5. Agua
Composición Moléculas solubles Ácidos y
química en agua bases
Puentes de Ecuación
Concepto de pH
hidrogeno Henderson-Hasselbach
Sistemas de
Amortiguación
biológicos
7. Enzimas
Composición Función Clasificación
Forma activa Michaelis Menten Alósterica Ligasas Isomerasas Liasas Hodrolasas Transferasas Oxido reductasas
Disminuye su
Haloenzimas Positiva
función
Apoenzimas Inhibidores Negativa
Coefactores
Grupo prostético
8. Micronutrientes
Vitaminas Minerales
Elementos Enzimas Elementos en
hidrosolubles Liposolubles
mayoritarios Métalo enzimas cantidades trazas
Coenzimas Diversas
Vitamina D
Vitamina B1 Metabolismo
del calcio