Este capítulo trata sobre la conducta de los consumidores. Explica las preferencias de los consumidores, las restricciones presupuestarias y cómo esto determina las elecciones de los consumidores. También analiza conceptos como las curvas de indiferencia, la relación marginal de sustitución y cómo esto ayuda a comprender decisiones como el precio de nuevos productos o la efectividad de programas de cupones de alimentación.