La bioquímica estudia las moléculas y reacciones químicas en células vivas y organismos para comprender procesos a nivel molecular. Estudia los componentes químicos de las células y cómo mantienen la salud, definida como reacciones intra e intercelulares a un ritmo apropiado. La bioquímica también aclara aspectos de salud y enfermedad, y el estudio de estas áreas abre nuevas áreas de investigación bioquímica.