Este documento anuncia un curso de trazabilidad animal aplicada que se llevará a cabo el 1 de marzo de 2013 en Montevideo, Uruguay. El curso costará $2000 pesos uruguayos y cubrirá temas como las herramientas, documentación y procesos requeridos para la trazabilidad animal en Uruguay de acuerdo a la ley. Incluirá secciones teóricas y prácticas sobre la identificación de animales, el uso de software de trazabilidad, y el proceso de presentar la Declaración Jurada anual

1. “CURSO DE TRAZABILIDAD ANIMAL APLICADA”
MONTEVIDEO 1° DE MARZO DE 2013
DISERTANTE:
Dr. Hugo Estavillo – DMTV
Asesor en Trazabilidad Animal y
Buenas Prácticas Ganaderas
LOCAL: CAMARA MERCANTIL DE PRODUCTOS DEL PAIS,
Avda. Rondeau 1908, esquina Lima
INVERSION: $ 2000
FORMA DE PAGO:
 en TRAZUR – Miraflores 1650 - Montevideo
 depósito en Caja de Ahorros en pesos BROU N° 157-0148459 (en este caso
soliciten que incluyan su nombre en el comprobante del depósito o en su
defecto envíelo escaneado a info@trazur.com.uy y formulario de inscripción)
 giro ABITAB a nombre de Helena Iglesias, C.I. 1.385.017-1 (en este caso enviar
formulario de inscripción y avisar la forma de pago)
INFORMACION E INSCRIPCIONES: TRAZUR – Miraflores 1650 - Montevideo
TRAZUR - info@trazur.com.uy - 098944428
http://www.trazabilidad.agroavisos.net/

2. PROGRAMA:
ACREDITACIONES: 8:30 a 8:45 HS
 9:00 a 9:45
1. INTRODUCCION:
1.1. Definición de trazabilidad
1.2. Porqué Trazabilidad animal?
1.3. Breve reseña histórica del proceso en Uruguay y su reglamentación
2. HERRAMIENTAS:
2.1. Caravanas
2.2. Lectores y Balanzas
2.3. Computadoras y programas
2.4. Instalaciones de trabajo
2.5. Página web de SNIG – INAC
 10:00 a 10:45
3. DOCUMENTACION OFICIAL Y PROPIA DEL ESTABLECIMIENTO:
3.1. Formulario de trazabilidad individual:
3.1.1. Formulario D1 de Identificación
3.1.2. Solicitud de pre embarque
3.1.3. Control de Campo
3.1.4. Constancia de Movimiento
3.1.5. Observaciones en la trazabilidad de cada animal
3.2. Formulario de trazabilidad grupal:
3.2.1. Declaración Jurada
3.2.2. Guías de Propiedad y Tránsito
3.2.3. Planilla de contralor interno
3.2.4. Planilla de control sanitario
3.3. Formularios propios del establecimiento
 11:00 a 11:45
4. TRABAJANDO EN TRAZABILIDAD ANIMAL:
4.1. Usuario Operador habilitado
4.2. Usuario Consignatario
4.3. Usuario Productor
 MESA REDONDA: En esta sección podremos, teniendo como base lo expuesto y
la experiencia de los participantes, aclarar dudas, exponer casos prácticos que
han sucedido, sugerencias.
 LUNCH
 13:30 a 14:15
5. PRACTICA DE CAMPO (VIDEO):

3. 5.1. Manejo del ganado en las mangas, conceptos básicos de Bienestar Animal
5.2. Identificación de terneros
5.3. Lectura electrónica de caravanas electrónicas
5.4. Pérdida de caravanas, que hacer en cada caso
5.5. Trabajando con eventos: pesaje, tratamientos sanitarios, manejo,
reproducción
 14:30 a 15:15
6. PRACTICA DE ESCRITORIO:
6.1. Preparar el formulario D1 para enviarlo al Correo
6.2. Solicitud de reimpresión de formulario D1 para identificadores
sobrantes de una caja
6.3. Bajada de datos del lector a la computadora
6.4. Generación de archivos oficiales y propios del establecimiento
6.5. Utilización del Servicio de Información SNIG/INAC
6.6. Control del estado de Situación de la Identificación y Trazabilidad de los
animales del/los establecimiento/s
 15:30 a 16:15
6.7. Solicitud de autorización pre embarque
6.8. Solicitud de Constancia de Movimiento
6.9. Solicitud de Control de Campo
6.10. Análisis de los controles de campo
6.11. Análisis del control de permanencia
6.12. Notificaciones Electrónicas
 16:30 a 17:00
7. DECLARCION JURADA 2012
7.1. Recomendaciones para presentar correctamente la Declaración Jurada
2012
7.2. Documentación a presentar
7.3. Ajuste a la Identificación y Trazabilidad Individual
 17:30 a 18:00
PRESENTACION DEL SOFTWARE “TRAZURmóvil” una solución práctica para
operadores, veterinarios, productores y consignatarios
AUSPICIAN:
DIARIO RURAL – CX4