La teoría del consumidor describe cómo los consumidores toman decisiones sobre cómo asignar su renta entre diferentes bienes para maximizar su satisfacción. Las preferencias de los consumidores y sus restricciones presupuestarias determinan la cesta de bienes óptima. La teoría asume que las preferencias son completas, transitivas y monótonas, y que las curvas de indiferencia son decrecientes y no se cortan.