INTRODUCCION A LA ANATOMIA Y PLANOS ANATOMICOS.pptx
Centro emeta 1
1. TECNOLOGIA EDUCATIVA II
TRABAJO FINAL
JUAN JESUS ZAMORA
TRAYECTO FORMATIVO:
PRODUCCION HORTICOLA
2. DISEÑO DE LA CLASE.
INICIO:
• PRESENTACION DEL TRAYECTO FORMATIVO Y
PLANTEAMIENTO DE OBJETIVOS Y ESTRUCTURA
CURRICULAR.
DESARROLLO:
• FORMACION DE LOS GRUPOS DE TRABAJO.
• DISCUSION DEL DISEÑO CURRICULAR.
• DIAGNOSTOCO INICIAL.
FINAL:
• PRESENTACION DE LOS GRUPOS DE TRABAJO.
• PLANTEAMIENTO DE DUDAS Y RESPUESTA A
PREGUNTAS.
• EXPOSICION DEL TEMA DE LA PROXIMA CLASE EN
COTEXTO REAL.
3. RECURSOS A UTILIZAR.
TECNOLOGICOS:
• NOTE BOOK, CAÑON PARA PROYECCION.
HERRAMIENTAS DE LA WEB 2.O:
• SLIDESHARE PARA PRESENTAR LA CLASE, EL TEMA Y
EL CONTENIDO SELECCIONADO.
REDES SOCIALES EDUCATIVAS: FACEBOOC.
• GRUPO FACE TRAYECTO FORMATIVO HORTICOLA.
• FAM PAGE CEP EMETA DE SANTA ANA.
AUDIOVISUALES.
• VIDEO YOUTUBE.
VISUALES.
• FOTO E IMÁGENES.
4. TEMA: PRESENTACION DEL TRAYECTO FORMATIVO.
OBJETIVOS.
• PRESENTAR AL GRUPO DE TECNICOS
AGRONOMOS EL TRAYECTO
FORMATIVO, SU ESTRUCTURA
CURRICULAR Y ALCANSES.
• CONFORMAR LOS GRUPOS DE
TRABAJO.
5. TRAYECTO FORMATIVO: PRODUCCION HORTICOLA
DOCENTE: PROFESOR, AGRONOMO GENERAL, JUAN JESUS ZAMORA
HORAS RELOJ: 240 HS.
CERTIFICACION: AUXILIAR EN PRODUCCION HORTICOLA.
INSTITUCION FORMATIVA: CEP – EMETA DE SANTA ANA.
COMPETENCIAS ADQUIRIDAS:
TAREAS PROPIAS DEL MANTENIMIENTO Y ORGANIZACIÓN DE UNA PRODUCCION
FAMILIAR DE HORTALIZAS.
6. PLANIFICACION Y ORGANIZACION: TRAYECTO FORMATIVO PRODUCCION HORTICOLA
• Identificación de la certificación:
• I.1. Sector/es de actividad socio productiva: AGROPECUARIO /
HORTÍCOLA.
• I.2. Denominación del perfil profesional: OPERARIO HORTÍCOLA.
• I.3. Familia Profesional: ACTIVIDADES AGROPECUARIAS /
HORTICULTURA
• I.4. Denominación del certificado de referencia: OPERARIO
HORTÍCOLA.
• I.5. Ámbito de la trayectoria formativa: FORMACIÓN
PROFESIONAL
• I.6. Tipo de certificación: CERTIFICADO DE FORMACIÓN
PROFESIONAL INICIAL
7. Referencial al Perfil Profesional del Horticultor
• El Operario Hortícola estará capacitado, de acuerdo a
las actividades que se desarrollan en el perfil
profesional, para; a) realizar las operaciones de
cosecha, acondicionamiento, empaque,
almacenamiento y transporte de los productos
hortícolas; b) realizar las operaciones y labores de
preparación del suelo, de siembra o plantación, de
control, cuidado, conducción, riego y protección de
los cultivos. c) construir instalaciones sencillas y obras
de infraestructura menores utilizadas para la
producción de hortalizas y mantener en uso, preparar
y operar la maquinaria, equipos e instalaciones
propias de la huerta.
8. Funciones que ejerce el profesional(operario horticola)
• Participar en el mantenimiento primario de las máquinas,
implementos agrícolas, equipos y herramientas para la
producción de hortalizas y sus reparaciones más sencillas.
• Participar en la construcción de instalaciones sencillas y
realización de obras de infraestructura menores para la
producción hortícola y del mantenimiento primario de las
mismas y sus reparaciones más sencillas.
• Preparar el suelo, previo a la siembra o plantación
• Realizar la siembra o implantación de la huerta.
• Colaborar en la preparación y manejo de almácigos.
• Realizar las labores de cuidado y protección de la huerta.
• Realizar las operaciones de cosecha, acondicionamiento,
almacenamiento y transporte de las hortalizas.
9. Área Ocupacional
• Las funciones y actividades del Operario Hortícola,
remiten al trabajo calificado dentro de un
establecimiento hortícola como personal contratado.
Dichas funciones y actividades podrán variar o
adquirir especificidad de acuerdo al tipo de
producción y al grado de división del trabajo que
caracterizan al establecimiento hortícola, ya que éstos
podrán ser más o menos complejos según se trate de
explotaciones familiares o empresariales, de
explotaciones de bajos niveles tecnológicos o de altos
niveles tecnológicos o producciones hortícolas
especificas.
