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1. RESUMEN
Se realizo el estudio de cambios físicos y químicos de la materia. Para lo cual se
tomo un pedazo de hielo y se calentó, luego en otro proceso con varias mezclas de
sustancias las mismas que fueron sometidas a cambios de temperatura directo y
por baño maría en donde se pudo observar los distintos fenómenos .Obteniendo
de esta forma cambios físicos y químicos como, la transformación de solido a
liquido y de liquido a gaseoso también diferentes precipitados condensados .Por lo
que se puede concluir que la materia no se crea ni se destruye solo se transforma.
DESCRIPTORES
CAMBIO / EVAPORACION / CONDENSACION / TEMPERATURA

2. PRACTICA N.- 08
CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS
1. OBJETIVOS
1.1. Reconocer la naturaleza de los cambios físicos y químicos de la materia,
mediante la observación de las características del producto obtenido por
la de diferentes medios.
1.2. Reconocer las condiciones y propiedades de las sustancias antes y
después de cada experiencia
2. TEORIA
2.1. Materia
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, tiene una energía
medible y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con
aparatos de medida
2.2. Propiedades físicas de la materia
Las distintas formas de materia se diferencian mediante ciertas cualidades
que afectan directa o indirectamente a nuestros sentidos, y no afectan a la
naturaleza intima de la materia. Si estas propiedades son características
de un cuerpo, tal como el color, olor, sabor, solubilidad, densidad,
conductividad del calor y de la electricidad, brillo, transparencia, dureza,
maleabilidad, ductilidad, estructura cristalina, punto de fusión, punto de
ebullición, etc
2.3. Propiedades químicas de la materia
Se ponen de manifiesto cuando se transforman en otros distintos. La
acción de los ácidos sobre la mayoría de los metales corresponde a una
propiedad general de los ácidos. La combustión del carbón y la oxidación
del hierro expresan una propiedad química de estos cuerpos al
transformarse en otros distintos, Los métodos de determinación de las
propiedades químicas de los cuerpos constituyen la base del análisis
químico.
2.4. Cambios físicos
Las sustancias mantienen su naturaleza y sus propiedades esenciales, es
decir, siguen siendo las mismas sustancias.
2.5. Cambios químicos
Las sustancias iníciales se transforman en otras distintas, que tienen
propiedades diferentes
2.6. Ecuaciones químicas
Es el proceso por el cual las substancias se enlazan o rompen el enlace y,
al hacerlo sueltan o consumen energía, es decir el proceso en el cual una
sustancia o sustancias desaparecen para formar una o más sustancias
nuevas

3. 2.7. Ley de conservación de la materia
Se puede enunciar como en una reacción química ordinaria la masa
permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es
igual a la masa obtenida de los productos. La cual se define así:” la
materia no se crea ni se destruye, sólo se transforma”
3. PARTE EXPERIMENTAL
3.1. Materiales y Equipos
3.1.1. Malla de amianto
3.1.2. Mechero de bunsen
3.1.3. Aro de hierro
3.1.4. Gradilla
3.1.5. Tubos de ensayo
3.1.6. Vaso de precipitación(R:150ml)(Ap 20ml)
3.1.7. Pipeta
3.1.8. Vidrio reloj
3.1.9. Pinza para tubo de ensayo
3.1.10. Balanza digital (Ap 0.1g)
3.2. Sustancias y reactivos
3.2.1. Hielo (H2o)liq
3.2.2. Sulfato de cobre (CuSo4)sol
3.2.3. Cloruro férrico (FeCl3)sol
3.2.4. Hidróxido de amonio (NH4OH)liq
3.2.5. Albuminavis
3.2.6. Solución diluida de acido clorhídrico (HCl)liq
3.2.7. Solución de nitrato de plata (AgNO3)liq
3.2.8. Solución de nitrato plumoso (Pb(NO3)2)liq
3.2.9. Solución de nitrato de potasio (KNO3)liq
3.2.10. Solución de carbonato de sodio (Na2CO3)liq
3.2.11. Solución de cloruro de calcio (CaCl2)liq
3.3. Procedimiento
3.3.1. En un vaso de precipitación colocar un pedazo de hielo y calentar el vaso
con llama moderada
Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce
3.3.2. Colocar un vidrio reloj sobre el vaso y continuar el calentamiento
Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce
3.3.3. Colocar en un tubo de ensayo una pequeña cantidad de sulfato de cobre
(solido) y añadir unos 2mL de agua y agitar
Explicar lo que sucede al sulfato de cobre e identificar qué tipo de
fenómeno se produce

