Procesadora y comercializadora_de_pulpa_de_frutasLuis Herrera
El documento presenta un proyecto para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta congelada en Cúcuta, Colombia. El proyecto busca resolver el desabastecimiento de frutas cuando no hay cosecha conservando las frutas mediante la elaboración de pulpa. Se realizó un estudio de mercado, análisis técnico y financiero que concluyen que el proyecto es viable comercial, técnica y económicamente.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión de $4.969.000 propios y $15.000.000 adicionales de financiamiento bancario.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión total de $19,969,000.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión inicial de $4,969,000 en recursos propios y $15,000,000 adicionales en financiamiento bancario.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión inicial de $4,969,000 en recursos propios y $15,000,000 adicionales en financiamiento bancario.
El documento presenta el planteamiento de un proyecto para crear una empresa que produzca y distribuya pulpa de fruta congelada de buena calidad y a bajo precio en el barrio Belén Rodeo Alto de Medellín. El objetivo general es establecer los lineamientos para la creación de dicha empresa, mientras que los objetivos específicos incluyen medir la demanda, la oferta de frutas locales y comparar precios con la competencia.
Este documento propone producir y comercializar bebidas refrescantes a base de mango en el municipio de La Pintada, Antioquia. El proyecto busca aprovechar las ventajas del cultivo de mango en la región para ofrecer una bebida saludable y lucrativa. Se detallan los objetivos, procesos de producción, requerimientos de maquinaria, inversiones iniciales y estudios de mercado y financieros para establecer la viabilidad técnica y económica del proyecto.
Procesadora y comercializadora_de_pulpa_de_frutasLuis Herrera
El documento presenta un proyecto para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta congelada en Cúcuta, Colombia. El proyecto busca resolver el desabastecimiento de frutas cuando no hay cosecha conservando las frutas mediante la elaboración de pulpa. Se realizó un estudio de mercado, análisis técnico y financiero que concluyen que el proyecto es viable comercial, técnica y económicamente.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión de $4.969.000 propios y $15.000.000 adicionales de financiamiento bancario.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión total de $19,969,000.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión inicial de $4,969,000 en recursos propios y $15,000,000 adicionales en financiamiento bancario.
Este documento presenta los resultados de un estudio de mercado para crear una empresa productora de panela pulverizada en el municipio de Isnos, Huila, Colombia. El estudio encontró una demanda potencial de 1200 kg de panela pulverizada por mes en la región. Actualmente hay poca oferta del producto. La empresa se localizará en la vereda El Salen y requerirá una inversión inicial de $4,969,000 en recursos propios y $15,000,000 adicionales en financiamiento bancario.
El documento presenta el planteamiento de un proyecto para crear una empresa que produzca y distribuya pulpa de fruta congelada de buena calidad y a bajo precio en el barrio Belén Rodeo Alto de Medellín. El objetivo general es establecer los lineamientos para la creación de dicha empresa, mientras que los objetivos específicos incluyen medir la demanda, la oferta de frutas locales y comparar precios con la competencia.
Este documento propone producir y comercializar bebidas refrescantes a base de mango en el municipio de La Pintada, Antioquia. El proyecto busca aprovechar las ventajas del cultivo de mango en la región para ofrecer una bebida saludable y lucrativa. Se detallan los objetivos, procesos de producción, requerimientos de maquinaria, inversiones iniciales y estudios de mercado y financieros para establecer la viabilidad técnica y económica del proyecto.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de frutas en Soatá, Boyacá. La empresa se llamará COMPUFRUT y aprovechará las frutas cultivadas en la región como mango, guayaba y papaya que actualmente se pierden. El plan incluye un diagnóstico, estudio de mercado, estudio técnico, localización, recursos, inversiones y sostenibilidad requerida. El objetivo es reducir la pobreza y el desempleo en la región
Este documento presenta un proyecto para introducir al mercado una bebida llamada "Morada Colada" hecha a base de colada morada en un envase aséptico. El proyecto incluye un estudio de mercado, un plan de marketing, y un análisis de la viabilidad financiera del proyecto. El objetivo es ofrecer un producto innovador que permita consumir la colada morada fuera de la fecha tradicional y determinar el nivel de aceptación entre los consumidores de Guayaquil.
