Este documento presenta una exposición sobre bioquímica realizada por tres estudiantes para su curso de segundo semestre. Define la bioquímica como la ciencia que estudia los componentes químicos de la célula viva y sus reacciones. Explica los principales componentes de la célula como proteínas, lípidos, glúcidos y agua, así como los orgánulos celulares como la membrana, mitocondrias y retículo endoplasmático. Finalmente, resume las propiedades y funciones clave de la membran

1. EXPOSICION DE BIOQUIMICA
INTEGRANTES:
Daleska Moreira Maridueña
Miguel Ozaeta Macías
Coraima Enriquez
DOCENTE:
Dr. Gonzalo Rodriguez
CURSO:
Segundo Semestre ¨B¨
TEMA:
Capítulo 1: Introducción a la
Bioquímica

2. DEFINICIÓN:
Ciencia encargada del estudio de
los componentes químicos de la
célula viva y de sus reacciones.
OBJETIVOS:
 Comprender la relación existente entre las
alteraciones de los procesos bioquímicos
normales y la producción de enfermedades.
COSAS QUE ALTERAN LAS
REACCIONES BIOQUÍMICAS:
Físicos Químicos
Biológicos Falta de oxigeno
Genéticos Inmunológicos
Nutricionales
LOGROS DE LA BIOQUIMICA EN
RELACION CON LA MEDICINA
Gracias a los descubrimientos BQ, son
numerosos los logros obtenidos en
combatir y aclarar diferentes aspectos de
ciertas enfermedades.

3. La mayor parte de las
reacciones químicas del
organismo ocurren en el
interior de nuestras células,
esto es posible gracias a las
numerosas biomolecular
que ellas poseen.

4. OXÍGENO
CARBONO
FÓSFORO
HIDRÓGENO
NITRÓGENO
CALCIO
En proporción de masa las células
del cuerpo humano consisten en un
65 a 90% de agua (H2O), y una
proporción muy importante está
compuesta de moléculas orgánicas
a base de carbono.
ELEMENTOS MAYORES EN EL
CUERPO HUMANO

5. ELEMENTO PROPORCION EN MASA %
Potasio 0,2
Azufre 0,2
Cloro 0,2
Sodio 0,1
Magnesio 0,05
Hierro, Cobalto, Cobre, Zinc,
Yodo.
Menos de 0,05 cada uno
Selenio, Flúor Menos de 0,01 cada uno
ELEMENTOS MENORES EN
EL CUERPO HUMANO

6. La célula es la
unidad estructural
y funcional de todo
ser vivo (dos
tercios de nuestra
masa corporal es
celular).
Por su nivel de
complejidad las células
se clasifican en:
* Procariotas
* Eucariotas
LA CELULA

8. El contenido de todas las
células vivas está rodeado por
una membrana delgada
llamada membrana plasmática o
celular, que marca el límite entre
el contenido celular y el medio
externo.
MEMBRANA CITOPLASMATICA

9. El 98 % de los lípidos
presentes en las
membranas celulares
son anfipáticos, es decir
que presentan un
extremo hidrófilo (que
tiene afinidad e
interacciona con el agua)
y un
extremo hidrofóbico (que
repele el agua).
LÍPIDOS

10. Los glúcidos son biomoleculas orgánicas
que están en las membranas unidas
covalentemente a las proteínas o a los
lípidos..
GLUCOCÁLIZ
Es la cubierta celular que
esta por encima de bicapa
fosfolipidica de la MC y que
comprende a todos los
oligosacáridos que conforman
las glucoproteínas y los
glucolípidos.
GLUCIDOS

11. PROTEINAS
Son
anfipáticas
Forman canales
para el paso de
iones
Sirven de
transporte
Receptan
estímulos
Funciones
Morfológicamente
- Estructurales
- Funcionales

12. Intrinsecas
Penetran
parcial o
totalmente la
MC
Extrinsecas
Ubicadas en la
superficie de la
MC
Proteínas
- Transmembranas
- Unidas a lípidos
- Enlaces covalentes

13. Otros elementos en la MC son los
receptores
Proteínas intrinsecas y especificas
Las selectinas son receptores de
adhesión
Reconocimiento
y unión a
oligosacáridos
Unión heterofílica

14. AGUA
Proporción variable
Capa en cara externa
Capa en cara interna
Transporte de
agua por
medio de
osmosis

15. ORGANIZACIÓN DE LA MEMBRANA
CELULAR
Mosaico Fluido (1972)
a) Una bicapa
fosfolipidica
b) Proteínas
acopladas en
la membrana
Los PL
pueden
moverse
De un
segmento a
otro en la MC
Velocidad de
los elementos
es variable

16. PROPIEDADES Y FUNCIONES DE LA
MEMBRANA CITOPLASMATICA
Propiedades
Organizadas de manera asimetrica
Es muy delgada
Presenta composición heterogenea
Funciones
Función protectora
Genera impulsos químicos y electricos
Anclaje al citoesqueleto

17. IMPORTANCIA CLINICA
Epilepsia con ataques

18. EL CITOPLASMA
PROTEINAS:
LIPIDOS:
GLUCIDOS:
OLIGOELEMENT
OS:
AGUA:

19. • APARATO DE GOLGI:
• RETICULO ENDOPLASMATICO:
• RIBOSOMAS:
• LISOSOMAS:
• MITOCONDRIA:
• VACUOLAS:
• MEMBRANA INTERNA:
• MEMBRANA EXTERNA:
• PEROXISOMAS:
• MATRIZ MITONCONDRIAL:
LOS ORGANELOS
Realizan numerosas vías metabólicas

20. APARTO DE GOLGI
Separa y empaqueta los productos que la célula elabora

21. RETICULO ENDOPLASMATICO
Sintetiza
moléculas
complejas
requeridas por
la célula

22. RIBOSOMAS
Sintetiza Proteínas

23. LISOSOMAS
Cumplen Funciones Fagociticas

24. MITOCONDRIA
Produce
el
90% de
la
Energía
corporal

25. VACUOLAS
Mayor parte del espacio interior de la célula

26. MEMBRANA CELULAR EXTERNA E
INTERNA
Bicapa
lipídica
Que
delimita
Toda la
célula

27. PEROXISOMAS
Contiene oxidasas y
catalazas
Cumple función de
Destoxificación celular

28. MATRIZ MITOCONDRIAN Y
EXTRACELULAR
Posee enzimas de la vías de
oxidación

29. ¡GRACIAS POR SU ATENCION!