COMPOSICION DE
LOS : SERES VIVOS
¿Que elementos obtenemos de los
alimentos?
Bioelementos
Primarios
Secundarios
oligoelementos
¿De qué están compuestos los seres vivos?
Los seres vivos; Están constituidos por muchas sustancias
químicas diferentes que reaccionan de forma controlada.
Son de materia orgánica. En su mayor parte, una materia
que en la naturaleza sólo la presentan los organismos vivos
o sus derivados naturales, como son el carbón y el petróleo.
Todos los seres vivos están
constituidos, cualitativa y
cuantitativamente por los mismos
elementos químicos.
De todos los elementos que se
hallan en la corteza terrestre, sólo
unos 27 son componentes de los
seres vivos .
Se denominan
elementos biogénicos
o bioelementos a
aquellos elementos
químicos que forman
parte de los seres
vivos
De la siguiente tabla periódica, identifica los bioelementos
primarios y márcalos de color azul, asimismo identifica los
bioelementos secundarios y márcalos de color rojo.
Propiedades de los bioelementos
Propiedades de los bioelementos
• Las propiedades son las siguientes:
 Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo
electrones
 El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de
un par de electrones, formando enlaces dobles y triples.
 Son los elementos más ligeros con capacidad de formar
enlace covalente.
 A causa configuración tetraédrica de los enlaces del
carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas
tienen estructuras tridimensionales diferentes,
 Esta conformación espacial es responsable de la actividad
biológica.
Bioelementos primarios
Son los elementos indispensables
para formar las biomoléculas
orgánicas
(glúcidos, lípidos, proteínas y ácid
os nucleicos); constituyen el 96%
de la materia viva seca. Son el
carbono, el hidrógeno, el
oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y
el azufre
El hecho de que los bioelementos primarios sean tan
abundantes en los seres vivos se debe a que presentan
ciertas características que los hacen idóneos para
formar las moléculas de los seres vivos. Así:
* Aunque no son de los más abundantes, todos ellos se
encuentran con cierta facilidad en las capas más
externas de la Tierra (corteza, atmósfera e hidrosfera).
* Sus compuestos presentan polaridad por lo que
fácilmente se disuelven en el agua, lo que facilita su
incorporación y eliminación.
PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
LOS MÁS ABUNDANTES POR SER LOS ESTRUCTURALES
* Forma enlaces covalentes, que son estables y acumulan
mucha energía.
* Puede formar enlaces, hasta con cuatro elementos
distintos, lo que da variabilidad molecular.
* Puede formar enlaces sencillos, dobles o triples.
* Se puede unir a otros carbonos, formando largas cadenas.
* Los compuestos, siendo estables, a la vez, pueden ser
transformados por reacciones químicas.
* El carbono unido al oxígeno forma compuestos gaseosos
Bioelem
entos
secundarios
* El Calcio forma parte de los huesos, conchas, caparazones,
y necesario en la contracción muscular o en la formación del
tubo polínico.
* El Sodio y el Potasio son esenciales para la transmisión del
impulso nervioso.
* El Magnesio forma parte de la estructura de la molécula de
la clorofila.
* El Cloro es necesario para mantener el balance de agua en
la sangre y en el fluido intersticial.
Se encuentran en menor proporción en todos los seres
vivos, en forma iónica, en proporción de 4,5 %.
Na+ , K+ , Ca2+ , Mg2+ , Cl-.
Aunque se encuentran en menor
proporción que los primarios, son
también imprescindibles para los
seres vivos. En medio acuoso se
encuentran siempre ionizados.
O
ligoelem
entos
O
ligoelem
entos
Son aquellos bioelementos
que se encuentran en los
seres vivos en un
porcentaje menor del
0.1%. Algunos, son
indispensables, se
encuentran en todos los
seres vivos, mientras que
otros, son variables,
solamente los necesitan
algunos organismos.
Importancia de algunos
* El Iodo, formación de tiroxina: reguladora del
metabolismo.
* El Hierro constituyente de la hemoglobina.
* El Manganeso como factor de crecimiento y
enzimático.
* El Cobalto forma parte de la vitamina B12.
* El Fluor forma parte de la dentina.
• El Litio como neurotransmisor y depresiones.
* El Aluminio es un cofactor enzimático, regulador del
sueño.
* El Cobre forma la hemocianina y transporta oxígeno
¿Qué alimentos
contienen los diferentes
bioelementos?
¿Qué pasa si existe deficiencia de cada uno de los
bioelementos?
Sus enfermedades y sus consecuencias.
* Cobalto: anemia, retraso del crecimiento.
* Cobre: anemia, defectos esqueléticos, lesiones
cardiovasculares.
* Flúor: caries, alteraciones de la estructura
ósea.
* Manganeso: retraso de crecimiento.
* Molibdeno: aumento de metionina en sangre.
