero agrónomo
Profesor Química
Institución Educativa María Auxiliadora
mkciencias@gmail.com
explorando-química.blogspot
VALERIA LÓPEZ TORRES
Institución educativa María Auxiliadora
valerialt102@gmail.com
CHAROLT MARIANA VEGA
RAMIREZ
Institucion Educativa Maria Auxiliadora
charoltmariana@gmail.com
FECHA APERTURA: 4 de marzo
FECHA TERMINACIÓN: 12 de marzo
1. PREGUNTA PROBLEMA: ¿Cuál es el tipo de enlace que predomina en los productos de aseo
escogidos (crema limpiadora facial, toallitas húmedas, ambientador en gel)?
2. OBJETIVO:
2.1 GENERAL
Hacer una investigación completa de cada uno de los productos de aseo que usamos diariamente y observar más
a fondo sus componentes , sus enlaces y moléculas con los cuales cuentan los respectivos productos.
2.2 ESPECÍFICOS
- Brindar una forma adecuada para satisfacer las necesidades y poder disfrutar de algunas fragancias.
- Investigar acerca del enlace predominante en estos productos de aseo.
- Mostrar los ingredientes y moléculas que componen a cada producto de aseo del cual se hará la
investigación
3. JUSTIFICACIÓN:
Se espera además de mostrar la importancia de los productos de aseo en nuestra vida diaria, mostrar por medio
de la práctica de laboratorio y la investigación aquellos enlaces químicos y las moléculas que se pueden hallar
en cada producto. Teniendo en cuanta la investigación hecha, se mostrará como químicamente estos productos
diferentes tienen algunas semejanzas en cuanto a sus enlaces.
El objetivo al hacer este trabajo es que de manera detallada e intentando observar cada uno de los ingredientes
se dará a conocer cuál es el enlace químico que predomina entre los tres productos los cuales son la crema
limpiadora facial, las toallitas húmedas y el ambientador en gel.
4. SOPORTE TEÓRICO
4.1 Los enlaces químicos
Un enlace químico corresponde a la fuerza que une o enlaza a dos átomos, sean estos iguales o distintos. Se
pueden clasificar en tres: Enlaces Iónicos, Enlaces Covalentes y Enlaces Dativos. Cuando los átomos se
enlazan entres sí pueden ceder, aceptar o compartir electrones con la finalidad de contar con ocho electrones en
su último nivel de energía, para así cumplir con la ley del octeto.
2. Gráfica 2 . Enlaces Químicos
4.1.2 Regla del octeto
La regla del octeto, fue enunciada en 1916 por Gilbert newton lewis, físico químico norteamericano, dice que la
tendencia de los iones de los elementos del sistema periódico es completar sus últimos niveles de energía con
una cantidad de 8 electrones , de tal forma que adquiere una configuración muy estable. Esta configuración es
semejante a la de un gas noble , los elementos ubicados al extremo derecho de la tabla periódica. los gases
nobles son elementos electroquímicamente estables ya que cumplen con la estructura de lewis. Es importante
saber que la regla del octeto es una regla práctica aproximada que presenta numerosas excepciones pero que
sirve para predecir el comportamiento de muchas sustancias
Excepciones :
Los átomos que no cumplen la regla del octeto en algunos compuestos son : boro, carbono, nitrógeno, oxígeno,
flúor, fósforo y azufre .
4.1.3 Regla del dueto
Cuando se forma un enlace químico, los átomos reciben, ceden o comparten electrones de modo que el último
nivel de energía de cada átomo contenga 8 electrones
En el caso de los átomos de los elementos H, Li y Be, cuando establecen enlaces, tienden a completar su último
nivel de energía con 2 electrones
4.1.4 Tipos de enlaces
4.1.4.1 Enlaces Iónicos
Este enlace se produce cuando los átomos de elemento metálico (especialmente situados en la parte izquierda de
la tabla periódica en los periodos 1, 2 y 3) se encuentran con átomos no metálicos (especialmente situados en la
parte derecha de la tabla periódica en los períodos 16 y 17). En este caso los átomos de metal ceden electrones a
los átomos del no metal transformándose en iones positivos y negativos, respectivamente .
3. gráfica 4 .Enlace iónico entre sodio y cloro
Características:
● Está formado por metal + no metal.en la parte derecha de la tabla
● No forma moléculas verdaderas, existen los aniones que son lo iones negativos , y los cationes que son
los iones positivos.
