Diferencia entre calor y temperatura

1. UNIDAD 11: EL CALOR Y LA TEMPERATURA
* Conceptos de calor y temperatura
* Efectos del calor sobre los cuerpos
* La medida de la temperatura
* El termómetro
* La propagación del calor
* Conductores y aislantes térmicos
* La piel como órgano de percepción del
calor

2. CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA (I)
¿Son correctas desde el puno de vista científico las siguientes
expresiones?
Ninguna de ellas es correcta, ya que utilizan los conceptos de calor
y frío de manera incorrecta

3. CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA (II)
Es energía que transfiere de un cuerpo que está a más
temperatura a otro que esta a menos temperatura
Calor
Es energía térmica en tránsito, los cuerpos ceden o ganan
calor, pero no lo poseen
Al poner en contacto objetos con
diferente temperatura, el de mayor
temperatura cede calor y se enfría (su
temperatura se reduce)
El de menor temperatura gana
calor y se calienta (aumenta su
temperatura)
La transferencia de calor (energía térmica) se hace
hasta que se igualen las temperaturas, cuando alcanzan
el equilibrio térmico

4. CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA (III)
Calor
Temperatura
alta
Temperatura
baja
CALOR
Cuerpos en desequilibrio térmico
Pasa calor hasta alcanzar el
equilibrio térmico
CALOR
se mide en
Julios (energía)
Equivalencia con otras unidades de
energía
Unidad Símbolo Equivalencia
Caloría cal 4,18 J
Julio J 0,24 cal

5. CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA (IV)
Temperatura y energía
interna
Todas las sustancias están formadas por
partículas (átomos y moléculas)
Las partículas se mueven de forma
desordenada con más o menos intensidad.
Ese movimiento se llama agitación térmica
La agitación hace que cada partícula
tenga energía cinética. La suma de las
energías cinéticas de todas las partículas
se llama energía interna
La temperatura mide la cantidad de
energía interna de un cuerpo

6. CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA (V)
Temperatura y energía interna
La velocidad de las
partículas del cuerpo
aumenta al recibir
energía (calor)
El aumento es mayor
cuanto más calor
reciba el cuerpo
El aumento es mayor
cuanto menor es el
número de partículas
del cuerpo
100 ºC 600 ºC 100 ºC 1200 ºC 100 ºC 900 ºC
Agitación térmica Cada partícula tiene
energía cinética (Ec)
Mide la cantidad
de energía interna
La suma de las Ec equivale a
la energía interna
La llama
es más
intensa
La barra
es más
fina

7. CONCEPTOS DE CALOR Y TEMPERATURA (VI)
Cierra la ventana, la temperatura en el exterior es baja
Ponle hielo al refresco para que baje su temperatura
Este suelo de baldosa está a una temperatura muy baja
Esta alfombra impide que se pierda calor y baje la temperatura
No toques la estufa, su temperatura es muy alta y te quemas

8. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (I)
CALOR
Aumenta el
movimiento de las
partículas
Aumenta su
energía cinética
Aumenta su
energía interna y su
temperatura

9. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (II)
Calor La energía interna de los cuerpos
Provoca
efectos
sobre los
cuerpos
 Dilatación y contracción
 Cambios de estado

10. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (II)
Dilatación y contracción
Al calentarse un cuerpo sus
partículas se mueven más deprisa
y esto hace que su volumen
aumente
Si el cuerpo cede calor las
partículas se mueven menos, se
enfría y disminuye su volumen

11. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (III)
 Dilatación y contracción
Partículas
estrechamente
unidas. Son los que
menos se dilatan
Sólidos
Junta de
dilatación
0 10
El cuerpo cede calor
y se enfría
Sus partículas
se mueven menos
Disminuye el volumen,
el cuerpo se contrae
0 10

12. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (IV)
 Dilatación y contracción La dilatación del
mercurio permite
medir la temperatura
Las uniones entre
partículas son más
débiles.
Se dilatan más que
los sólidos
Líquidos

13. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (V)
 Dilatación y contracción
Las partículas están
muy separadas. Se
dilatan mucho al
calentarse
Gases
Cuando el aire se
dilata, aumenta su
volumen y hace
saltar el tapón
El aire del globo
se dilata al
calentarlo

14. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (VI)
 Cambios de estado
Sólido
Líquido
Gas
Cambios progresivos
Cambios regresivos
Se producen cuando se
suministra calor
Se producen cuando se
pierde calor
Modificación en la forma que se disponen las
partículas de una sustancia

15. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (VII)
 Cambios de estado
Estado
sólido
Estado
líquido
Estado
gaseoso
TEMPERATURA
DE FUSIÓN
TEMPERATURA
DE EBULLICIÓN
Mientras ocurre un cambio
de estado la temperatura
no varía
La energía se emplea en
formar o deshacer las
uniones entre partículas
Las temperaturas de
fusión y ebullición son
características de cada
sustancia pura

16. LOS EFECTOS DEL CALOR SOBRE LOS CUERPOS (VIII)
 Cambios de estado
Calentamos una mezcla de
agua y hielo a 0°C.
Cuando ya no queda hielo, el
agua eleva su temperatura.
Temperatura de fusión: temperatura a la que se produce el cambio sólido-líquido.
Temperatura de ebullición: temperatura a la que se produce el cambio líquido-gas.
Temperatura
Energía
Vaporización
Fusión
Gráfica
temperatura-calor
100°C
Elevación de la
temperatura
0°C

17. EXPERIMENTA CON LOS CAMBIOS DE ESTAD0

18. Temperaturas de los
cambios de estado de
diversas sustancias
Puntos de
referencia
constantes
LA MEDIDA DE LA TEMPERATURA (I)
La
temperatura
Escalas
termométricas
Esa distancia
se divide en
partes y se
obtiene la
escala
termométrica

19. LA MEDIDA DE LA TEMPERATURA (II)
ºF ºC K
Escala
Fahrenheit (ºF)
Escala
Celsius (ºC)
Escala absoluta
o Kelvin (K)
212 100 373
176 80 353
140 60 333
104 40 313
68 20 293
32 0 273
Fusión
del agua
Ebullición
del agua

20. ESCALAS TERMOMÉTRICAS

21. LA MEDIDA DE LA TEMPERATURA (III)
grados
Fahrenheit
(ºF)
grados
Celsius (ºC)
TF = TC
. 9
5
+ 32
TC = 5 · (TF - 32)
9
Kelvin (K)
grados
Celsius (ºC)
TK = TC + 273
TC = TK - 273
Cambios de escala de temperatura

22. TERMÓMETRO
La
temperatura
se mide
Termómetros
El termómetro
de alcohol
El termómetro
de mercurio
Alcohol
coloreado Mercurio
Se basan en el efecto que
produce la variación de
temperatura en alguna
característica de un cuerpo

23. LA PROPAGACIÓN DEL CALOR (I)
calor

24. LA PROPAGACIÓN DEL CALOR (II)
Las
partículas
aumentan su
energía
cinética
Partículas
del sólido
Mecanismo por el que
el calor se propaga a
través de los sólidos

25. LA PROPAGACIÓN DEL CALOR (III)
Partículas
del gas
Partículas del
líquido
Corrientes de
convección
Mecanismo por el que el calor se propaga en los
fluidos (líquidos y gases)

26. LA PROPAGACIÓN DEL CALOR (IV)
Permite que el calor se transmita
a través del vacío
Todos los cuerpos emiten y
absorben radiación
En general a mayor temperatura
se emite más energía radiante y
mayor es la sensación de calor
Mecanismo de transmisión del
calor que ocurre sin que haya
ningún medio material

27. CONDUCTORES Y AISLANTES TÉRMICOS
Metales
Conducen bien
el calor
Conductores
térmicos
Madera
Aislantes
térmicos
No conducen bien
el calor
Aire
Ventana de
doble cristal
Producen sensaciones
de frío o calor ya que
intercambian la
energía muy rápido
Suelen ser materiales porosos o
fibrosos con aire en su interior

28. LA PIEL COMO ÓRGANO DE PERCEPCIÓN DEL CALOR
Estructura
de la piel
Termorreceptores
Detectan cambios súbitos
de temperatura, mayores o
menores que las de nuestro
cuerpo
Epidermis
Pelos
Corpúsculo de Ruffini
Detecta sensaciones de calor
Están en la zona profunda de la
piel y se estimulan por
temperaturas superiores a la de
la piel
Abundan en la cara
Corpúsculo de Krause
Detecta sensaciones de frío
Son más abundantes que los de Ruffini, por lo
que somos más sensibles al frío que al calor
Abundan en la espalda

29. Apéndices
para enfriar
la sangre
Producción continua de
calor
Fases de letargo
Refrigeración por
evaporación de
agua
Formas redondeadas
y poca altura
Hojas en forma de
espina y tallos que
acumulan agua
Agrupaciones Escondites o refugios
Perdida de hojas
en períodos de frío
ADAPTACIONNES DE LOS SERES VIVOS A LA TEMPERATURA
Calor Frío Variación de temperatura