Crear la empresa productora y comercializadora de “Yogurt del Valle” en el Municipio de Dagua, permitiendo ofrecer al consumidor un alimento de excelente calidad y valor nutricional aprovechando los recursos de la región como la producción de frutas y leche. El proyecto busca generar empleo e impulsar el desarrollo económico local.
A continuación les mostramos unas diapositivas en donde evidenciamos lo viable que seria crear una empresa despulpadora de mango en la región de " sincelejo" esta temática fue realizada por requerimiento de el curso diseño de proyecto
Trabajo final 250_102058_propuesta_de_producto_finalALVISI
El documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa procesadora y comercializadora de frutas en Riohacha, La Guajira. El estudio analiza la demanda y oferta de frutas en la región, así como los requerimientos técnicos, de infraestructura, recursos humanos y aspectos administrativos para el funcionamiento de la empresa. El estudio concluye que el proyecto es viable y contribuirá a mejorar la producción y calidad de frutas disponibles para los consumidores locales.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta llamada COMPUFRUT en Soatá, Boyacá. El proyecto aprovechará las frutas cultivadas en la región para reducir el desempleo y satisfacer la demanda local. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero que muestran la viabilidad del proyecto. Se requerirá una inversión inicial de $31.827.219 para establecer las operaciones en los próximos meses.
Este documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de arequipe de frutas en la ciudad de Pereira, Colombia. El proyecto busca posicionar el producto en el mercado local y regional aprovechando la demanda creciente por alimentos naturales de alto valor nutricional. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero para definir la viabilidad del proyecto.
Este documento presenta un proyecto para crear una procesadora de leche de soya en polvo en Guayaquil. El estudio de mercado muestra una demanda potencial de 2694 presentaciones mensuales. El análisis financiero predice una tasa interna de retorno del 20.97%, superior a la tasa mínima requerida, y un valor actual neto positivo, indicando la viabilidad del proyecto. Se recomienda realizar encuestas de seguimiento y explorar la expansión nacional a largo plazo.
Este documento presenta un proyecto para establecer una empresa de producción y comercialización de yogurt llamada "DELIYOGUR" en el municipio de Susacón, Boyacá. El proyecto busca aprovechar los recursos lácteos y agrícolas locales para crear empleos y apoyar la economía. Incluye un análisis de mercado que muestra la demanda por yogurt natural y a bajo precio, y un estudio técnico que describe el proceso de producción requerido. El proyecto concluye que existe una oportunidad para esta
El documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de yogurt de frutas llamada "La Fresita Ltda" en Santa Rosa de Osos, Colombia. El estudio incluye un análisis de mercado de productos lácteos, un plan de negocios con costos de producción, equipos requeridos y proyecciones financieras, y concluye que el proyecto es viable financieramente y generará empleos.
Proyecto final 102058 537_Producción de bocadillo de guayabamalenita2010
La creación de una empresa para transformar la guayaba en bocadillos en la Vereda La Palma podría solucionar problemas de pérdida de fruta y desempleo. El documento describe la justificación del proyecto, los objetivos, el estudio de mercado, y los resultados técnicos sobre la producción, localización e necesidades de recursos humanos.
La fábrica de chocolates "La Negra" se propone crear una empresa en La Dorada, Caldas, para procesar, comercializar y distribuir dulces de chocolate en la región. Actualmente no existen otras empresas similares en el departamento. El proyecto busca generar empleo, contribuir al desarrollo económico local y satisfacer la demanda de chocolate en la ciudad y sus alrededores.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS LÁCTEOS (YOGURT) EN EL MUNICIPIO DE GARZÓN, HUILA - paa descargas: https://docs.google.com/file/d/0Bx-CcZZxqsojYml0elBPQTlpSXM/edit?usp=sharing
Este documento presenta un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad financiera de crear una empresa procesadora y comercializadora de productos lácteos caprinos en Neiva, Huila. El estudio analiza el mercado, las necesidades técnicas y financieras del proyecto. Los resultados muestran que existe demanda para los productos pero también alta competencia, por lo que se debe ofrecer calidad, innovación y buenos precios. Técnicamente, la producción se llevaría a cabo en una planta en Neiva y requeriría ma
DESARROLLO DE ESTUDIOS DEMOGRAFICOS, DE MERCADO Y FINANCIEROS PARA IDENTIFICAR LA VIABILIDAD DE MONTAJE DE UNA FABRICA DE TORTAS EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO.