● Los metales ceden electrones formado por cationes, los no metales aceptan electrones formado por
aniones.
Los compuestos formados por enlaces iónicos tienen las siguientes características :
● Son sólidos a temperatura ambiente, ninguno es un líquido o un gas.
● Son buenos conductores del calor y la electricidad.
● Tienen altos puntos de fusión y ebullición
● Son solubles en solventes polares como el agua.
4.1.4.2 Enlaces Covalentes
Los enlaces covalentes son las fuerzas que mantienen unidos entre sí los átomos no metálicos. Estos átomos
tienden ganar electrones más que a cederlos, para adquirir la estabilidad de la estructura electrónica de gas
noble. Por tanto, los átomos no metálicos no pueden cederse electrones entre sí para formar iones de signo
opuesto.
Características:
● Temperaturas de fusión y ebullición bajas.
● Pueden ser líquidos, gaseosos y sólido
● Son blandos en estado sólido
● Aislantes de corriente eléctrica y calor.
Propiedades:
● Elevadas temperaturas de fusión y ebullición
● Sólidos en condiciones ordinarias.
● Son sustancias muy duras
● Aislantes
● Insolubles
Hay dos tipos de Enlaces Covalentes
4. covalente no polar: Se produce por el compartimiento de electrones entre dos o más átomos de igual
electronegatividad, por lo que su resultado es 0, y por tanto la distribución de carga electrónica entre los núcleos
es totalmente igual
Covalente polar: Se produce por el compartimiento de electrones entre dos o más átomos de diferente
electronegatividad
4.1.4.3 Enlaces Metalico
Los átomos de los metales tienen pocos electrones en su última capa, por lo general 1, 2 ó 3. Éstos átomos
pierden fácilmente esos electrones se convierten en iones positivos. Los iones positivos resultantes se ordenan
en el espacio formando la red metálica.
Características:
● Suelen ser sólidos a temperatura ambiente, excepto el mercurio, y sus puntos de fusión y ebullición
varían notablemente.
● Las conductividades térmicas y eléctricas son muy elevadas
● Presentan brillo metálico, por lo que son menos electronegativos.
● Son dúctiles y flexibilidad
● Pueden emitir electrones cuando reciben energía en forma de calor
● Tienden a perder electrones de sus últimas capas cuando reciben cuantos de luz
Gráfica 5. Enlace Metálico entre el cobre
Gráfica 6. Enlace de Metano
5. La electronegatividad
Es la capacidad de un elemento para atraer electrones, también se puede decir que es una medida de fuerza con
la que un átomo atrae un par de electrones de un enlace. Cuanto mayor sea la diferencia de electronegatividad
entre átomos implicados en un enlace más polar será este.
A mayor electronegatividad, más capacidad para recibir electrones y a menor, para dar.
La electronegatividad de un átomo determinado está afectado por dos magnitudes: su masa atómica y la
distancia promedio de los electrones de valencia con respecto al núcleo atómico
4.2 Productos de aseo
Los productos de Limpieza, tanto para la Limpieza Profesional Industrial, como para la limpieza doméstica son
una necesidad básica, dado que ofrecen tanto efectividad como eficacia en las tareas de limpieza y
mantenimiento.
La función principal de estos productos es remover la suciedad, desinfectar, aromatizar el ambiente y propender
el cuidado de utensilios, objetos, ropas o áreas que posteriormente estarán en contacto con el ser humano
independiente de su presentación comercial.
Gráfica 7. Implementos de aseo.
4.2.1 Crema limpiadora facial
Las cremas limpiadoras del cutis son uno de los recursos cosméticos más importantes para mantener la piel dela
cara en buenas condiciones. A diferencia del jabón las cremas limpiadoras son capaces de arrastrar más cantidad
de impurezas y, al mismo tiempo, respetan más el pH de la piel. No debemos olvidar que cuando limpiamos la
cara con agua jabonosa, aunque utilicemos jabón sin detergente, el agua tiene un pH más alcalino y contiene
mucho cloro.
Las cremas limpiadoras contienen una pequeña cantidad de agua que no resulta agresiva. Incluso algunos
prefieren utilizar agua destilada. Otras veces, en vez de agua están formadas con un base de yogur o leche. Por
este motivo se les llama leches limpiadoras.
Dependiendo el tipo de piel, se utiliza una crema limpiadora adecuada. Las personas con piel grasosa debería de
utilizar una crema aclaradora, mientras que las personas con piel seca deberán utilizar una crema más grasosa.
Existen diversos tipos de cremas limpiadoras faciales dependiendo de los diferentes tipos de piel.
6. Gráfica 8. Crema c Pond´s
4.2.1.1 Beneficio
Las cremas limpiadoras faciales dejan el cutis perfectamente limpio y con agradable sensación de alivio.
Remueve el maquillaje facil y efectivamente.
4.2.1.2 Componentes
Agua
El agua (Speaker Icon.svg escuchar) (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos
átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas cono cidas
de vida
El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre.2 Se localiza principalmente en los océanos, donde
se concentra el 96,5 % del agua total, los glaciares y casquetes polares poseen el 1,74 %, los depósitos
subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales son el 1,72 % y el restante 0,04 % se
reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.
Molécula de agua
Gráfica 9 . Representación de la molécula del agua.
El agua (H2O) es un compuesto químico inorgánico formado por dos átomos de hidrógeno (H) y uno de oxígeno
(O) los cuales forman un enlace covalente. Esta molécula es esencial en la vida de los seres vivos, al servir de
medio para el metabolismo de las biomoléculas y se encuentra en la naturaleza en sus tres estados y fue clave
para su formación. Hay que distinguir entre el agua potable y el agua pura, pues la primera es una mezcla que
también contiene sales en solución; es por esto que en laboratorio y en otros ámbitos se usa agua destilada.
7. Como el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, es más probable que los electrones, que poseen carga
negativa, están más cerca del átomo de oxígeno que del de hidrógeno, lo cual provoca que cada átomo de
hidrógeno tenga una cierta carga positiva que se denomina carga parcial positiva, y el de oxígeno, una negativa,
ya que tiene los electrones más cerca. Esto significa que el agua es una molécula polar, pues tiene una parte o
polo negativa y otra positiva, aunque el conjunto de la molécula es neutro. De este carácter polar derivan casi
todas sus propiedades fisicoquímicas y biológicas.
OXÍGENO (O)
El oxígeno es un elemento químico de número
atómico 8 y representado por el símbolo O.
1s22s22p4
HIDRÓGENO (H)
El hidrógeno es un elemento químico de número
atómico 1, representado por el símbolo H.
1s1
Aceite mineral
Un aceite mineral es un subproducto líquido de la destilación del petróleo desde el petróleo crudo. Un aceite
mineral en este sentido es un aceite transparente incoloro compuesto típicamente de alcanos (típicamente de 15
a 40 carbonos)1 y parafina cíclica. Tiene una densidad de unos 0,8 g/cm³
Los alcanos son hidrocarburos, es decir, que tienen solo átomos de carbono e hidrógeno. La fórmula general
para alcanos alifáticos (de cadena lineal) es CnH2n+2,1 y para cicloalcanos es CnH2n.2 También reciben el
nombre de hidrocarburos saturados. Carecen de grupos funcionales como el carbonilo (-CO), carboxilo (-
COOH), amida (-CON=), etc.
Forman enlaces covalentes
C Nombre Fórmula Modelo
1 Metano CH4
2 Etano C2H6
8. 3 Propano C3H8
4 Butano C4H10
5 Pentano C5H12
6 Hexano C6H14
7 Heptano C7H16
8 Octano C8H18
9 Nonano C9H20
10 Decano C10H22
Gráfica 10. Los alcanos
El palmitato de isopropilo
El palmitato de isopropilo (PIP) es un agente espesante y emoliente. Se trata de un químico derivado
principalmente del ácido palmítico y, en menor medida, del coco. Es principalmente utilizado en la industria
cosmética para productos de la piel.
9. El ácido palmítico, o ácido hexadecanoico, es un ácido graso saturado de cadena larga, formado por dieciséis
átomos de carbono. Es un sólido blanco que se licúa a unos 63,1 °C. Su fórmula química es
CH3(CH2)14COOH.
Se forma enlace covalente
Gráfica 11. Ácido palmítico
HIDRÓGENO (H)
El hidrógeno es un elemento
químico de número atómico 1,
representado por el símbolo H.
1s1
CARBONO
El carbono es un elemento
químico de número atómico 6. Es
sólido a temperatura ambiente.
