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1. Tanques Zamoranos como alternativa
para la cría y levante de Cachama
(Colossoma macropomum)
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio de Poder Popular para la Educación Universitaria
Universidad Bolivariana de Venezuela- Sede Valles del Tuy
Programa de Formación de Grado Agroecología
Ing. José Antonio Rangel U1, TSU Luis Moreno1, TSU José Peña2
1Programa de Formación de Grado en Agroecología, Universidad Bolivariana de Venezuela,
Sede Ocumare del Tuy, Estado Miranda, 2Fundación para la Capacitación e Innovación para el Apoyo de la Revolución Agraria (CIARA)

2. La cría de peces en
Venezuela es una
actividad que se ha
venido desarrollando
desde hace unos años
obteniendo excelentes
resultados, tanto así
que somos uno de los
primeros países junto a
Brasil, en lograr
reproducir cachamas
en cautiverio.
Estanques de tierra
Estanques de
concreto
Jaulas flotantes

3. La presente investigación demuestra la posibilidad de
cultivar cachamas en Tanques Zamoranos como una
alternativa para incorporar el desarrollo de la piscicultura
en comunidades agrícolas, con el objeto de diversificar los
agroecosistemas presentes en función de fomentar un
sistema de producción integral y sustentable.

4. Evidentemente, su funcionalidad se reduce al consumo
humano (de ser requerido) ya que durante estos meses no
será necesario el almacenamiento de agua para riego. Esta
situación obliga a realizar un estudio de la estructura y
características del tanque y evaluar las posibles funciones
adicionales que se le pueda adjudicar.
¿qué se puede hacer con el tanque durante el
periodo lluvioso?

5. PRINCIPIOS DE LA AGROECOLOGÍA
Adaptarse a las condiciones locales
Una característica central de la Agroecología es que su
práctica se fundamenta en la interpretación de un conjunto
de principios. Estos principios representan el verdadero
corazón de esta ciencia.
•Diversificar el agroecosistema.
•Balancear el flujo de nutrientes y energía.
•Conservar los recursos.
•Incrementar las relaciones sinérgicas.
•Manejar holísticamente el sistema

6. Vitrina Agroecológica
MATERIALES Y MÉTODOS
El ensayo se desarrolló en la vitrina agroecológica
del Programa de Formación de Grado en Agroecología
ubicada en las instalaciones de la Base Agroproductiva
Socialista Alejandro Zamora (BASAZ), Ocumare del
Tuy, municipio Tomás Lander, Estado Bolivariano de
Miranda.

7. El agua utilizada provino de una laguna cercana a la vitrina
agroecológica. Para efectos del abonamiento, al observar el
contenido de fito y zooplancton del agua sólo se aplicó
humus sólido a razón de 0,05Kg/m2, resultando un total de
0,750Kg. Se realizó la medición del pH del agua y la
temperatura obteniendo:
pH: 8,4 - T (°C): 28°
ABONAMIENTO DELAGUA

8. OXIGENACIÓN DEL CUERPO DE AGUA

9. CÁLCULO PARA LA DENSIDAD DE SIEMBRA
DE ALEVINES
ESTATUS PESO SUPERFICIE Lts H2O
Alevin 1 – 3gr 0,0012m3 1.3 lts
Juvenil 4 – 80gr 0,003 m3 33,3 lts
Comercial 300gr 0,127 m3 127,8 lts
14 peces de 300 gr/p.v x m3
(Actualmente el INIA está desarrollando
una investigación con esta densidad)

10. ALIMENTACIÓN
La alimentación se calculó en base a la siguiente
tabla de requerimientos nutricionales,
suministrando la misma en dos raciones al día, en la
mañana y en la tarde:
RACIÓN/DÍA= Número de peces X Peso Promedio X % Biomasa.

11. MÉTODOS PARA LA EVALUACIÓN DEL ENSAYO
El ensayo busca establecer la factibilidad en la
utilización de los Tanques Zamoranos para la cría y ceba
de cachamas. Para ello, se eligieron como variables
relevantes la mortalidad y la ganancia diaria de peso, las
cuales fueron cotejadas con datos existentes en los
distintos sistemas de producción de cachamas.

13. RESULTADOS EN LA GANANCIA DE PESO
Día
Peso XI
(gr)
Peso XF
(gr)
Periodo
(días)
Ganancia
(gr)
Ganancia/
pez/día
(gr)
Consumo
de
alimento
X/periodo
Ganancia
de peso X
en el
periodo C.A
6 1 2,8 6 1,8 0,3 1,56 1,80 1,15
26 2,8 11,95 20 9,15 0,46 5,21 9,15 1,76
46 11,95 42 20 30,05 1,50 16,55 30,05 1,82

14. 0 6 26 46
Días
Ganancia diaria de peso
Peso
vivo (gr)

15. MORTALIDAD
Durante los 46 días de ensayo se registraron 4
alevines muertos; 1 en el viaje, 3 por razones de
manejo (Absorbidos por la bomba) para un % de
mortalidad de 3%.

16. OTRAS OBSERVACIONES RELEVANTES

17. CONCLUSIONES
•La mortalidad obtenida fue producto del manejo
inadecuado de los componentes del sistema y no
propios del tanque o presencia de enfermedades. Sin
embargo, no es significativa.
•La ganancia diaria de peso corresponde a parámetros
obtenidos en sistemas de producción de cachamas en
estanques artificiales.
•El tanque Zamorano representa una alternativa viable
para la cría, levante y ceba de cachamas para consumo
humano.