Este documento presenta un procedimiento de laboratorio para identificar ácidos y bases mediante el uso de un indicador vegetal, el agua de col morada. Se proporcionan instrucciones para hervir hojas de col morada y obtener una solución indicadora morada. Luego, se colocan varias sustancias como vinagre, limpiadores y alimentos en la solución para observar si cambia de color, indicando si son ácidos o bases. El objetivo es reconocer la presencia de ácidos y bases a través de este método y registrar los