1s22s22p2
OXÍGENO (O)
El oxígeno es un elemento
químico de número atómico 8 y
representado por el símbolo O.
1s22s22p4
Glicerina
La glicerina (C3H8O3), también llamada glicerol, es un subproducto que se obtiene mayoritariamente en la
fabricación de jabones. Los jabones tradicionales se forman con aceites vegetales y aceites animales en cuya
composición entra a formar parte de una manera natural la glicerina.
La glicerina constituye moléculas de triglicéridos cuando se combina con los ácidos grasos (oleico, palmítico,
lauritico y esteárico).
Forma enlaces covalentes dado que todos sus átomos son no metales.
10. Gráfica 12. Glicerina
Gráfica 13. Glicerol
Alcohol cetilico
El alcohol cetílico, también conocido como 1-hexadecanol o alcohol palmitílico, es un alcohol graso con la
fórmula molecular CH3 (CH2)15OH. A temperatura ambiente el alcohol cetílico toma la forma de cera blanca o
en copos.
Forma enlace covalente
Trietanolamina
C6H15NO3 Este producto químico se utiliza como ingrediente para balancear el pH en preparaciones cosméticas,
de higiene y en productos de limpieza. Entre los productos cosméticos y de higiene en el cual es usado con este
fin se incluyen lociones para la piel, geles para los ojos, hidratantes, champús, espumas para afeitar, etc.
Forman enlaces covalentes.
Gráfica 14. Modelo de Trietanolamina
OXÍGENO HIDRÓGENO (H) NITRÓGENO
11. El oxígeno es un elemento
químico de número atómico 8 y
representado por el símbolo O.
1s22s22p4
El hidrógeno es un elemento
químico de número atómico 1,
representado por el símbolo H.
1s1
El nitrógeno es un elemento
químico de número atómico 7,
símbolo N y que en condiciones
normales forma un gas diatómico.
1s22s22p3
Estearato de glicerilo
Es muy versátil para hacer cremas faciales y corporales, y tiene la propiedad de suavizar y nutrir la
piel . Se puede utilizar con otros co-emulsionantes como MF, alcohol cetílico, estearato de sodio, ester
de sucre, etc, consiguiendo texturas diferentes y dando estabilidad y viscosidad a las emulsiones.
Proporciona lubricidad y emoliencia al tacto
La estearina es un gliceril éster de ácido esteárico, derivado de la grasa animal creada como producto
derivado del procesamiento de la carne. Es utilizado como sebo en la manufactura de velas y jabón.
En la producción de jabón, es mezclado con una solución de hidróxido de sodio en agua. La siguiente
reacción da como resultado glicerina y jabón (estearato de sodio): C3H5(C18H35O2)3 + 3NaOH →
C3H5(OH)3 + 3C17H35COONa
Silicato de magnesio y aluminio
Los silicatos son el grupo de minerales de mayor abundancia, pues constituyen más del 95% de la corteza
terrestre, además del grupo de más importancia geológica por ser petrogénicos, es decir, los minerales que
forman las rocas. Todos los silicatos están compuestos por silicio y oxígeno. Estos elementos pueden estar
acompañados de otros entre los que destacan aluminio, hierro, magnesio o calcio.
En los aluminosilicatos un átomo de silicio es sustituido por uno de aluminio.
4.2.2 Pañitos húmedos - Pequeñín Karité.
Con karité, una nuez rica en propiedades emolientes, nutritivas, hidratantes y suavizantes que brindan una limpieza
protectora más suave y delicada para la piel de tu bebé. Muy resistentes para evitar que tus manos se ensucien. Con
agua pura. Clínicamente probados para no irritar y mantener el equilibrio de la piel. Tienen la humedad adecuada.
Hipoalergénico.
Las toallitas húmedas impregnadas con loción son cada vez más habituales en la limpieza de los bebés, como
sustitutivas del agua y el jabón a la hora de cambiar el pañal, de limpiarle la cara tras la comida o para asear sus
manos.
Están compuestas por un soporte, la toallita en sí, y la loción que lo impregna. Una piel sana tiene un pHde 5,5,
por lo que la loción que impregna estas toallitas será mejor cuanto más se acerque a este valor.
12. Gráfica 15. Pañitos húmedos
4.2.2.1 Ingredientes
Propilenglicol
Es un compuesto químico.
Es un enlace covalente .
