La bioquímica estudia la composición química de los seres vivos, especialmente proteínas, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos. Estudia las reacciones químicas del metabolismo que permiten a los seres vivos obtener energía y generar biomoléculas. Las moléculas biológicas contienen principalmente carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre.