Este documento resume 4 artículos sobre alimentos que fortalecen el sistema inmunológico, destacando los beneficios de la granada y las legumbres. La granada contiene antioxidantes como la punicalagina que ayudan al sistema inmunológico. Las legumbres previenen diversas enfermedades e inflamaciones y también fortalecen el sistema inmunológico gracias a su fibra y propiedades antioxidantes.

1. Alimentos para el sistema Inmune
EPIGENÉTICA Y ENFERMERÍA: “CUIDANDO DESDE UN ENFOQUE
INTEGRAL”
http://www.enfermeriacantabria.com/web_enfermeriacantabria/docs/epig
enetica-y-enferm.pdf#page=75
Decidimos escoger este artículo porque consideramos que aporta
información muy interesante e importante, ya que nos mencionan varios
alimentos y sus beneficios, pero especialmente nos llamó la atención la
granada.
La Fruta Granada Cultivada en España Punicalagina Antioxidante del
Zumo de granada
https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=HSn9rGcU-
egC&oi=fnd&pg=PA1&dq=granada+sistema+inmune&ots=LpYvcdmY_v&si
g=oQHbFeqQlDkgklsVTZW14fn2NTA#v=onepage&q=granada%20sistema%
20inmune&f=false
Este artículo realizado por la CSIC (Consejo superior de investigaciones
científicas) es de mucho interés porque contiene toda la información
necesaria de la granada, el alimento que hemos elegido.
Aspectos de las legumbres nutricionales y beneficiosos para la salud
humana
http://arbor.revistas.csic.es/index.php/arbor/article/view/2117
Elegimos este artículo ya que nos habla de los beneficios de las legumbres y
como sus propiedades preventivas pueden combatir diversas enfermedades
como: diabetes tipo-2, hipercolesterolemia, hipertensión, obesidad,
enfermedades inflamatorias y cáncer.
Fortalece el sistema inmunológico con legumbres
https://primicia.com.ve/especiaerito/fortalece-el-sistema-inmunologico-
con-legumbres
Elegimos este artículo ya que este nos habla de los beneficios de las
legumbres en nuestro día a día y como nos beneficia físicamente y como
estas nos proporcionan energía y que estas contienen fibra y que también
son antioxidantes y también como nos ayuda sin lugar a duda en nuestro
sistema inmunológico.