La afrocolombianidad representa la cultura y la herencia de los descendientes de los esclavos africanos traídos a Colombia por los españoles para trabajar. Los afrocolombianos tienen una rica variedad de comidas típicas del Pacífico colombiano. La población negra colombiana, también llamada afrocolombiana, está formada por los descendientes de los africanos esclavizados que llegaron a América desde el siglo XVI para trabajar en las plantaciones.