Este proyecto busca establecer una empresa productora de bocadillos beleños 100% naturales en Pitalito, Huila. La empresa aprovechará la abundante producción de guayaba en la región para procesar y comercializar bocadillos de alta calidad a nivel local, nacional e internacional. El proyecto requiere una inversión de $20 millones y generará empleo para la población local.
Evaluación Financiera de un proyecto MercadológicoSusy Amaya
Este documento presenta un estudio de factibilidad para un proyecto de una empresa de cupcakes. Incluye estudios de mercado, técnico, administrativo y económico. El estudio de mercado analiza el mercado objetivo y la mezcla de marketing propuesta. El estudio técnico describe los requerimientos operativos y de producción. El estudio administrativo presenta la misión, visión y organización de la empresa. Finalmente, el estudio económico incluye un análisis financiero del proyecto usando el método de Montecarlo y
Trabajo final de_diseno_de_proyectos_UNADjudio1973
Este documento presenta los estudios y análisis realizados para el montaje de una planta envasadora de agua purificada mediante osmosis inversa en el municipio de Puerto Wilches, Santander. El proyecto busca mejorar las condiciones sociales y de salud de la población mediante el abastecimiento de agua potable. Se realizaron estudios técnicos, financieros y de mercado para determinar la viabilidad del proyecto e implementarlo de manera sostenible.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de frutas en Soatá, Boyacá. La empresa se llamará COMPUFRUT y aprovechará las frutas cultivadas en la región como mango, guayaba y papaya que actualmente se pierden. El plan incluye un diagnóstico, estudio de mercado, estudio técnico, localización, recursos, inversiones y sostenibilidad requerida. El objetivo es reducir la pobreza y el desempleo en la región
Este documento presenta un proyecto para introducir al mercado una bebida llamada "Morada Colada" hecha a base de colada morada en un envase aséptico. El proyecto incluye un estudio de mercado, un plan de marketing, y un análisis de la viabilidad financiera del proyecto. El objetivo es ofrecer un producto innovador que permita consumir la colada morada fuera de la fecha tradicional y determinar el nivel de aceptación entre los consumidores de Guayaquil.
Crear la empresa productora y comercializadora de “Yogurt del Valle” en el Municipio de Dagua, permitiendo ofrecer al consumidor un alimento de excelente calidad y valor nutricional aprovechando los recursos de la región como la producción de frutas y leche. El proyecto busca generar empleo e impulsar el desarrollo económico local.
A continuación les mostramos unas diapositivas en donde evidenciamos lo viable que seria crear una empresa despulpadora de mango en la región de " sincelejo" esta temática fue realizada por requerimiento de el curso diseño de proyecto
Trabajo final 250_102058_propuesta_de_producto_finalALVISI
El documento presenta un estudio de factibilidad para el montaje de una empresa procesadora y comercializadora de frutas en Riohacha, La Guajira. El estudio analiza la demanda y oferta de frutas en la región, así como los requerimientos técnicos, de infraestructura, recursos humanos y aspectos administrativos para el funcionamiento de la empresa. El estudio concluye que el proyecto es viable y contribuirá a mejorar la producción y calidad de frutas disponibles para los consumidores locales.
Este documento presenta un plan de negocios para crear una empresa procesadora y comercializadora de pulpa de fruta llamada COMPUFRUT en Soatá, Boyacá. El proyecto aprovechará las frutas cultivadas en la región para reducir el desempleo y satisfacer la demanda local. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero que muestran la viabilidad del proyecto. Se requerirá una inversión inicial de $31.827.219 para establecer las operaciones en los próximos meses.
Este documento presenta un proyecto para la producción y comercialización de arequipe de frutas en la ciudad de Pereira, Colombia. El proyecto busca posicionar el producto en el mercado local y regional aprovechando la demanda creciente por alimentos naturales de alto valor nutricional. Se realizaron estudios de mercado, técnico y financiero para definir la viabilidad del proyecto.
