Este documento presenta un proyecto para establecer un cultivo de berenjena en la comunidad de Pisa Bonito, Chinú, Córdoba con el objetivo de mejorar la alimentación sana de los estudiantes. El proyecto busca sensibilizar a la comunidad sobre los beneficios nutricionales de la berenjena y enseñar técnicas de cultivo a través del uso de herramientas TIC como cámaras, computadores e internet. Los resultados esperados incluyen mejorar la calidad alimenticia de las familias, motivar el

1. CPE 1
FORMATO PARA LA PRESENTACIÓN DE PROYECTOS
DATOS DE IDENTIFICACIÓN
Nombre del proyecto . CULTIVO DE BERENJENA PARA MEJORAR UNA
ALIMENTACIÓN SANA
Nombre de la sede educativa INSTITUCIÓN EDUCATIVA SAN MARTÍN DE CARBONERO,
SEDE DIVINO NIÑO DE PISA BONITO
Nivel escolar Primaria
Áreas integradas Técnicas Agropecuarias
Pregunta problema:
¿Cómo mejorar una alimentación sana en los
estudiantes de la comunidad educativa de Pisa
Bonito?
Rango de edad de los usuarios. Entre 10 y 14 años
Descripción del problema: Hecho un diagnostico en la comunidad del de Pisa Bonito, Chinú,
Córdoba, se ha podido apreciar que el cultivo de la berenjena es relativamente nutritivo, y se
puede cultivar en la región de la sabana, siendo adecuados para que esta baya se produzca
con mucha mayor eficiencia, lo cual viene siendo un alivio económico para las familias
campesinas de esta región que, a través del tiempo, ha sido olvidada y abandona por los entes
gubernamentales.
Es así como los habitantes del corregimiento y de otros aledaños, están produciendo a gran
escala dicho cultivo y comercializándola en diferentes partes de la región, debido a sus
grandes propiedades alimenticias.
No obstante lo anterior, también se ha podido detectar que dentro de la población estudiantil
es poco el conocimiento que se tiene acerca de la técnica de cultivarla y de las propiedades
enumeradas.
En vista de lo anterior, el grupo investigador se ha planteado llevar hasta la niñez el
conocimiento de las TIC, para investigar profundamente con algunas entidades que tengan
conocimiento acerca del cultivo para el buen aprovechamiento de la berenjena para una
alimentación sana.
Competencias:
 Entiende su posición en el medio que lo rodea, y aprende a ser parte de la
solución.
 Utiliza las TIC para documentarse acerca de las técnicas de cultivo.
 Enseña lo aprendido atravez de la experiencia de las TIC .
 Recolecto datos de situaciones cercanas a mí entorno ( mi casa, mi barrio, mi
colegio )
 Pone en práctica las experiencias recolectadas en la comunidad, para el anejo de
los cultivos .

