El proyecto LIFE+ ECODHYBAT demostrará que el diseño higiénico de equipos e instalaciones para la industria alimentaria permite reducir de forma significativa el impacto medioambiental de las operaciones de limpieza y desinfección, y puede ser considerado una Mejor Técnica Disponible. Se probarán equipos y instalaciones modificadas o nuevas en la industria láctea y de productos del mar para demostrar las mejoras ambientales del diseño higiénico, como la reducción del consumo de agua y energía y de las