Este documento introduce conceptos básicos de fitopatología. Explica que la fitopatología estudia las enfermedades de las plantas. Define términos como patógeno, hospedante, patogenicidad y resistencia. Describe las fases de una enfermedad como inoculación, penetración e infección. También cubre la taxonomía de hongos, componentes de la pared celular, y algunas enfermedades importantes como tizón tardío, causado por Phytophthora infestans.

1. INTRODUCCIÓN A LA
FITOPATOLOGÍA
Ing. Agr. MSc en Fitopatología. José Gómez
josegc199@gmail.com
San Felipe, 2017 Telf.. 04264047691

2. • Historia
• Conceptos Básicos
• Taxonomía
• Componentes de la pared celular de los hongos
• Causas de enfermedad de las plantas
• Planta enferma
• Patogénesis-fases de una enfermedad
• Síntomas y signos
• Algunas enfermedades de gran importancia, causadas
por hongos fitopatogenos.

3. Fitopatología: Definición y alcance
Fitopatología Phyton = Planta
Pathos = Enfermedad
Logos = Tratado
Disciplina científica biológica que se ocupa del
estudio de las enfermedades de las plantas
(French y Hebert)
Ciencia que indaga las alteraciones funcionales
y estructurales de las plantas (Jauch).
Actualmente se puede definir un poco más
amplio

4. Primera clasificación moderna de los hongos -
1853
Pero fue Bary - 1861 que descubrió mediante experimento el
hongo phytophthora .
Invención del Microscopio Van Leeuwenhoek1685
Primeros estudios relacionados con
sistemática en hongos
Historia
1845 Epidemia devastadora tizón tardío (papa) norte
de Europa Irlanda.

5. TAXONOMIA
Larousse: Ciencia de la Clasificación
En
Micología
La taxonomía se ocupa de
la clasificación de los
hongos
basado en:
Categorias de agrupamiento
definidas por el Código
Internacional de Nomenclatura
Botánica (CINB)

6. Grupo taxonómico
definido por
la clasificación
Reino
División (PHYLUM) [...mycota]
Subdivision [...mycotina]
Clase [...mycetes]
Subclase [...mycetidae]
Orden [...ales]
Familia [... aceae]
Subfamilia
Genero
Subgenero
Especie
Subespecie
Variedad
Subvariedad
Forma specialis
Subforma
TAXON
Singular: Taxon (Taxón: español)
Plural: Taxa (Taxones: español)
NO TODOS LOS TAXA
FIJADOS POR EL
CINB SE APLICAN A
LOS HONGOS!!!

7. EL ÚLTIMO TAXÓN
RECONOCIDO POR EL CINB ESPECIE
Forma especiales
Diferencias fisiológicas de
individuos dentro de especie
morfológica
Puede estar dividida en varias razas
fisiológicas
variedad
Se usa en Micología para poblaciones que
difieren consistentemente en alguna
característica, ejemplo:
- Tamaño de esporas
- Ubicación geográfica

8. Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici (en tomate)
Fusarium oxysporum f. sp. cubense (en musaceas)
Fusarium oxysporum f. sp. cepae (cebolla)
Fusarium oxysporum f. sp. citri (cítricas)
Fusarium oxysporum f. sp. passiflorae (parchita)
Fusarium oxysporum f. sp. phaseoli (caraota)
Fusarium oxysporum f. sp. coffea (café)
Thielavia terricola var terricola Ascosporas = 12-17 x 7-10 µm
Thielavia terricola var minor Ascosporas = 9-12 x 5-6 µm
Forma specialis:
Variedad:

