Este documento presenta información sobre el calor y la temperatura. Explica que en el siglo XVII los científicos conocían la importancia de la temperatura pero aún no se había inventado el termómetro. Luego describe 13 fuentes de calor identificadas por Martino Rulando, como el estiércol de caballo y fuego directo. Finalmente, incluye esquemas sobre conceptos como dilatación, cambios de estado, escalas de temperatura y adaptaciones de los seres vivos al calor y frío.

1. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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LECTURA INICIAL
ESQUEMA
RECURSOS
INTERNET
SALIRANTERIOR

2. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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Lectura inicial
En el siglo XVII, los científicos ya conocían bien la importancia de la temperatura
en sus experimentos, pero aún no se había inventado el termómetro, lo que hacía
difícil el control de la misma. Generalmente, la regulación de la temperatura
se realizaba utilizando diferentes fuentes de calor según la necesidad.
Una de las descripciones más detalladas sobre estas fuentes
de calor y sus características, la escribió Martino Rulando, gran
alquimista y médico del rey Rodolfo II de Alemania,
quien detalló hasta trece fuentes diferentes, entre ellas:
– Ignis seu calor fimi equini. Calor producido por el estiércol
de un caballo. Debía recogerse reciente y empapado en la orina
del mismo animal. Producía poco calor.
– Ignis seu calor aeris. Calor producido por una fuente que calentaba el aire de una habitación.
Lo calificaba como «blando».
– Ignis seu calor lampadis. Calor producido por el fuego directo de velas encendidas.
Su «fuerza» dependía de la cantidad de velas.
– Ignis seu balnei Maris. Calor producido por baño María.
Se trataba de un calor «fuerte».
– Ignis seu balnei cinerum. Calor producido por cenizas.
Era un calor «potente».
– Ignis nudus. Calor producido por fuego directo sobre
un objeto.
– Ignis reverberatorius. Calor producido en un horno cerrado.
SALIRANTERIOR
El Alquimista, obra de
David Tenier, el joven.

3. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
Esquema de contenidos
El calor
Características
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Efectos
Dilatación y contracción
Cambios de estado
Seres vivos
La piel
Medidas
Las escalas
El termómetro
Propagación
Conducción
Convección
Radiación
Conductores y aislantes
INICIO
SALIRANTERIOR
La temperatura
Características
Efectos
Fusión y ebullición
Seres vivos
Adaptaciones a la temperatura

4. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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INICIO
Recursos para la explicación de la unidad
SALIRANTERIOR
¿Qué es el
calor?
Temperatura
y energía
interna
Dilatación y
contracción
Cambios de
estado
Temperaturas de
fusión y
ebullición
La medida de la
temperatura
El termómetro La conducción La convección La radiación
Conductores
y aislantes
térmicos
La piel Adaptaciones
de los seres vivos
a la temperatura
Enlaces

5. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
Transferencia
de calor
¿Qué es el calor?
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SALIRANTERIOR
VER ANIMACIÓN
1 julio (J)
equivale a
0,24 calorías (cal)
El calor es la energía que se
transfiere de un cuerpo a otro
cuando están en contacto
y a diferente temperatura.

6. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
Transferencia de
calor (energía
térmica)
¿Qué es el calor?
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SALIRANTERIOR
1 julio (J)
equivale a
0,24 calorías (cal)
Se transfiere calor hasta
alcanzar el equilibrio térmico.
El calor pasa del hierro (a
mayor temperatura) al agua (a
menor temperatura).
El calor es la energía que se
transfiere de un cuerpo a otro
cuando están en contacto
y a diferente temperatura.
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7. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
La temperatura y la energía interna
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SALIRANTERIOR
La velocidad de las
partículas del cuerpo
aumenta al recibir energía
(calor)
El aumento es mayor
cuanto más calor reciba
el cuerpo
El aumento es mayor
cuanto menor es el número
de partículas del cuerpo
100 ºC 600 ºC 100 ºC 1200 ºC 100 ºC 900 ºC
Agitación térmica Cada partícula tiene
energía cinética (Ec)
Mide la cantidad
de energía interna
La suma de las Ec equivale
a la energía interna
La llama
es más
intensa
La barra
es más
fina

8. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
El aire del globo se
dilata al calentarlo
La dilatación del
mercurio permite medir
la temperatura
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Dilatación y contracción
SALIRANTERIOR
Las uniones entre
partículas son más débiles
Se dilatan más que
los sólidos
Las partículas están muy
separadas. Se dilatan
mucho al calentarse
Partículas estrechamente
unidas. Son los que menos
se dilatan
Sólidos Líquidos Gases
Junta de
dilatación
¿QUÉ OCURRE CUANDO
SE CONTRAE?
¿QUÉ OCURRE CUANDO
SE DILATA?

9. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
0 10
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Dilatación y contracción
SALIRANTERIOR
0 10
Partículas estrechamente
unidas. Son los que menos
se dilatan
Sólidos
Junta de
dilatación
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El cuerpo cede calor
y se enfría
Sus partículas
se mueven menos
Disminuye el volumen,
el cuerpo se contrae

10. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
Cuando el aire se
dilata, aumenta su
volumen y hace
saltar el tapón
La dilatación del
mercurio permite medir
la temperatura
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Dilatación y contracción
SALIRANTERIOR
Las uniones entre
partículas son más débiles
Se dilatan más que
los sólidos
Partículas estrechamente
unidas. Son los que menos
se dilatan
Sólidos Líquidos Gases
Junta de
dilatación
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11. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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Los cambios de estado
SALIRANTERIOR
Sólido
Líquido
Gas
Cambios progresivos
Cambios regresivos
Fusión
Solidificación
Sublimación
Sublimación
regresiva
Vaporización
Condensació
n

12. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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Temperaturas de fusión y ebullición
SALIRANTERIOR
Estado
sólido
Estado
líquido
Estado
gaseoso
TEMPERATURA DE
FUSIÓN
TEMPERATURA
DE EBULLICIÓN

13. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
La medida de la temperatura
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SALIRANTERIOR
ºF ºC K Escala
Fahrenheit (ºF)
Escala
Celsius (ºC)
Escala absoluta
o Kelvin (K)
212 100 373
176 80 353
140 60 333
104 40 313
68 20 293
32 0 273

14. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
El termómetro
de alcohol
Se usa para medir
la temperatura
atmosférica
El termómetro
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SALIRANTERIOR
El termómetro
de mercurio
Alcohol
coloreado Mercurio
Se usa para medir
la temperatura
corporal

15. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
La conducción
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SALIRANTERIOR
Sentido de propagación delcalor por conducción
Las partículas
aumentan su
energía cinética
Partículas del
sólido

16. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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La convección
SALIRANTERIOR
Partículas del gas
Partículas del líquido
Corrientes de convección

17. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
A mayor temperatura,
mayor es la energía
radiante emitida
¿SE PUEDE VER LA
RADIACIÓN?
Invernadero
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La radiación
SALIRANTERIOR
Radiación
solarRadiación
emitida por
las plantas

18. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
A mayor temperatura,
mayor es la energía
radiante emitidaInvernadero
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La radiación
SALIRANTERIOR
Radiación
solarRadiación
emitida por
las plantas
Emisión de energía radiante
en forma de luz roja
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19. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
Madera
Metales
Conducen bien
el calor
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Conductores y aislantes
SALIRANTERIOR
Conductores
térmicos
Aislantes
térmicos
No conducen bien
el calor
Aire
Ventana de
doble cristal

20. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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La piel como órgano de percepción del calor
SALIRANTERIOR
Estructura
de la piel
Termorreceptores
Detectan cambios súbitos
de temperatura, mayores
o menores que las de
nuestro cuerpo
LAS LUPAS
AMPLÍAN
LAS IMÁGENES
Epidermis
Pelos

21. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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La piel como órgano de percepción del calor
SALIRANTERIOR
Estructura
de la piel
Corpúsculo de Ruffini
Epidermis
Pelos
Detecta sensaciones de
calor
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22. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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La piel como órgano de percepción del calor
SALIRANTERIOR
Estructura
de la piel
Corpúsculo de Krause
Epidermis
Pelos
Detecta sensaciones de frío
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23. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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Adaptaciones de los seres vivos a la temperatura
SALIRANTERIOR
Apéndices
para enfriar
la sangre Producción continua de calor Fases de letargo
Refrigeración por
evaporación de agua
Variación de temperaturaCalor
Formas redondeadas
y poca altura
Frío
Hojas en forma de
espina y tallos que
acumulan agua
Agrupaciones Escondites o refugios
Perdida de hojas
en períodos de frío

24. BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 2.º ESO
El calor y la temperatura
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Enlaces de interés
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