La biotecnología se define como la aplicación de métodos y técnicas naturales en áreas como la agricultura y la medicina, involucrando disciplinas como la biología, microbiología, química y física. La biotecnología permite la manipulación de microorganismos, virus y bacterias para desarrollar aplicaciones que benefician a la sociedad, la alimentación y el medio ambiente, aunque también plantea algunos riesgos éticos y legales.