Los aceros son aleaciones de hierro y carbono que se clasifican según su contenido de carbono en hipoentectoides e hiperentectoides. También se clasifican en aceros al carbono y aleados, siendo estos últimos aquellos que contienen otros elementos como cromo, níquel o molibdeno. Los aceros inoxidables son resistentes a la corrosión y contienen al menos un 12% de cromo, clasificándose en ferriticos, martensiticos u austeniticos según su estructura.