La tesis estudia el efecto de añadir semillas de chan y proteínas animales sobre las características físico-químicas, sensoriales y reológicas de una salchicha similar a las del mercado nacional. La defensa de la tesis tendrá lugar el 20 de junio de 2018 a las 9:00 a.m. en la Sala de multimedia #2 de la UCAGRO y la postulante es Vanessa Córdoba Meneses de la Universidad de Costa Rica.
el presente artículo ofrece una revisión crítica sobre aspectos técnicos de los diferentes procesos de fermentación utilizados en la producción de bioplaguicidas microbianos basados en hongos (micoplaguicidas)
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Instrucciones del procedimiento para la oferta y la gestión conjunta del proceso de admisión a los centros públicos de primer ciclo de educación infantil de Pamplona para el curso 2024-2025.
1. Tema:
“Estudio del efecto de la
adición de semillas de
chan (Hyptis suaveolens
(L.) Poit) y proteínas de
origen animal sobre las
características
fisicoquímicas, sensoriales
y reológicas de una
salchicha similar a las del
mercado nacional”
Fecha de la defensa:
20 de junio del 2018
Lugar:
Sala de multimedia #2-
UCAGRO
Hora: 9:00 a.m
Tiene el placer de invitarle a la
defensa de tesis de la postulante:
Vanessa Córdoba Meneses
UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
FACULTAD DE CIENCIAS AGROALIMENTARIAS
ESCUELA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
JUNIO-2018
