Este documento presenta dos platos típicos de la selva peruana. El primer plato es arroz con cecina, chorizo y otros ingredientes. El segundo plato es un postre llamado "Selva Negra" que consiste en una torta de chocolate y nueces rellena de crema y cerezas. El documento proporciona las recetas detalladas para preparar ambos platos, incluidos los ingredientes y pasos requeridos.