Cecilio debe cortar y limpiar el mondongo y la tripa gorda, cortar el rabo y congelar todo en el freezer chico, cortando bien pequeñas las carnes. También debe recibir y congelar rápidamente la carne con hueso en el freezer grande.

1. Actividades para el Martes 27
Cecilio
• Cortar y limpiar el Mondongo y tripa gorda.
• Cortar rabo.
• Todo esto, poner el freezer (en uno solo, el chico)
Ojo, cortar bien chico toda la carne!!!!
• Recibir la carne con hueso y guardarla inmediatamente en el freezer
grande.