El propilenglicol es un compuesto orgánico incoloro, insípido e inodoro. Es un líquido aceitoso claro, higroscópico y
miscible con agua, acetona, y cloroformo. Se obtiene por hidratación del óxido de propileno.
Fórmula: C3H8O2.
Punto de fusión: -59 °C.
Punto de ebullición: 188,2 °C.
Gráfica 16. Propilenglicol
Fenoxietanol
13. El fenoxietanol es un compuesto orgánico: un glicol éter cuya densidad es de 1,102 g/cm3, su punto de ebullición está
en los 247 °C y pasa a estado líquido entre los 11 y 13 °C. A menudo usado en dermatología como producto para
cremas cutáneas y solares. Su textura es parecida al aceite y es incoloro.
Fórmula: C8H10O2
Punto de ebullición: 247 °C
Gráfica 17. Fenoxietanol.
Glicerol
es un alcohol con tres grupos hidroxilos (–OH). Se trata de uno de los principales productos de la degradación
digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la
fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los
triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es
higroscópico e inodoro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otrospolialcoholes.
Fórmula: C3H8O3
Punto de ebullición: 290 °C
Masa molar: 92,09382 g/mol
Punto de fusión: 17,8 °C
Clasificación: Polialcohol
Alantoína
La alantoína es un compuesto químico con la fórmula C₄ H₆ N₄ O₃ . También llamado 5-ureido hidantoína o
glioxil diurea. Es un neologismo que procede del griego ἀλλᾶ-ς/-ντος gr. -īn quím., introducido en el siglo
XIX.Wikipedia
Fórmula: C4H6N4O3.
Punto de fusión: 230 °C.
Soluble en: Agua.
14. Gráfica 18. Fórmula de alantoina
Gráfica 19. Molécula de alantoina
Alcohol
Aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de un átomo de
hidrógeno, enlazado de forma covalente a un átomo de carbono. Además este carbono debe estar saturado, es
decir, debe tener solo enlaces simples a sendos átomos;1 esto diferencia a los alcoholes de los fenoles.
Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en proporción variable y
menos densos que ella. Al aumentar la masa molecular, aumentan sus puntos de fusión y ebullición, pudiendo
ser sólidos a temperatura ambiente
Fórmula general CnH2n+1OH
Gráfica 20. Alcohol
15. Gráfica 21. Fórmula y molécula de alcohol
4.2.2.6 Beneficios.
Son prácticas, te dejan la piel libre de grasa y fresca. Limpian tu cara y ojos en un solo paso. Te remueven el
maquillaje. Eliminan la suciedad e impurezas de la piel.
4.2.2.7Recomendaciones de uso.
Coloca la toalla directamente sobre tu cara y ojos.
Frota con suavidad.
Deja secar por un minuto para una mejor absorción de sus ingredientes humectantes.
4.2.3 Ambientador en gel
Los ambientadores son un producto comercial común que se utiliza para crear un olor agradable y un ambiente
interior limpio en hogares y coches. Los ambientadores contienen diferentes ingredientes capaces de neutralizar
los olores ofensivos y ofrecer un olor más agradable.
Por un lado tenemos los ambientadores químicos y por otro ambientadores naturales. Los ingredientes básicos
en ambientadores químicos son formaldehído, destilados de petróleo, 1,4 diclorobenceno y aerosoles
propelentes. Recientemente muchos de estos productos químicos han sido investigados por su seguridad. Se ha
descubierto que algunos de los productos químicos comunes que se encuentran en los ambientadores de aire son
tóxicos para los seres humanos y pueden aumentar la incidencia de muchos problemas de salud.
Por ello, los ambientadores naturales están siendo utilizados como alternativas a los ambientadores
convencionales con el fin de minimizar los riesgos para la salud y la contaminación ambiental. Todas nuestras
fragancias de ambientador se elaboran con alcohol y esencias naturales. Ideales para aromatizar pequeñas
estancias. Mientras que los ambientadores químicos solo sirven para enmascarar otros olores, los ambientadores
naturales de verdad dan un aroma agradable a cualquier espacio
Es un producto, que llama la atención por su textura, aroma y duración, una onza perdura hasta una semana, por
el efecto del calor se deshidrata evaporando el aroma en el medio ambiente,especial para oficinas, casas, baños,
automóviles, un producto muy práctico y económico,su forma de uso es simplemente destaparlo, en los
automóviles se recomienda un envase especial con orificios que se pueda abrir y cerrar girándose.
