La bioquímica estudia la composición química de los seres vivos, especialmente moléculas como proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Examina las reacciones químicas del metabolismo que permiten a los organismos obtener energía y producir biomoléculas. Se basa en que los seres vivos contienen carbono y sus moléculas biológicas están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.