El documento contrasta los alimentos naturales frente a los procesados. Los alimentos naturales son aquellos que se utilizan tal como vienen de la naturaleza, como frutas, verduras, carnes y huevos. Los alimentos procesados han sido transformados por el hombre para su conservación, como el queso, las galletas, los panes y los embutidos. Es importante revisar la fecha de vencimiento de los alimentos envasados antes de consumirlos para evitar enfermedades.