El documento describe la anatomía de la lengua, el paladar blando y las glándulas salivales. La lengua contiene 17 músculos como el geniogloso y el estilogloso que permiten su movilidad. El paladar blando separa la nasofaringe de la orofaringe y contiene 5 músculos. Las glándulas salivales incluyen las parótidas, submaxilares y sublinguales.