2. CPE 2
Aportes:
La berenjena es originaria de la India donde se cultiva desde hace más de 4.000 años. Llegó a España
durante la Edad Media, gracias a los musulmanes, cuándo éstos ocuparon nuestro país. Y fuimos los
españoles los que la introdujimos a Europa, donde se extendió rápidamente, sobre todo a Francia e
Italia.
Pertenece a la familia de las Solanáceas, pertenece a la especie silvestre Solanum melongena,
variedad esculentum.
Es una planta de climas cálidos o templados, es muy sensible al frío y necesita un periodo de
crecimiento caliente, para poder disfrutar de una buena cosecha y de su óptimo sabor.
Alcance del proyecto: Se pretende mejorar la calidad alimenticia de la familia y estudiante de la
comunidad de Pisa Bonito. La transversalidad de este proyecto está la investigación que hacen
los estudiantes del grado 5to, que tienen como propósito hacer una buena investigación a través de
las TIC, para lograr una buena productividad en los resultado esperados, ya que de esta manera los
niños aprenden a utilizar herramientas como la internet, para consultar en las páginas web.
Justificación: responsables, en el propósito de esta meta no desconociendo que para
alcanzarla, es necesario La característica fundamental que hace diferente a una Institución
Educativa Agropecuaria de la otra es la calidad de los productos, por ello todos los miembros
que integran la comunidad escolar, son emprender un plan de acciones que impliquen
disciplina, esfuerzo, trabajo y ardua dedicación, lo que hace justo e imprescindible su
participación.
Esta región se ha caracterizado por estar habitada por familias con bajos recursos
económicos, pertenecientes al estrato socioeconómico uno (1), las cuales derivan su poco
sustento de ser trabajadores de fincas aledañas o de “arrancarle” a la tierra la mínima
cantidad de productos agrícolas y otros productos de pan coger.
Sin embargo, hace poco tiempo, algunos estudios llevados a cabo por un grupo de estudiantes
de la Institución Educativa San Martín de Carbonero, Sede Divino Niño de Pisa Bonito, no se
aparta de pretender caracterizarse por ofrecer productos agrícola de buena calidad que
tengan beneficios nutritivos al consumirlos, esto se hizo notorio cuando la comunidad escolar
mostró gran interés y complacencia al conocer el tema que se trabajaría en el proyecto ya que
viabiliza la obtención de productos de buena calidad y de gran demanda en el mercado.
Dado que la berenjena proporciona un 85% de parte comestible y rica en vitaminas,
carbohidratos, calcio, fósforo y además es uno de los grandes antioxidantes, también sirve por
sus propiedades depurativas que ayuda adelgazar, se hace necesario establecer cultivos de
este tipo de hortalizas con manejo técnico para asegurar la calidad del producto que llegará al
consumidor con el fin de mejorar una buena alimentación sana de la comunidad educativa de
Pisa Bonito.
Por otra parte, no hay duda en que los procesos educativos han ido evolucionando de tal
forma que en los actuales momentos la tecnología ha entrado a mejorar sustancialmente,
haciendo de la escuela un sitio más ameno y productivo tanto para los estudiantes, los
docentes y los padres de familias.

3. CPE 3
Objetivos
GENERAL
 Establecer un cultivo de berenjena en la comunidad de Pisa Bonito para mejorar una
alimentación sana aprovechando los recursos socio-culturales, económicos y físicos que el
medio nos brinda y sobre todo la implementación de las TIC.
ESPECIFICOS
 Sensibilizar a la comunidad acerca de la importancia del consumo de berenjena.
 Promover en la comunidad prácticas alimenticias a través del consumo de alimentos
sanos como la berenjena.
 Poner en práctica nuestra experiencia y capacidades sobre el cultivo de berenjena a los
miembros de la comunidad.
 Mejorar la calidad alimenticia de nuestras familias a través de la implementación de las
TIC en pequeños cultivos de berenjena en la comunidad.
Integración de las TIC: Aquí es este proyecto es necesario utilizar conocimiento de las TIC,
herramientas como: Cámara, los computadores, la red de internet.
Lista de recursos y herramientas TIC Implementadas (herramientas offline y online):
Implementación de las herramientas del Office Windows:
 MICROSOFT POWER POINT;
 MICROSOFT WORD
Herramientas digitales: Cámaras, fotografía;
Medios de Recopilación de datos:
 EN TIC CONFIO;
Medios de publicación:
http://www.colombiaaprende.edu.co/html/productos/1685/w3-propertyvalue-
48682.html
http://www.google.com.co/search?aq=f&sourceid=chrome&ie=UTF-
8&q=facebook#hl=es-419&tbo=d&sclient=psy-
ab&q=que+la+berenjena&oq=que+la+berenjena&gs_l=serp.1.0.0i30j0i8i30l3.14153.2
4040.0.26276.23.19.0.0.0
http://www.infoagro.com/hortalizas/berenjena.htm
http://www.colombiaaprende.edu.co/html/home/1592/article-
213120.html?cx=004578948039965963489%3Atvyxy52x0lq&cof=FORID%3A11&ie=
UTF-
8&sa.x=0&sa.y=0&sa=Buscar&q=que%20es%20el%20cultivo%20de%20berenjena
Etapa en la que se encuentra el proyecto DIAGNOSTICO

4. CPE 4
Resultados esperados:
 Mejorar la calidad alimenticia de la familiar de los estudiantes del grado 5to de la
institución.
 Motivar a un mejor y adecuado manejo de las TIC como herramienta de estudio y creación
de contenidos web para la investigación y la vida académica a futuro.
 Compartir experiencia significantes sobre lo que se va a investigar.
Evidencias (Anexar Fotos, videos, entre otros):

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