El documento describe los cambios de estado de la materia entre sólido, líquido y gas. La materia sufre cambios de estado cuando recibe o cede energía en forma de calor, como cuando el hielo se funde al calentarse o el agua se solidifica en un refrigerador. Los puntos de fusión y ebullición son las temperaturas a las que ocurren los cambios entre sólido-líquido y líquido-gas.