10. OBJETIVOS DEL TRAYECTO FORMATIVO
CONCEPTUALES:
• Adquirir conocimientos elementales sobre composición de los
vegetales, la influencia del clima y la importancia del suelo como
soporte y alimento de las plantas.
• Diferenciar los distintos métodos de cultivo de las especies
hortícolas, la importancia y fundamento de cada uno.
• Conocer las principales especies hortícolas con posibilidad de uso
en la zona.
• Adquirir conocimientos de las prácticas culturales tendientes a
asegurar la evolución óptima del cultivo.
• Reconocer el modo de uso y mantenimiento de las máquinas,
herramientas, equipos e implementos utilizados en la huerta.
• Adquirir habilidades específicas para ejecutar construcciones
sencillas y mantenimientos de las mismas.
11. OBJETIVOS DEL TRAYECTO FORMATIVO
ACTITUDINALES – PROCEDIMENTALES
• Desarrollar actitudes críticas y de aprendizaje sobre la
temática.
• Desarrollar actividades manuales e intelectuales.
• Aprender y desarrollar actitudes y conciencia de
trabajo en grupo mejorando la integración personal.
• Adquirir hábitos de estudio y de relación social.
• Adoptar actitudes responsables frente a su trabajo y
grupo que integre.
12. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA – APRENDIZAJE
• Clases teóricas y prácticas de carácter presencial.
• Dinámica de trabajo grupal.
• Clases de carácter audiovisual con utilización de PC y
proyector, equipo de TV y reproductor de CD.
• Visita a huertas.
• Exposición del capacitador con apoyo de material
tecnológico.
• Elaboración de registro para recopilar información sobre
producción hortícola.
• Sistematización de la información.
• Interpretación de la información del sector hortícola.
• Estudios de casos puntuales del sector hortícola.
13. CRONOGRAMA.
• El TRAYECTO FORMATIVO en cuestión se
desarrollo por un periodo aproximado de 6
meses con 4 encuentros semanales de 4 horas
reloj de duración cada uno. Cada encuentro
estará dividido en dos partes: de 14.00 a 16.00 y
de 16.10 a 18.00 hs. Podrá variar según la
Estación del año en que se desarrolle (Primavera
Verano por la mañana preferentemente y en
consenso con las obligaciones laborales del
conjunto de alumnos)
14. RECURSOS DIDÁCTICOS.
• Herramientas e
insumos en general:
tijera de podar, palas,
rastrillos, semillas,
sustratos, etc.
15. CARGA HORARIA TOTAL EN HORAS RELOJ –
240
• Practica Específica mínima 50%: 120 hs.
EVALUACIÓN.
• La Certificación se otorgará a quien cumpla
con el requisito del 80% de asistencia, el 80%
de trabajos prácticos y cumplir con las pautas
de evaluación.
16. CRITERIOS DE EVALUACIÓN.
EVALUACIÓN DE RESULTADOS
• Aprobado-No aprobado con opción a una
recuperación.
EVALUACIÓN PROCESUAL
• Participación y desempeño en clases.
17. ACTIVIDADES A REALIZAR.
CONSIGNA A :
• VER LOS VIDEOS QUE LOS ENLACES SIGUIENTES:
http://www.youtube.com/watch?v=_lA5TRM6-TY.
• http://www.youtube.com/watch?v=EE91dJek-DQ
• REALIZAR UN INFORME Y PUBLICARLO EN EL SIGUIENTE
GRUPO DE FACE:
• https://www.facebook.com/groups/702123493213094/
• DESCARGAR EL MATERIAL BIBLIOGRAFICO DE LA
APLICACIÓN ARCHIVOS DEL GRUPO FACE.
CONSIGNA B:
• PUBLICAR EN EL GRUPO DE FACE LOS INTEGRANTES DE
LOS GRUPOS CONFORMADOS.
CONSIGNA C:
• ABRIR EL SIGUIENTE LINK DE ENLACE Y RECORRERLO,
OBSERVARLO DETENIDAMENTE.
• http://www.calameo.com/read/0040137583f4a98a27170
• REALIZAR UN MAPA CONCEPTUAL DEL MISMO.
18. BIBLIOGRAFÍA
• Res. CFE Nro. 178/12 Anexo XIV : Marco de Referencia para la definición de las
ofertas formativas y los procesos de homologación de certificaciones Operario
Hortícola.
• VIGLIOLA, Marta Irene. Manual de Horticultura. Ed. Hemisferio Sur-2007-235
pág.
• OTERO - Medio Ambiente y Educación. Ed. Novedades Educativas – 1998.
• BARBADO, José Luis. Huertas Orgánicas. Ed. Albatros. 2006. 189 pág.
• NOGUERA GARCIA, Vicente. El Huerto en el Jardín. Ediciones Mundi-Prensa.
2004. 241 pág.
• SQUIRE, David. Reproducción de las Plantas. Ed. Omega S. A. 2008. 80 pág.
• STOFELLA, Meter; KHAN, Brian A. Utilización de Compost en los Sistemas de
Cultivo Hortícola. Ediciones Mundi-Prensa. 2005. 397 pág.
• CASTAGNINO, Ana María. Manual de Cultivos Hortícolas Innovadores. Ed.
Hemisferio Sur. 2009. Ediciones Mundi-Prensa. 2005. 397 pág. 2005.
• VALLA, Juan J. Botánica. Ed. Hemisferio Sur-2007- 332 pág.
• KREUTER, Marie Luise. Jardín y Huerto Biológicos.
19. Imágenes de las practicas
profesionalizantes del trayecto
formativo producción hortícola.
