Este documento habla brevemente sobre la identidad étnica afrocolombiana y la historia y cultura de los afrocolombianos. Explica que la población afrocolombiana desciende de personas africanas esclavizadas entre 1510 y 1852 y mantiene su herencia genética, étnica y cultural africana. También menciona algunas comidas típicas como el chere y el paco y finaliza indicando que tratará sobre las costumbres de los afrocolombianos.