La cúrcuma es uno de los principales componentes del curry, y es a través de este alimento que se ha hecho tan habitual su uso. Esta especia está formada principalmente por un componente activo llamado curcumina, que además de ser el principal culpable de los diferentes beneficios de esta sustancia, es el que dota a la cúrcuma de su característico color amarillo.

2. La cúrcuma es uno de los principales
componentes del curry, y es a través de este
alimento que se ha hecho tan habitual su uso.
Esta especia está formada principalmente por
un componente activo llamado curcumina, que
además de ser el principal culpable de los
diferentes beneficios de esta sustancia, es el que
dota a la cúrcuma de su característico color
amarillo.

3. La cúrcuma es muy conocida por
sus propiedades antiinflamatorias, es por esto
que es una especia recomendable para aquellos
que sufren artritis, pues ayuda a calmar el dolor
y a eliminar toxinas del organismo. Para todos
los que practicamos deporte también puede ser
un buen aliado, ya que nos ayuda a mantener
nuestras articulaciones en perfectas
condiciones evitando que se inflamen y duelan.

4. Además ayuda a evitar la formación de coágulos
de sangre, pues mejora la circulación sanguínea y
previene enfermedades como la arterosclerosis.
Pero no solamente actúa de esta manera en
sangre, sino que también puede mejorar el
metabolismo de las grasas, pues ayuda a que el
hígado funcione correctamente y asimile mejor
estos nutrientes. No debemos olvidar que puede
ser un buen aliado para los diabéticos, pues ayuda
a reducir el azúcar en sangre.

5. La cúrcuma tiene un alto poder
antioxidante protegiendo a nuestro organismo
de los efectos nocivos que causan los radicales
libres. Es por esto por lo que se considera a la
cúrcuma como un aliado para luchar contra el
cáncer, y es que se cree que favorece la
eliminación de las sustancias cancerígenas, y
ayuda a nuestro cuerpo a producir sustancias
anticancerosas como el Glutatión.

6. El jengibre es una de las plantas más
populares en la medicina tradicional
china; además, es un antiinflamatorio
natural que ayuda a combatir
enfermedades respiratorias, artrosis y
problemas digestivos, de acuerdo con un
estudio publicado en el Journal of the
Medical Association of Thailand.

7. -Disminuye los dolores reumáticos y
menstruales.
-Es eficaz contra la gripe y los resfriados, al
favorecer la expectoración.
-Mejora el flujo sanguíneo, por lo que previene
las enfermedades cardiovasculares.
-Elimina el mareo y el vértigo.
-Es un afrodisíaco natural, al estimular la libido.

8. -Es un antidepresivo natural.
-Combate el envejecimiento prematuro y
reduce los niveles de estrés.
-Disminuye las migrañas al bloquear los efectos
de la protasgladina.
-Previene el cáncer de colon y de ovario
Facilita la digestión.

9. Las única contraindicación que
genera su consumo es la elevación
de la temperatura corporal, por lo
que no se recomienda a pacientes
con fiebre. Así que si quieres gozar
estos beneficios no dudes incluir
el jengibre en tu dieta.

10. Las única contraindicación que
genera su consumo es la elevación
de la temperatura corporal, por lo
que no se recomienda a pacientes
con fiebre. Así que si quieres gozar
estos beneficios no dudes incluir
el jengibre en tu dieta.