Comedor, anexo 1

1. - 1 -
CEIP El Haya
Bº de Haya, s/n
Villabáñez, Castañeda (Cantabria)
Tlfno. 942 598 566
email:ceip.el.haya@educantabria.es
ANEXO 1
(Modelo de solicitud de oferta por los centros docentes)
D./Dª, Daniel Saiz Ranz director del Centro C.E.I.P. El Haya de Villabáñez (Castañeda)
SOLICITA
Con el fin de poder atender el servicio de comedor escolar del centro arriba indicado, se requiere la
presentación de oferta para la realización del mismo. A tal fin se indican las necesidades del centro docente,
así como los medios existentes:
Tipo de Gestión:
Comida transportada en
caliente.
Vigilancia a cargo de la empresa (Si/No): Si
Nº de comensales habituales: 55-60
Nº de comensales Ed. Infantil-Primer Ciclo (1 - 2 años)-Indicar si deben ser
atendidos, o no, por el personal de la empresa:
6 comensales.
No atendidos por
personal de la empresa.
Horario de prestación del servicio: 14:00 h a 16:00 h
Días en que no está previsto dar el servicio: Días no lectivos
Servicio en los meses de junio y septiembre SI/NO (indicar en su caso el
número de comensales previstos)
Junio: Si (+/- 31)
Septiembre: Si (+/- 35)
Turnos: 1
(Seleccionar el que proceda)
- Personal de cocina necesario (nº de personas y horas):
- Personal de office necesario (horas de office):
Office: 1 persona 12:30
h a 16:00h.
En su caso, personal de vigilancia necesario (nº personas y horario):
2 personas de 13:50 h a
16:05 h
Características del personal a subrogar existente en el curso actual (nº de
personas, categoría laboral, antigüedad):
Adjuntamos hoja
Características especiales del servicio:
Medios existentes:
- Relación de mobiliario: Se adjunta lista de mobiliario y enseres.
- Características especiales del servicio: El alumnado de 2 años inicia el servicio a las 13:15 H.
La oferta deberá remitirse hasta las 12:00 h del día 28/11/2022 para que pueda ser valorada por el
Consejo Escolar del Centro (conforme a lo dispuesto en el apartado 11.7 del Pliego de Cláusulas
Administrativas Particulares, las empresas homologadas que son invitadas por un centro docente están
obligadas a presentar oferta, y dicha obligación tiene carácter esencial, a los efectos previstos en el artículo
211.1.f de la LCSP)
La oferta deberá ser presentada en dos documentos independientes, a través del Registro
Electrónico Común (REC)** disponible en la Sede Electrónica del Gobierno de Cantabria o en cualquiera de
los lugares establecidos en el artículo 134.8 de la Ley 5/2018 de 22 de noviembre, de Régimen Jurídico del
Gobierno, de la Administración y del Sector Público Institucional de la Comunidad autónoma de Cantabria.
** Dirección del Registro Electrónico Común:
https://rec.cantabria.es/rec/ (Solicitud distinta de las anteriores) Dirigido a:

2. - 2 -
CONSEJERIA DE EDUCACION Y FORMACION PROFESIONAL > DIREC. GENERAL DE CENTROS
EDUCATIVOS > SERVICIO DE CENTROS
El Consejo Escolar basará la selección y ordenación de las ofertas presentadas en los siguientes
criterios:
-Documento 1
- El 50%, hasta 50 puntos, Menús, valorándose los siguientes elementos y de acuerdo con la
siguiente ponderación:
o Especifica con claridad toda la información esencial sobre los componentes y
elaboración de los menús. (7 pts)
o Potencia el incremento de las frecuencias mínimas de alimentación
saludable. (7 pts)
o Equilibrio, variedad y calidad de las materias primas, así como de las recetas
y presentaciones, tanto del menú basal como de los especiales. (7 pts)
o Equilibrio entre cantidades suministradas y reducción de excedentes
alimentarios. (7 pts)
o Compromiso en el uso de materias, productos, máquinas y procesos
respetuosos con el medio ambiente. (7 pts)
o Actividades de educación nutricional varias veces a lo largo del curso, entre
las que se incluirá al menos desayunos saludables. (7 pts)
o Cualquier mejora que la empresa quiera presentar al centro. (8 pts)
-Documento 2
- El 30 %, Precio. El precio se valorará con 30 puntos de acuerdo con la siguiente fórmula:
xPUNTOS
Mo
PBl
Oi
PBl
Puntuación 





−
−
=
Donde:
PBl: Precio Máximo unitario de licitación, según las características del servicio.
Oi: Oferta a valorar
Mo: Oferta más económica de las presentadas
Puntos: Puntos máximos a conceder
- El 20%, hasta 20 puntos, Mejoras, valorándose los siguientes elementos y de acuerdo con la
siguiente ponderación:
o Aportación de material (nevera y microondas). (2 pts)
o Mantenimiento o reposición del material del centro (lavavajillas y mesa
caliente). (2 pts)
o Renovación de vajilla por una que no sea de material plástico. (3 pts)
o Cambio de hora del servicio cuando el horario de salida sea a las 13:00
horas. (2 pts)
o Descuento del cobro de las comidas, informadas previamente, de alumnado
participante en actividades extraescolares (albergue, CRIE, viajes de estudio,

3. - 3 -
CEIP El Haya
Bº de Haya, s/n
Villabáñez, Castañeda (Cantabria)
Tlfno. 942 598 566
email:ceip.el.haya@educantabria.es
etc.) (2 pts)
o Entrega de picnics a las 9:00h, sin coste adicional, para los usuarios que
efectúan salidas del centro. (2 pts)
o Comedor en junio y septiembre al mismo precio independientemente de que
no se alcance el número de 25 comensales. (2 pts)
o Plan de actividades de animación para los tiempos de descanso. (3 pts)
o Colaboración con el centro en actividades complementarias de carácter
festivo. (2 pts)
En la oferta que nos haga llegar, deberá indicarnos lo siguiente:
SOBRE 1
1.Menús (características o mejoras):
2.Mejoras en los servicios ofertados respecto al mínimo establecido:
SOBRE 2
1.Mejoras en los servicios ofertados respecto al mínimo establecido (equipamiento,
mobiliario, instalaciones, atención educativa y similares):
Precio ofertado
(seleccionar la modalidad que proceda)
€/comensal (IVA excluido)
1
curso
2
cursos
3
cursos
4
cursos
2a. Suministro de comida elaborada en cocina central y transporte de la misma al
Centro docente (“línea caliente” o “línea fría”), y realización de actividades
complementarias.
2b. Mixto: suministro de un plato transportado y elaboración “in situ” de otro plato.
2c. Elaboración de comidas en el propio centro docente y realización de actividades
complementarias (“in situ”).
3.Porcentaje del coste de la vigilancia respecto al precio ofertado. %
En Villabáñez, a fecha de la firma electrónica
El Director
Fdo.:
13791141L
DANIEL
SAIZ (R:
Q3968157B)
Firmado
digitalmente por
13791141L
DANIEL SAIZ (R:
Q3968157B)
Fecha: 2022.11.17
12:47:40 +01'00'