Se presenta una práctica de laboratorio de química orgánica en donde se describen las propiedades ácido-base del colorante de la col morada (cianidina). Aunque es un experimento bien conocido, la forma de tratar el tema ha motivado su adopción en algunas escuelas secundarias , preparatorias e incluso licenciaturas, como la de química de la BUAP.
El presente informe busca:
Conocer las técnicas básicas para la preparación de soluciones de distintas concentraciones físicas y químicas.
Valorar una solución ácida y determinar su concentración.
Valorar una solución básica y determinar su concentración.
1. ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
“Determinar la acidez del suelo”
Problema: Qué el alumno determine la acidez del suelo y su pH
Breve introducción: Establecer las propiedades y características de los ácidos, bases y sales neutras en medio
acuoso con el papel indicador de pH o indicador universal estableciendo la relación que existe entre estas
para proponer cuales cultivos son adecuados sembrar en dicho suelo.
Hipótesis: el pH del suelo puede ser menor a 7 por lo tanto es ácido y colorea el papel indicador de rojo a
verde claro usando indicador universal
Objetivo: qué el alumno determine la acidez, alcalinidad y/o neutralidad de su suelo, lo relacione con una
tabla de pH para definir si es ácido, alcalino o neutro y predecir que tipos de cultivo serían los adecuados a
sembrar en su suelo
Material: 4 tiras de papel pH
5 vasos de precipitado de 50 ml de capacidad
Embudo de filtración
Papel filtro
Probeta de 10 ml
Bascula
Soporte universal con arillo
Agua destilada
Indicador universal
Acido Clorhídrico
Hidróxido de sodio
Medidas de seguridad: Usar bata blanca, medir con cuidado las sustancias, usar solo una libreta para
registrar sus observaciones, sus útiles colocarlo en la parte baja de la mesa, no ingerir ni comer alimentos…
Procedimiento: Coloca el papel filtro en el embudo de filtración y ponlos en el arillo del soporte universal,
mientras otro compañero pesa 5g. de muestra de suelo seco que se vacía en el papel filtro.
Otro compañero coloca en un vaso de precipitados de 50 ml, en la base de la cola del embudo y mide con
cuidado 25 ml de agua destilada con la probeta que se vaciará a la muestra de suelo seco: se espera a que el
agua de suelo filtrado se acumule en el vaso.
En el 1er vaso pon 3 ml de la solución de ácido clorhídrico
En el 2° vaso pon 3 ml de la solución de hidróxido de sodio
En el 3er vaso 3 ml. de agua destilada
En el 4° vaso 3 ml de agua de suelo filtrado
A cada vaso se le agrega:
2 gotas de indicador universal y/o
Una tira de papel pH
Datos y observaciones:
vaso sustancia color Tipo de solución pH
1
2
3
4
2. Análisis y conclusiones:
1.- Que coloración presentan los ácidos:______________________
2.-Que coloración presentan las bases:_______________________
3.- Qué coloración da el agua destilada:______________________
4.- Que coloración adquirió el agua de tu suelo:________________
En base a la coloración se puede establecer:
a) el tipo de solución de tu suelo_____________
b) su valor de pH______cuál es______________
Con esta información busca en una tabla que tipo de cultivos podrías sembrar en tu suelo:
_____________________________________________________________
Cuál es el rango de pH que debe tener un suelo fértil________________________
¡Cómo neutralizarías la acidez y/o la alcalinidad de tu suelo para que sea fértil