Este documento describe la anatomía de la traquea y la epiglotis, y cómo esta última protege la entrada de la traquea al cerrarse durante la deglución. Explica también las causas y síntomas de la asfixia por atragantamiento, así como las maniobras de Heimlich y reanimación para adultos, niños y bebés. Finalmente, proporciona medidas preventivas para evitar atragantamientos.