Reunion 9 Hipodromo Nacional de Valencia 040524.pdf
Quimica de las biomoleculas
1. Fundamento de los Procesos
Biológicos
Docente: Sergio Salazar
Alumna: Deborah Guerrero
4TQ
2. Formadas por enlaces químicos entre
Biomoleculas
Se clasifican en
Constituyen los seres vivos
Bioelementos De tipo
De funciones
Bioelementos O, C, H, N, Estructural Inorgánicas Orgánicas
Primarios P y S.
Energética
Se dividen en
Bioelementos Agua/ H2O
Na+ , K+ ,
Secundarios Dinámica
Ca2+ , Mg2+ , Sales minerales
Cl-
Oligoelementos Es
En los seres vivos en un
porcentaje menor del 0.1%.
Dipolar Precipitadas
y disueltas
Indispensables Variables Forma puentes Fenómeno
de H Osmosis
Mn B Interviene en la Medios
Fe Al Termorregulación Hipertónicos
Co V Hipotónico
Fuerzas
Cu Mo Isotónico
Zn I Cohesión y
Si Adhesión Regulación
del PH
Glúcidos Lípidos Proteinas Acid. Nucleicos
Acid. Grasos Lo forman
Monosacárido Saturados Aminoácidos Pentosas y Bases
Insaturados nitrogenadas
Triosas, Pentosas, Enzimas
Hexosas Nucleósidos
Esterificación y
saponificación
Disacáridos Nucleótidos
Estructura primaria
Maltosa,
Lípidos saponificables Estructura secundaria Ácido
Celobiosa, Lactosa,
-Ceras Estructura terciaria Desoxirribonucleico
Sacarosa.
-Fosfolípidos
Estructura
Lípidos no saponificables cuaternaria
Oligosacáridos Ácido Ribonucleico
-Terpenos
Desnaturalización y
-Esteroides
Polisacáridos renaturalización
El almidón,
glucógeno, La
celulosa y la quitina