16. Gráfica 22. Ambientador en gel.
4.2.3.1 Ingredientes
Formaldehído
El formaldehído o metanal es un compuesto químico, más específicamente un aldehído (el más simple de ellos)
altamente volátil y muy inflamable, de fórmula H2C=O, CH2O. Se obtiene por oxidación catalítica del alcohol
metílico. En condiciones normales de presión y temperatura es un gas incoloro, de un olor penetrante, muy
soluble en agua y en ésteres. Las disoluciones acuosas al ~40% se conocen con el nombre de formol, que es un
líquido incoloro de olor penetrante y sofocante; estas disoluciones pueden contener alcohol metílico como
estabilizante. Puede ser comprimido hasta el estado líquido; su punto de ebullición es -21 °C.
Forma enlace covalente.
Gráfica 23 . Fórmula y molécula de formaldehído.
Trietanolamina
17. Es un compuesto químico orgánico formado, principalmente, por una amina terciaria y tres grupos hidroxilos;.
como otras aminas, la trietanolamina actúa como una base química débil debido al par solitario de electrones en
el átomo de nitrógeno.
Se presenta como un líquido viscoso (aunque cuando es impuro puede presentarse como un sólido, dep endiendo
de la temperatura), límpido, de color amarillo pálido o incoloro, poco higroscópico y volátil, totalmente soluble
en agua y miscible con la mayoría de los solventes orgánicos oxigenados. Posee un olor amoniacal suave.
Este producto químico se utiliza para ajustar el pH en preparaciones cosméticas, de higiene y en productos de
limpieza. Entre los productos cosméticos y de higiene en el cual es usado con este fin se incluyen lociones para
la piel, geles para los ojos, hidratantes, champús, espumas para afeitar, etc.
fórmula química es C6H15NO3.
Gráfica 24. Triatonalina
Benzoato de sodio
Benzoato de sodio.El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o (E211), es una sal del
ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y
ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos.
Gráfica 25 Benzoato de sodio
SODIO
El sodio es un elemento
químico de símbolo Na
OXÍGENO
El oxígeno es un
elemento químico de
HIDRÓGENO (H)
El hidrógeno es un
elemento químico de
CARBONO
El carbono es un
elemento químico de
18. con número atómico 11,
fue aislado por sir
Humphry Davy en 1807.
Es un metal alcalino
blando, untuoso, de color
plateado, muy abundante
en la naturaleza.
número atómico 8 y
representado por el
símbolo O.
1s22s22p4
número atómico 1,
representado por el
símbolo H.
1s1
número atómico 6. Es
sólido a temperatura
ambiente.
1s22s22p2
Toxitrol
Es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuestos por grupos carboximetil, enlazados a algunos
grupos hidroxilos presente en polímeros de la glucopiranosa. Es usado a menudo como carboximetilcelulosa de
sodio está presente en la formación del producto TIXOTROL
Es utilizado como espesante y estabilizante de pinturas, pero también como producto de relleno, fibra dietética y
emulsificante.
Aspecto - sólido , polvo
Color - blanco
Olor - inodoro
Solubilidad - soluble en agua fría
Esencia
Sustancias aromáticas segregadas por glándulas especializadas que se encuentran en las flores, en las hojas y en
otras partes de las plantas. En condiciones ambientales son generalmente líquidas, aunque en ciertos casos como
en el alcanfor pueden aparecer en forma sólida. Son producidas directamente en el seno de las vacuolas de
ciertas células. Pueden ser secretados hacia el exterior al romperse la membrana celular o bien pueden
conformar masas de mayor o menor volumen
5. HIPÓTESIS:
Basándose en la investigación se podría decir que el enlace predominante en los productos de aseo escogidos es
el enlace covalente.
Para probar esto se realizara la practica de laboratorio.
6. METODOLOGÍA
6.1 Materiales
● Crema limpiadora facial Pond’s
19. Gráfica 26. crema facial pond’s
● Pañitos húmedos
Gráfica 27. Pañitos humedo pequeñin
● Ambientador en gel
Gráfica 28. Ambientador en gel
● Agua
20. Gráfica 29. Agua
● Un bombillo
Gráfica 30. Bombillo
● Cables de cobre
Gráfica 31. cable de cobre
● Dos pilas
Gráfica 32. Pilas
21. Instrumentos de laboratorio
● Tres vasos de precipitado
Gráfica 33.Vaso de precipitado
● Tubos de ensayo
Gráfica 34. Tubos de ensayo
● Mechero
Gráfica 35. Mechero
● Termómetro
22. Gráfica 36. Termómetro
● Soporte universal
Gráfica 37. Soporte universal
6.2 Procedimiento
Durante la práctica de laboratorio se llevarán a cabo tres procedimientos.
