Xalapa de Enríquez, Veracruz.- El rastro municipal funciona bajo un estricto control sanitario y no cuenta con conexión física de descarga al Río Carneros, fue el testimonio de integrantes de la Comisión Municipal encargada de inspeccionar el inmueble ubicado en la colonia San Bruno para verificar los lineamientos de salubridad que garanticen la seguridad de las familias que habitan en la zona.

1. COORDINACIÓN DE
COMUNICACIÓN SOCIAL
CALLEJÓN DE ROJAS No. 4
COL. CENTRO / C.P.91000
XALAPA, VERACRUZ. MÉXICO
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Regidores, directores de salud y comercio inspeccionan inmueble
Verifica Comisión Municipal sanidad
y seguridad del rastro municipal
• Descartan evacuación de desechos sólidos y líquidos a río
Carneros
• Garantizan seguridad de familias que habitan en la zona
Comunicado No. 339
Xalapa de Enríquez, Ver; 24 de junio de 2011.- El rastro municipal funciona
bajo un estricto control sanitario y no cuenta con conexión física de descarga al
Río Carneros, fue el testimonio de integrantes de la Comisión Municipal
encargada de inspeccionar el inmueble ubicado en la colonia San Bruno para
verificar los lineamientos de salubridad que garanticen la seguridad de las
familias que habitan en la zona.
La delegación integrada por los regidores Mayra Cortés y Alfredo Corona, así
como por la Coordinadora de Salud, Nayeli Vera y el director de comercio
Jesús Espinoza, comprobaron la certificación de normatividad de las
instalaciones que además cuentan con la aprobación de la Comisión Binacional
México-Estados Unidos de salud bovina y la vigilancia de la jurisdicción
Sanitaria Número 5.
Al respecto, la Coordinadora de Salud del Ayuntamiento, Nayely Vera enfatizó
que en la zona no existe la proliferación de malos olores o bacterias en el aire
que pongan en peligro la salud de los niños y jóvenes que estudian en la
escuela primaria “Jesús Reyes Heroles” y el kínder “Zenaida Ortiz González”,
ubicados a un costado de la propiedad.
Durante el recorrido por la zona de corrales, la funcionaria municipal descartó
cualquier brote epidemiológico de salmonelosis o hepatitis en la franja de San
Bruno que obedezca al manejo de productos cárnicos en el rastro, “no existe
peligro alguno para los vecinos”.
Por su parte la regidora Mayra Cortes, titular de la Comisión de Comercio,
Mercados y Rastros verificó las condiciones del inmueble, el funcionamiento de
los aparatos y del drenaje interno, así como la situación laboral de los
trabajadores.
“Pedimos que no se mal informe en el tema del rastro porque de aquí depende
la manutención de más de 30 familias, no es justo que se ponga en riesgo el
empleo de 26 trabajadores”, enfatizó.

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En ese sentido, el administrador del rastro, Victorio Sánchez explicó que el
agua que se utiliza para limpieza de los corrales o de los mataderos es
evacuada hacia una fosa interna protegida con mallas donde los residuos o
desechos rúmiales de los animales se entrampan antes de descargar el agua
hacia la red de drenaje municipal.
“Los desechos fecales de los cerdos y reces se recogen y se almacenan en
unos contenedores de acero con capacidad de 200 litros para posteriormente
ser trasladados a otro lugar y que no existan malos olores”, detalló.
A decir del regidor Alfredo Corona, titular de la Comisión Edilicia de Ecología y
Medio Ambiente el rastro cuenta con su propio procedimiento de filtración de
agua que evita que los desechos lleguen al río y contaminen el medio
ambiente.
Aseguró que la valoración final tras su recorrido fue que no existe impacto
dañino hacia el medio ambiente “no hay ningún problema, al final de cuentas
ellos tienen sus propios mecanismos para ir depurando todo lo que genere
alguna contaminación”.
Cabe recalcar que el director de Comercio del Ayuntamiento informó que por
instrucciones de la presienta municipal, Elízabeth Morales García ya se
encuentran en pláticas con la facultad de Biología de la Universidad
Veracruzana para crear un mecanismo que permita mejorar el tratamiento de
residuos sólidos y líquidos del rastro municipal.
Además de elaborar las gestiones con la Jurisdicción Sanitaria Número 5 para
construir una planta de tratamiento de aguas residuales propia del
establecimiento, así como el levantamiento de una barda perimetral que
garantice las condiciones de seguridad de la zona.
“Ya hicimos el recorrido vimos como todo lleva un proceso, nada se arroja al
Río Carneros, el documento que nos mostraron de la Comisión Binacional nos
dice que el proceso en el rastro es adecuado, que las condiciones son sanas,
que el personal trabaja en condiciones inmejorables, en el Ayuntamiento
estamos cumpliendo”, concluyó.