* Selenio: miocardiopatías
* Yodo: bocio
* Zinc: inapetencia, falta de crecimiento,
problemas en curación de heridas.
Dudas y comentarios

Bioelementos y sus funciones.pptx..........

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    COMPOSICION DE LOS :SERES VIVOS ¿Que elementos obtenemos de los alimentos?
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  • 5.
    ¿De qué estáncompuestos los seres vivos? Los seres vivos; Están constituidos por muchas sustancias químicas diferentes que reaccionan de forma controlada. Son de materia orgánica. En su mayor parte, una materia que en la naturaleza sólo la presentan los organismos vivos o sus derivados naturales, como son el carbón y el petróleo.
  • 8.
    Todos los seresvivos están constituidos, cualitativa y cuantitativamente por los mismos elementos químicos. De todos los elementos que se hallan en la corteza terrestre, sólo unos 27 son componentes de los seres vivos .
  • 9.
    Se denominan elementos biogénicos obioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos
  • 10.
    De la siguientetabla periódica, identifica los bioelementos primarios y márcalos de color azul, asimismo identifica los bioelementos secundarios y márcalos de color rojo.
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    Propiedades de losbioelementos Propiedades de los bioelementos
  • 13.
    • Las propiedadesson las siguientes:  Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones  El carbono, nitrógeno y oxígeno, pueden compartir más de un par de electrones, formando enlaces dobles y triples.  Son los elementos más ligeros con capacidad de formar enlace covalente.  A causa configuración tetraédrica de los enlaces del carbono, los diferentes tipos de moléculas orgánicas tienen estructuras tridimensionales diferentes,  Esta conformación espacial es responsable de la actividad biológica.
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    Son los elementosindispensables para formar las biomoléculas orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácid os nucleicos); constituyen el 96% de la materia viva seca. Son el carbono, el hidrógeno, el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre
  • 16.
    El hecho deque los bioelementos primarios sean tan abundantes en los seres vivos se debe a que presentan ciertas características que los hacen idóneos para formar las moléculas de los seres vivos. Así: * Aunque no son de los más abundantes, todos ellos se encuentran con cierta facilidad en las capas más externas de la Tierra (corteza, atmósfera e hidrosfera). * Sus compuestos presentan polaridad por lo que fácilmente se disuelven en el agua, lo que facilita su incorporación y eliminación. PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS DE LOS BIOELEMENTOS PRIMARIOS
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    LOS MÁS ABUNDANTESPOR SER LOS ESTRUCTURALES * Forma enlaces covalentes, que son estables y acumulan mucha energía. * Puede formar enlaces, hasta con cuatro elementos distintos, lo que da variabilidad molecular. * Puede formar enlaces sencillos, dobles o triples. * Se puede unir a otros carbonos, formando largas cadenas. * Los compuestos, siendo estables, a la vez, pueden ser transformados por reacciones químicas. * El carbono unido al oxígeno forma compuestos gaseosos
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    * El Calcioforma parte de los huesos, conchas, caparazones, y necesario en la contracción muscular o en la formación del tubo polínico. * El Sodio y el Potasio son esenciales para la transmisión del impulso nervioso. * El Magnesio forma parte de la estructura de la molécula de la clorofila. * El Cloro es necesario para mantener el balance de agua en la sangre y en el fluido intersticial. Se encuentran en menor proporción en todos los seres vivos, en forma iónica, en proporción de 4,5 %.
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    Na+ , K+, Ca2+ , Mg2+ , Cl-. Aunque se encuentran en menor proporción que los primarios, son también imprescindibles para los seres vivos. En medio acuoso se encuentran siempre ionizados.
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  • 22.
    Son aquellos bioelementos quese encuentran en los seres vivos en un porcentaje menor del 0.1%. Algunos, son indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, son variables, solamente los necesitan algunos organismos.
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    Importancia de algunos *El Iodo, formación de tiroxina: reguladora del metabolismo. * El Hierro constituyente de la hemoglobina. * El Manganeso como factor de crecimiento y enzimático. * El Cobalto forma parte de la vitamina B12. * El Fluor forma parte de la dentina. • El Litio como neurotransmisor y depresiones. * El Aluminio es un cofactor enzimático, regulador del sueño. * El Cobre forma la hemocianina y transporta oxígeno
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    ¿Qué alimentos contienen losdiferentes bioelementos?
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    ¿Qué pasa siexiste deficiencia de cada uno de los bioelementos? Sus enfermedades y sus consecuencias. * Cobalto: anemia, retraso del crecimiento. * Cobre: anemia, defectos esqueléticos, lesiones cardiovasculares. * Flúor: caries, alteraciones de la estructura ósea. * Manganeso: retraso de crecimiento. * Molibdeno: aumento de metionina en sangre. * Selenio: miocardiopatías * Yodo: bocio * Zinc: inapetencia, falta de crecimiento, problemas en curación de heridas.
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