Este documento presenta un proyecto para crear una procesadora de leche de soya en polvo en Guayaquil. El estudio de mercado muestra una demanda potencial de 2694 presentaciones mensuales. El análisis financiero predice una tasa interna de retorno del 20.97%, superior a la tasa mínima requerida, y un valor actual neto positivo, indicando la viabilidad del proyecto. Se recomienda realizar encuestas de seguimiento y explorar la expansión nacional a largo plazo.
Este documento presenta un proyecto para establecer una empresa de producción y comercialización de yogurt llamada "DELIYOGUR" en el municipio de Susacón, Boyacá. El proyecto busca aprovechar los recursos lácteos y agrícolas locales para crear empleos y apoyar la economía. Incluye un análisis de mercado que muestra la demanda por yogurt natural y a bajo precio, y un estudio técnico que describe el proceso de producción requerido. El proyecto concluye que existe una oportunidad para esta
El documento presenta un estudio de factibilidad para crear una empresa productora de yogurt de frutas llamada "La Fresita Ltda" en Santa Rosa de Osos, Colombia. El estudio incluye un análisis de mercado de productos lácteos, un plan de negocios con costos de producción, equipos requeridos y proyecciones financieras, y concluye que el proyecto es viable financieramente y generará empleos.
Proyecto final 102058 537_Producción de bocadillo de guayabamalenita2010
La creación de una empresa para transformar la guayaba en bocadillos en la Vereda La Palma podría solucionar problemas de pérdida de fruta y desempleo. El documento describe la justificación del proyecto, los objetivos, el estudio de mercado, y los resultados técnicos sobre la producción, localización e necesidades de recursos humanos.
La fábrica de chocolates "La Negra" se propone crear una empresa en La Dorada, Caldas, para procesar, comercializar y distribuir dulces de chocolate en la región. Actualmente no existen otras empresas similares en el departamento. El proyecto busca generar empleo, contribuir al desarrollo económico local y satisfacer la demanda de chocolate en la ciudad y sus alrededores.
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA EL MONTAJE DE UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS DERIVADOS LÁCTEOS (YOGURT) EN EL MUNICIPIO DE GARZÓN, HUILA - paa descargas: https://docs.google.com/file/d/0Bx-CcZZxqsojYml0elBPQTlpSXM/edit?usp=sharing
Este documento presenta un estudio de factibilidad para determinar la viabilidad financiera de crear una empresa procesadora y comercializadora de productos lácteos caprinos en Neiva, Huila. El estudio analiza el mercado, las necesidades técnicas y financieras del proyecto. Los resultados muestran que existe demanda para los productos pero también alta competencia, por lo que se debe ofrecer calidad, innovación y buenos precios. Técnicamente, la producción se llevaría a cabo en una planta en Neiva y requeriría ma
DESARROLLO DE ESTUDIOS DEMOGRAFICOS, DE MERCADO Y FINANCIEROS PARA IDENTIFICAR LA VIABILIDAD DE MONTAJE DE UNA FABRICA DE TORTAS EN LA CIUDAD DE VILLAVICENCIO.
Este proyecto busca establecer una empresa productora de bocadillos beleños 100% naturales en Pitalito, Huila. La empresa aprovechará la abundante producción de guayaba en la región para procesar y comercializar bocadillos de alta calidad a nivel local, nacional e internacional. El proyecto requiere una inversión de $20 millones y generará empleo para la población local.
Evaluación Financiera de un proyecto MercadológicoSusy Amaya
Este documento presenta un estudio de factibilidad para un proyecto de una empresa de cupcakes. Incluye estudios de mercado, técnico, administrativo y económico. El estudio de mercado analiza el mercado objetivo y la mezcla de marketing propuesta. El estudio técnico describe los requerimientos operativos y de producción. El estudio administrativo presenta la misión, visión y organización de la empresa. Finalmente, el estudio económico incluye un análisis financiero del proyecto usando el método de Montecarlo y
Trabajo final de_diseno_de_proyectos_UNADjudio1973
Este documento presenta los estudios y análisis realizados para el montaje de una planta envasadora de agua purificada mediante osmosis inversa en el municipio de Puerto Wilches, Santander. El proyecto busca mejorar las condiciones sociales y de salud de la población mediante el abastecimiento de agua potable. Se realizaron estudios técnicos, financieros y de mercado para determinar la viabilidad del proyecto e implementarlo de manera sostenible.
