1) El documento describe varias artes y oficios tradicionales como la artesanía, las artes gráficas, las artes plásticas, las artes visuales, el diseño, la alfarería y la bisutería. 2) También describe disciplinas como la cerámica, la cerrajería, la cestería, la ebanistería, la encuadernación, la glíptica y la tonelería. 3) Finalmente, explica brevemente artesanías como la guarnicionería, la hilandería, la marroquinería