La brucelosis es una infección bacteriana que se transmite de animales a personas al comer productos lácteos crudos o estar en contacto con animales infectados. Los síntomas incluyen dolor abdominal, espalda y muscular, fiebre y debilidad. La contaminación ocurre al ingerir alimentos de origen animal o manipular animales infectados. La bacteria puede sobrevivir en el medio ambiente por varios meses.