MATERIAL DE ESTUDIO CURSO TÉCNICAS DE OPERACIÓN 980E-5.pdf
8132.ppt
1. ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL
Facultad de Ciencias Humanísticas y Económicas
“PROYECTO DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE UNA PLANTA
PROCESADORA DE PULPA DE FRUTA CONGELADA UBICADA EN LA CDLA.
URBANOR, EN EL MERCADO DE GUAYAQUIL”
2. Proyecto de Graduación
Previo a la obtención del Título de:
ECONOMISTA CON MENCIÓN EN GESTIÓN EMPRESARIAL
ESPECIALIZACIÓN MARKETING e INGENIERO COMERCIAL
Y EMPRESARIAL ESPECIALIZACIÓN FINANZAS
Desarrollado por:
Raúl Andrés Albán Castillo
Andrés Alfredo Flores López
Guayaquil-Ecuador
2006
4. INFORMACION GENERAL DEL
PRODUCTO
• La pulpa de fruta es un producto 100% natural, no
diluido ni fermentado, sin preservantes ni azúcar.
• En condiciones de almacenamiento adecuadas tiene una
vida útil de 1 año
• Se utiliza industrialmente o en el hogar para productos
derivados como jugos o mermeladas
• Facilita la preparación de derivados y disminuye el
tiempo a las amas de casa.
10. ESTUDIO DE MERCADO
• Encuesta exploratoria
• Determinación del tamaño de la muestra
• Resultado de las encuestas.
11. DETERMINACION DE LA DEMANDA
POTENCIAL
• Población objetivo entre los 15 y 59 años de
edad (1,132.270)
• El 35.4% son clase media y alta. (Grafico)
• Un 40.67% de los encuestados opinan que el
producto de la competencia que actualmente
consumen es regular, malo y muy malo.
• Lo que nos da una posible captación real de
59.062 unidades de un kilo, es decir 59
toneladas de producción mensual.
13. MATRIZ FCB
MODO INTELECTUAL MODO EMOCIONAL
FUERTE
DÉBIL
a: acción
e: evaluación
i: información
APRENDIZAJE
(i, e, a)
AFECTIVIDAD
(e, i, a)
PROYECTO
RUTINA
(a, i, e)
HEDONISMO
(a, e, i)
14. MATRIZ BCG
Fuente: Kotler Philip. Dirección de Marketing .
C
R
E
C
I
M
I
E
N
T
O
D
E
M
E
R
C
A
D
O
A
L
T
A
FRUTA FRES
CA
B
A
J
A
ALTA BAJA
Gráfico No. 3.19
MATRIZ BCG
PARTICIPACIÓN DE MERCADO
16. ESTUDIO TECNICO Y LEGAL
• Requerimientos para el desarrollo del
proyecto.
• Proceso de producción. (Grafico)
• Integración vertical.
• Calendario de producción.
• Estructura legal.
• Requerimientos para la exportación.
17. ESTUDIO Y EVALUACION FINANCIERA
• Inversión inicial (Cuadro)
• Inversión y financiamiento (Cuadro)
• Tabla de amortización (Cuadro)
• Proyección de ingresos (Cuadro)
• Proyección de costos (Cuadro)
• Proyección de gastos (Cuadro)
19. SUPUESTOS
• La demanda aumenta de acuerdo al crecimiento
poblacional.
• Los costos y precios varían de acuerdo al nivel
de inflación estimado.
• El valor del salvamento comprende el monto del
capital de trabajo, del terreno y el 50% del valor
de mercado de la obra civil.
20. • Estado de perdidas y ganancias (Cuadro)
• Flujo de caja del proyecto (Cuadro)
• Flujo de caja del inversionista (Cuadro)
25. MULTIDIMENSIONAL
Crys tal B all S tudent V ers ion
Not for Commerc ial Us e
FrequencyChart
$
.000
.008
.016
.024
.032
0
8
16
24
32
($200,000) $0 $200,000 $400,000 $600,000
1,000Trials 2Outliers
Forecast: VAN
29. MORA
• Conocida como mora de castilla o mora azul, se la cultiva
en regiones comprendidas entre 1200 a 3000 m.s.n.m.