1º Solubilidad
Se prueba si la crema facial es soluble en el agua. Para ello se coge uno de los vasos de precipitado y se llena
hasta 150 ml, después se le agrega la crema facial, después de esto revolvemos suavemente y se observa si la
crema se ha disolvido o no.
Se realiza el mismo procedimiento ahora con el ambientador en gel, en donde se observa cómo reaccion a esta
sustancia al estar en el agua.
23. Gráfica 38. Disolución del gel en agua
2ºConductividad
Para identificar si los productos investigados son conductores o aislantes se realiza como primer paso un circuito
pequeño para ello se siguen los siguientes pasos:
1-Se cogen las dos pilas y las pegamos de sus lados opuestos con cinta o utilizamos un porta pilas.
2-Se cogen dos cables de cobre, el primero lo pegamos en el lado positivo de una de las pilas, el segundo lo
colocamos en el lado negativo de la otra pila.
3-Se debe sujetar el otro extremo de uno de los cables que han sido conectados a la pilas a uno de los tornillos
del casquillo del bombillo
4- Ahora se prueba la conductividad de cada uno de los productos poniendo el extremo del cable resultante en
cada uno de ellos. Si al colocar el extremo del cable en alguno de los productos el bombillo se enciende quiere
decir que es un buen conductor de electricidad o en el caso de que no encienda quiere decir que no es un
conductor por lo cual sería un aislante.
Los enlaces iónicos y metálicos tiene una conductividad alta mientras que los enlaces covalentes tienen una
conductividad muy baja
Gráfica 39. Circuito pequeño
3º Punto de ebullición
Para identificar el punto de ebullición se realiza el siguiente procedimiento:
1- Inicialmente agregamos en un vaso de precipitado el ambientador en gel.
2- Seguidamente se le agrega al mechero el alcohol correspondiente con el cual se enciende el fuego, y se coloca
en el soporte universal.
3-En el soporte universal se sujeta una malla metálica.
4-Sobre la malla se coloca el vaso de precipitado con el gel.
5-Se espera hasta que la sustancia comience a hacer su proceso de ebullición y se mide su temperatura. La
temperatura en la cual la sustancia comenzó a evaporarse es el punto de ebullición.
24. Gráfica 40. ebullición del gel
7. RESULTADOS.
Se darán los resultados obtenidos con cada uno de los productos de aseo:
Ambientador en gel:
Por medio de la práctica de laboratorio se observó la solubilidad de la sustancia en el agua, se logró ver que el
ambientador no es soluble en el agua completamente. Se pudo notar que la sustancia se dividió en pequeñas
partes. Los enlaces covalentes son insolubles en el agua propiedad que podemos relacionar con la sustancia
estudiada.
Gráfica 41. Ambientador en gel insoluble en el agua
En el segundo procedimiento en el cual se probó su conductividad por medio de un circuito pequeño, se vio que
el bombillo no se encendió, lo cual significaba que el ambientador en gel era un aislante. Esta propiedad se
puede ver en los enlaces covalentes, los cuales son malos conductores de electricidad y calor.
A esta sustancia también se le midió su punto de ebullición el cual es de 90º, menor al punto de ebullición del
agua el cual es de 100º, por lo cual decimos que su punto de ebullición es bajo, esto es propio de los enlaces
covalentes los cuales presentan puntos de ebullición bajos.
25. Gráfica 42. Ebullición del ambientador en gel
Crema limpiadora facial:
En el primer procedimiento en el cual se intentó disolver la crema en el agua se observa que no es posible que
esta sustancia se disuelva en el agua. Por lo cual basándose en la investigación hecha se llega a la conclusión de
que esto sucede debido a que muchos de sus componentes tienen enlaces covalentes. Como se ha dicho
anteriormente los enlaces covalentes al igual que como sucedió con la crema facial, son insolubles en el agua.
