La canasta básica familiar de alimentos en Panamá incluye lácteos, carnes como pollo, cerdo y ternera, huevos, frijoles, cereales como maíz y arroz, azúcares, grasas como aceite vegetal y manteca, verduras, frutas, café y sal. Representa los alimentos mínimos necesarios para satisfacer las necesidades calóricas de un hogar promedio y se basa en el consumo de un grupo de referencia, aunque no garantiza todos los nutrientes.

1. Canasta básica
familiar de
alimentos, Panamá
DR. MANUEL THOMAS RIOS
MR. PEDIATRIA

2. Definición
Canasta
básica de
alimentos
conjunto de alimentos, expresados en cantidades
suficientes para satisfacer las necesidades
de calorías de un hogar promedio.
representa un mínimo alimentario a partir de un
padrón de consumo de un grupo de hogares de
referencia y no una dieta suficiente en todos los
nutrientes

4. Componentes de la canasta básica
alimentos
Lácteos.
Carnes
• pollo
• cerdo
• ternera
Huevos.
Frijoles o menestras
Cereales
• maíz
• arroz

5. Componentes de la canasta básica
alimentos
Azucares
Grasas
• aceite vegetal
• manteca
Verduras
Frutas.
Otros
• café
• sal de mesa,
• entre otros

7. Muchas Gracias