• Alto contenido de vitamina C y fibra.
• Previene enfermedades del corazón, artritis y cáncer.
• Alto contenido de antioxidantes que produce un efecto
antiinflamatorio y acción antibacteriana.
30. GUAYABA
• Fruta producida en regiones tropicales de América, Asia
y Oceanía.
• Alto contenido en vitamina C
• Tiene propiedades antioxidantes y laxantes
• Ayuda a la visión, buen estado de la piel, cabello, huesos
y sistema inmunológico.
• Recomendable para persona que sufren de diabetes,
hipertensión arterial, afecciones de corazón.
31. GUANABANA
• Originaria de las regiones tropicales de
Sudamérica.
• Su pulpa tiene efectos digestivos.
• De propiedades diuréticas.
• Se cree que las hojas tienen un efecto sedativo
y analgésico.
32. DESCRIPCION DEL NEGOCIO
• Fruta fresca es una empresa que importa y exporta
frutas.
• Actualmente busca introducir un nuevo producto en el
mercado que es la ‘Pulpa fruta fresca’.
• La idea principal de Fruta fresca es satisfacer siempre al
cliente.
• En Fruta Fresca siempre se busca mantener un ambiente
agradable de trabajo.
33. MERCADO META
• Pulpa fruta fresca es un producto que esta
dirigido a personas de todas las edades de
clase media, media alta y alta; al cual se
buscara llegar mediante la distribución del
producto en los principales supermercados
de la ciudad.
34. MICROENTORNO
• Pulpa fruta fresca será entregada en las
principales cadenas de supermercados de la
ciudad.
• La planta de producción estará ubicada en la
ciudadela Urbanor al norte de Guayaquil.
• El proveedor directo será su filial Agrocomercial
Fruta Fresca.
36. DEFINICION DEL PROBLEMA
• Actualmente no se esta realizando una
buena labor de elaboración,
procesamiento, empaquetamiento,
distribución y promoción de la pulpa de
fruta tanto en el mercado nacional como
extranjero; creando vacíos en la demanda.
37. ENCUESTA EXPLORATORIA
• Realizada a 20 personas entre dueños de mini
mercados y Gerentes de compra de
Supermercados.
• El 85% ha comprado alguna vez pulpa de fruta
congelada.
• El 80% no esta conforme con sus proveedores
actuales.
• El 95% esta abierto a un nuevo proveedor.
38. DETERMINACION DEL TAMANO DE LA
MUESTRA
• Para determinar el tamaño de la muestra
requerida se utilizó la formula establecida
para determinar el tamaño de una
población infinita.
39. • Zα/2: Nivel de confianza elegido
• P: Probabilidad de ocurrencia de un evento
• e: Error máximo
• N: Tamaño de la población
• Para estimar el tamaño de la muestra, se ha considerado
los siguientes datos:
• Zα/2: 1,96%
• P: 0,5
• e: 5%
• N: 1.132.270
• n = 386
• El número de personas a muestrear, será de 400 encuestados, para obtener
resultados más exactos y precisos dados las características y objetivos del
estudio a realizar
40. RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS
• En promedio un 70% de la muestra desconoce
la existencia del producto. (Grafico)
• En promedio el 50% de las personas
encuestadas que consumen la pulpa de fruta lo
hacen con una frecuencia mensual, mientras que
un 20% aproximadamente lo hace de forma
quincenal. (Grafico)
41. • Un 40% aproximadamente de los
encuestados consumen el producto con el
fin de ahorrar tiempo y por que lo
consideran mas saludable. (Grafico)
• Un 50% de los encuestados dejaron de
comprar el producto por que estaban
inconformes con su sabor y dudaban de
que sea 100% natural. (Grafico)
42. • El 100% de los encuestados opinan que el
principal requisito para comprar el
producto es que sea totalmente natural,
mientras que un 65% aproximadamente
opina que debe tener promociones y
descuentos. (Grafico)
43. DEMANDA POTENCIAL MENSUAL
Población objetivo 1,132,270
Clase social objetivo (35.4%) 400,824
% de personas que conocen la pulpa (30.84%) 123,614
% de personas que consumen semanalmente (8.00%) 9,889
% de personas que consumen quincenalmente (18.83%) 23,277
% de personas que consumen mensualmente (47.83%) 59,125
Cantidad demandada semanalmente 39,556
Cantidad demandada quincenalmente 46,553
Cantidad demandada mensualmente 59,125
Demanda total mensual de pulpa de fruta x unidad 145,234
Demanda potencial mensual
44. MISION
• Satisfacer el gusto exigente de las familias
guayaquileñas con la elaboración de pulpa
de frutas natural y con calidad de
exportación, para que aumente el
consumo de frutas producidas en el
Ecuador durante cualquier época del año.
