Alimentación y nutrición de animales monogastricos

1. Alimentación y Nutrición del
Animal Monogastrico
Conceptos básicos
Profesor: Ing. Agr. Roger Solarte
Correo electronico: solartefagro@gmail.com
Telf: 0414-8733

2. • Los animales monogástricos tienen un solo
estómago que secreta enzimas para
descomponer los alimentos en partículas más
pequeñas; el hígado, las glándulas salivales y
el páncreas producen jugos gástricos
adicionales para ayudar con la digestión de los
alimentos.

4. ¿Cuáles son las partes que conforman el sistema digestivo
de un animal monogástrico?
• • Monográstricos:
• - Boca (estructuras y glándulas)
• - Esófago.
• - Estomago*
• - Intestino delgado.
• - Intestino grueso.
• - Páncreas.
• - Hígado.

7. Importancia de la Alimentación:
• La alimentación es un elemento importante
en la buena salud, influye la calidad de los
alimentos, la cantidad de comida y los hábitos
alimentarios para un bienestar del ser
humano, con lo cual se obtiene una nutrición
equilibrada

8. Conceptos básicos
• Alimentación: debe entenderse como la serie de normas o
procedimientos a seguir para proporcionar a los animales una
nutrición adecuada.
• Alimentación Animal: Rama de la zootecnia que se ocupa del
estudio de todos los aspectos encaminados a proporcionar la
cantidad de sustancias nutritivas (alimentos) adecuadas para
procurar un estado óptimo de los animales domésticos.
• La alimentación animal es la comida que se da a los animales
domésticos en el curso de su cría.

11. Conceptos básicos
• Nutrición:
Es la ciencia que estudia los procesos físicos y
químicos que sufre el alimento durante su paso
por el tubo digestivo, la absorción de los
nutrientes liberados a través de las paredes
gastrointestinales y la posterior utilización
celular de los nutrientes, por medio de los
procesos metabólicos.

12. Conceptos básicos
• Entonces…
• La alimentación animal trata sobre la
aplicación de practicas de los conocimientos
que nos provee la nutrición, mientras que la
Nutrición Animal, es la ciencia que estudia el
destino que tiene el alimento una vez
ingerido.

13. Conceptos básicos
• Nutrir:
Es el proceso mediante el cual se aumentan las sustancias
del organismo animal o vegetal a partir de los alimentos
ingeridos, reparando las partes que se van perdiendo o
deteriorando debido a las funciones fisiológicas que
ejecutan sus órganos.
Nutriente:
Es toda sustancia capaz de promover crecimiento,
desarrollo o de reparar los tejidos que han sido
desgastados por el organismo animal. Es decir, los
nutrientes son los componentes básicos de un alimento ,
útiles para el animal que lo consume.

14. Conceptos básicos
• Alimento:
Es cualquier producto sea de origen natural o preparado
artificialmente que presenta un valor nutritivo para la dieta
cuando se emplea en forma adecuada.
• Ración:
Es la cantidad asignada para 24 horas de un alimento o de la
mezcla de alimentos que constituyen la dieta de un animal.
 Dieta:
Es lo que el animal como y bebe normalmente en un día.

15. Conceptos básicos
• Ración Balanceada:
Es una mezcla de alimento justamente suficiente para satisfacer durante 24 horas las
necesidades de un determinado animal.
• Suplemento:
Es un alimento o ,mezcla de alimentos que se utiliza junto con otros para mejorar el
equilibrio nutritivo o el rendimiento del total. Se ofrece para ser consumido a voluntad
con otras partes de la ración que se suministra por separado o se diluye y se mezcla
para constituir un alimento completo.
• Concentrados:
Es un alimento empleado junto con otro para mejorar el equilibrio nutritivo del total.
En la Alimentación práctica un concentrado suelo describirse como un alimento o una
mezcla de alimentos que proporciona nutrientes primarios, el cual contiene menos del
18 % de fibra cruda y es alto en energía. En el mercado delos alimentos para animales
el termino concentrado se utiliza para nombrar genéricamente a los suplementos
preparados

16. Conceptos básicos
• Forrajes y alimentos fibrosos:
Cualquier material apropiado para la alimentación del
ganado que contiene más del 18 %.
• Conversión Alimenticia:
Se define como los kilogramos de alimento requeridos
para lograr Un kilogramo de producto.

17. Alimentación
• La alimentación es fundamental para su salud,
vitalidad y bienestar, y debemos procurar que,
a través de ella, reciba todos los nutrientes
necesarios para una vida sana y feliz. Una
buena alimentación es indispensable para
cuidar la salud y mejorar la calidad de vida de
nuestros animales de compañía.