Al probar con el circuito pequeño se consiguió el mismo resultado que con el ambientador en gel, el bombillo
no se encendió lo cual significaba que la sustancia no era un buen conductor de electricidad, propiedad propia de
los enlaces covalentes.
Gráfica 43. Crema facial insoluble en el agua
Los pañitos húmedos:
Con ellos se realizó el tercer procedimiento el cual fue con el circuito pequeño en donde al tocar con el extremo
del cable el bombillo no se encendió, por lo cual podemos decir que es un aislante o un no conductor de
electricidad, esto refuerza los datos obtenidos durante la investigación en donde se vio que la mayoría de sus
componentes son enlaces covalentes, y una de las propiedades de estos enlaces es que no son buenos
conductores de electricidad.
Viendo los resultados de la práctica de laboratorio de los tres productos se puede decir que el tipo de enlace
predominante en los productos de aseo (crema limpiadora facial, ambientador en gel y pañitos húmedos) es el
enlace covalente.
8. CONCLUSIONES
28. Éster: Los ésteres son compuestos orgánicos derivados de petróleo o inorgánicos oxigenados en los cuales uno o
más protones son sustituidos por grupos orgánicos alquilino (simbolizados por R').
Glicol: Es un compuesto químico que pertenece al grupo de los dioles. El etilenglicol o glicol es un líquido
transparente, incoloro, ligeramente espeso como el almíbar y leve sabor dulce.
Hipoalergénico: Que tiene un riesgo bajo o nulo de provocar una reacción alérgica
Higroscópico: Los compuestos higroscópicos son todas aquellas sustancias que atraen agua en forma de vapor o
de líquido de su ambiente, de ello su principal aplicación como desecantes. Muchos de ellos reaccionan
químicamente con el agua como los hidruros o los metales alcalinos
Lípido: Los lípidos son biomoléculas orgánicas formadas básicamente por carbono e hidrógeno y generalmente
también oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos. Además pueden contener también fósforo, nitrógeno y
azufre .
Fosfolípidos: Los fosfolípidos son lípidos anfipáticos es decir que una parte de ellos son solubles en agua y otra
región la rechaza.
Hidroxilos: El grupo hidroxilo es un grupo funcional formado por un átomo de oxígeno y otro de hidrógeno,
característico de los alcoholes, fenoles y ácidos carboxílicos entre otros compuestos orgánicos.
Hidantoina:La hidantoína, o glicolil urea, es un compuesto orgánico heterocíclico que posee la fórmula CH
2C(O)NHC(O)NH. Se trata de un sólido incoloro que se obtiene de la reacción del ácido glicólico con urea.
Puede ser considerado un derivado oxidado de la imidazolidina.
Fenoles:Los fenoles son compuestos orgánicos aromáticos que contienen el grupo hidroxilo como su grupo
funcional. Están presentes en las aguas naturales, como resultado de la contaminación ambiental y de procesos
naturales de descomposición de la materia orgánica. La débil acidez del grupo fenólico ha determinado que se
los agrupe químicamente junto a los ácidos carboxílicos y a los taninos, conformando así el grupo de los ácidos
orgánicos.
Propelentes: El propelente de aerosol es un gas que contiene finamente atomizado un líquido.
Aldehído: Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO
(formilo). Un grupo formilo es el que se obtiene separando un átomo de hidrógeno del formaldehído. Como tal
no tiene existencia libre, aunque puede considerarse que todos los aldehídos poseen un grupo terminal formilo.
Amina: Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del amoníaco y
resultan de la sustitución de uno o varios de los hidrógenos de la molécula de amoniaco por otros sustituyentes o
radicales. Según se sustituyan uno, dos o tres hidrógenos, las aminas son primarias, secundarias o terciarias,
respectivamente.
Conductividad eléctrica, aptitud de una sustancia de conducir la corriente eléctrica, los iones cargados positiva y
negativamente son los que conducen la corriente, y la cantidad conducida dependerá del número de iones
presentes y de su movilidad.
Conductores: son los que dejan traspasar a través de ellos la electricidad. Entre éstos tenemos a los metales
como el cobre.
En general, los metales son conductores de la electricidad.
Aislante: Aisladores o malos conductores, son los que no permiten el paso de la corriente eléctrica, ejemplo:
madera, plástico, etc.
10.2 Mapa conceptual
29. Gráfica 44. Mapa conceptual sobre el tema abordado
10.3 Calameo http://www.calameo.com/read/0046466820322e72e88b4