45. VISION
• Ser la empresa líder en el mercado
guayaquileño de pulpa de fruta congelada
gracias a la calidad y frescura de nuestros
productos procesados con una tecnología
de punta.
46. FORTALEZAS
• Conocimiento y experiencia de la empresa promotora del
proceso productivo
• Alianzas con los productores para mantener los precios
en niveles normales, evitando la especulación
• Maquinaria y tecnología de punta apropiada para el
desarrollo de productos de calidad
• Costos bajos de producción y de materia prima en
relación a ciertos competidores actuales
• Productos sabrosos de buena calidad con una aceptación
moderada en el mercado nacional, pero con mayor
aceptación en el mercado internacional.
47. OPORTUNIDADES
• Ventajas comparativas de producción por las
características agro ecológicas de las zonas productivas
• Mercado poco explotado y con tendencia al alza
• Disponibilidad de mano de obra
• Disponibilidad de materia prima (frutas) durante casi
todo el año
• Consumidores con altos ingresos
• Productos con buena aceptación internacional
• Posibilidad de captar nuevos mercados debido a la
apertura comercial
48. DEBILIDADES
• Poco manejo de los canales de distribución
• Baja productividad de la mano de obra del
sector
• Comercialización individual
• Escasa difusión del producto
• Alto porcentaje de desconocimiento sobre las
propiedades y usos de la pulpa de fruta
congelada.
49. AMENAZAS
• Inestabilidad política y económica
• Incremento de competidores internacionales
• Paros, huelgas de trabajadores
• Enfermedades o situaciones climáticas
desfavorables en el sector agrícola, principal
proveedor de materia prima.
50. PRODUCTO
• Su principal ingrediente son tres tipos de frutas
diferentes que son mora, guayaba y guanábana
• Brinda la oportunidad de poder consumir
directamente un producto nutritivo que además
de ser delicioso, es un alimento altamente
proteico.
• Es un producto sin preservantes ni químicos,
100% natural, para brindar un producto más
nutritivo.
• Tiene 2 presentaciones: 1.3 Kg. y 500 gr.
51. PRECIO
• Varía de acuerdo a la presentación del mismo y
al tipo de fruta que se esta expendiendo.
• Agrocomercial Fruta Fresca siendo la encargada
de conseguir la materia prima buscara
entregarla a Pulpa Fruta Fresca a menores
precios.
• De esta manera buscaremos reducir los costos,
buscando una mayor competitividad tanto en el
mercado local como extranjero.
52. PLAZA
• En cuanto a las diferentes actividades que se
realizarán para poner al producto al alcance de
los potenciales consumidores, se utilizará un
canal de distribución: el canal indirecto.
AGROCOMERCIAL
FRUTA FRESCA
PULPA FRUTA
FRESCA
DISTRIBUIDORES
CLIENTE
POTENCIAL
54. REQUERIMIENTOS PARA EL
DESARROLLO DEL PROYECTO
• Ubicación de la planta
• Infraestructura de la planta (Grafico)
• Maquinaria y Equipos
• Materia Prima requerida
• Requerimientos de mano de obra
• Otros requerimientos e insumos de producción
55. CALENDARIO DE PRODUCCION
Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Adecuaciones e instalación
Pruebas y puesta en marcha
Pulpa de guayaba
Pulpa de guanábana
Pulpa de mora
Limpieza y cambios
2006 2007
57. REQUERIMIENTOS PARA LA
EXPORTACION
• Requisitos para exportar
• Trámites de exportación:
A.-Obtención del visto bueno del formulario único de
exportación en la banca privada autorizada por el BCE.
B.-Procedimiento Aduanero