4. 3.3.4. Calentar el tubo hasta evaporar a sequedad el agua
Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce
Precisar si el sólido que queda tiene las mismas propiedades que antes
y si se trata de un cambio reversible o no
3.3.5. En un tubo de ensayo colocar unos 2mL de solución de cloruro férrico y
añadir hidróxido de amonio
Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce
Precisar si el sólido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si
se trata de un cambio reversible o no
3.3.6. En un tubo de ensayo colocar unos 5mL de albumina y calentar a baño
maría
Explicar lo que sucede e identificar qué tipo de fenómeno se produce
Precisar si el sólido que queda tiene las mismas propiedades que antes y si
se trata de un cambio reversible o no
3.3.7. Formación de precipitados
En tres tubos de ensayo calocar2 mL de una solución diluida de acido
clorhídrico
En el primer tubo agregar unas gotas de solución de nitrato de potasio
En el segundo tubo agregar unas gatas de solución de nitrato plumoso
En el tercer tubo agregar unas gotas de solución de nitrato de plata
3.3.8. Conservación de la masa durante un cambio
En un tubo de ensayo agregar 5mL de una solución de carbonato de calcio
En otro tubo de ensayo colocar 5mL de una solución de cloruro de calcio
Los dos tubos colocar en un vaso de precipitación y pasarlos cuidadosamente
Verter una solución en la otra, observar los cambios
Volver a pesar ambos tubos en el mismo vaso y en la misma balanza
4. DATOS
4.1. Datos experimentales.
Tabla 4.1-1
Observaciones
Ensayo Observación Fenómeno
1 El hielo cambio de solido a liquido Sublimación y fusión
2 En el vidrio se formo gotas d agua Vaporación y
condensación
3 Se formo cristales Vaporación y cristalización
4
5 Se formo un precipitado gelatinoso y se
produjo una reacción exotérmica
6 Se desnaturalizo las proteínas de la albumina
No sucedió nada
7 Se formo un precipitado blanco
Reacción inmediata y precipitado blanco y
toda la mezcla se tormo blanca

5. Tabla 4.1-2
Datos experimentales
Ensayo Peso inicial (g) Peso final (g)
8 105.5 105.5
5. REACCIONES.
HCl + KNO3 HNO3 + KCl Ec.5-1
HCl + Pb(NO3)2 HNO3 + PbCl2 Ec.5-2
HCl + AgNO3 HNO3 + AgCl Ec.5-3
Na2CO3 + CaCl2 CaCO3 + 2NaCl Ec.5-4
6. DISCUSION.
En la practica se vio que la materia no crea ni se destruye simplemente se
transforma lo cual es el principio de conservación de la materia ningún átomo
o molécula de cualquier elemento materia o mezcla desaparece simplote se
hace mas compleja es decir reacciona.
Los cambios físicos no alteran a la materia y son reversibles simplemente
cambia de estado de solido a liquido, de liquido a gas; etc.., su estructura
atómica no cambia ni sus propiedades especificas de cualquier mezcla o
elemento mientras que los cambios químicos alteran las propiedades y su
estructura atómica ya que reaccionan y las moléculas no piensan solo
reaccionan ya que los cambios químicos son irreversibles es muy difícil
obtener los verdaderos reactivos y productos de la reacción.
7. CONCLUSIONES
7.1. Todas las substancias o cuerpos se pueden hacer reaccionar, es decir,
llevarlos a un cambio físico ó químico.
7.2. Se aprendió que a veces los fenómenos son complicados de clasificar ya
que pueden tener ciertas semejanzas entre sí.
7.3. La materia no se crea ni se destruye solo se transforma
8. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
8.1. Citas Bibliográficas
Islas, M. (2000) manual de practicas. 34
8.2. Bibliografía
ACOSTA, A. C. (1986). MATERIALES Y APARATOS QUIMICOS PARA
LABORATORIO DE QUIMICA. QUITO, UCE.

6. Hernández, J. C. G.-M. E. O. S.-G. A. G.-A. C. (2008). QUÍMICA
ORGÁNICA. Nomenclatura, reacciones y aplicaciones. México.
Gavilanes, G. A. (2007). Química General 2. Quito, Gruleer.
9. ANEXOS
9.1. Diagrama de equipo
10. CUESTIONARIO
10.1. Indicar tres diferencias entre fenómenos físicos y químicos.
Los cambios físicos no alteran la estructura de la materia mientras que
los cambios químicos la modifican.
Los cambios físicos son reversibles mientras que los químicos son
irreversibles
Los cambios físicos mantienen la naturaleza de la materia mientras
que los químicos la alteran o la transforma en una nueva materia
10.2. Enliste cinco cambios físicos y cinco cambios químicos.
Cambios físicos:
Romper un vidrio
Cortar un árbol
Doblar una hoja
Derretir hielo
Fundir el hierro
Cambios químicos:
Quemar la madera
Oxidar el claro de acero
Fertilización de las frutas
Diluir un aceite en éter
Mezclar agua con azúcar y sal