La paella se originó como comida de campesinos en los siglos XV y XVI en España, usando arroz, aceite de oliva y sal. Con el tiempo se añadieron ingredientes como carne de caza, verduras y azafrán, dando el color amarillo al arroz. Más tarde se agregaron mariscos a la paella cuando alcanzó la costa española. Los principales pintores españoles durante el Siglo de Oro fueron El Greco, Murillo y Velázquez. El artista español más conocido después de 1900 fue