9. Celulosa-Glucógeno Acrasiomycetes Polysphondylium,
Dictyostelium
Celulosa-B-Glucan Oomycetes Phytophthora,
Pythium,
Saprolegnia
Celulosa-Quitina Hyphochytridiomycetes Rhizidiomyces
Quitina-Quitosan Zygomycetes Mucor, Phycomyces
Quitina-B-Glucan Chytridiomycetes
Ascomycetes
Mitosporicos
Basidiomycetes
Blastocladiella
Neurospora
Aspergillus
Fomes, Polyporus
Manan-B-Glucan Ascomycetes Saccharomyces
Candida
Quitina-Manan Basidiomycetes Rhodotorula
Galactosamina-
Galactosa
Trichomycetes Amoebidium
COMPONENTES DE LA PARED CELULAR DE LOS HONGOS

10. Planta sana
Planta sana
Lleva a cabo sus funciones fisiológicas hasta donde se lo permite su potencial
genético.
Planta enferma
Año 1973. mildiú del maíz (Sclerospora macrospora)

11. ESTUDIO DE UNA
ENFERMEDAD
Sintomatología
Etiología
Patogénesis (Relación hospedante - patógeno)
Epidemiología
Control

12. CONCEPTOS BÁSICOS
PARASITO - PATÓGENO - SAPROFITO
HUESPED HOSPEDERO HOSPEDANTE
VIRULENCIA - AGRESIVIDAD - PATOGENICIDAD
SUSCEPTIBILIDAD - RESISTENCIA - INMUNIDAD
VANDERPLANK

13. Hospedante: Planta que es afectada por un
parásito y de la cual este obtiene sus nutrientes
Patógeno: Entidad que causa
enfermedad
Agresividad: capacidad de un
parasito para invadir y crecer en su
planta hospedante y reproducirse
sobre ella
A: Grupo de zoosporas tratando de penetrar los estomas, B:
ZOOSPORAS DE Phytophthora sojae en estomas C: conidia
desarrollo de la enferma C.: Bacteria Pseudomonas syringae
Resistencia : capacidad que tiene el
hospedante de contrarrestar la acción
del patógeno.

14. Capacidad de ciertos
organismos para incitar
el desarrollo de una
enfermedad infecciosa
(Rivera, 1999).
PATOGENICIDAD
Patogénesis: Proceso completo de causa de
enfermedad. Secuencia de eventos
Capacidad de un organismo para
causar enfermedad (Arauz, 1998)
Patogenicidad , Relación de
Parasitismo
Ustilago maydis

15. Parasito y Parasitismo
PARASITO:
Organismo que vive ya sea fuera o
dentro de otro organismo del cual
obtiene su alimento
PARASITISMO:
Agrios (2005). Relación
que se establece entre un
parasito y su
Patógeno: Entidad que
causa enfermedad
hospedante.
Arauz (1998). Relación entre
dos especies en la cual una,
denominada parasito, se
alimenta de las otra
denominada
hospedante, mediante la
absorción por períodos
prolongados de
la utilización directa de
sustancias elaboradas por
esta.

17. Patógen
o
Etiología (Especie)
Taxonomía
razas
morfología
etc
Anatomía y Morfología
Especie, cultivar
(Híbrido, var. ),
Resistencia -
Susceptibilidad
(Genotipo-ADN)
Fisiología (Reacción)
Otros
Planta:
Hospedante Ambiente
Clima (Precipitación,
temperatura, Humedad,
radiación, Fotoperíodo). Otros
Tiempo

18. OBJETIVO DE LA
FITOPATOLOGÍA
CONTROL - COMBATE - MANEJO
DE LAS
ENFERMEDADES EN PLANTAS
O
¿MANEJO DE CULTIVO?
PREVENCIÓN Y/O
PRONÓSTICO
DE EVENTOS

19. PATOGENESIS - FASES DE UNA
ENFERMEDAD CADENAS DE INFECCION
INOCULACIÓN
PENETRACIÓN
INFECCIÓN
INVASIÓN
CREC. Y REPROD.
DISEMINACIÓN
SOBREVIVENCIA
PERÍODO DE
INCUBACIÓN
SÍNTOMA
SÍGNO
PERÍODO DE
LATENCIA
PERÍODO DE
INFECCION
PERÍODO
INFECCIOSO

23. SÍNTOMAS Y SIGNOS
Síntomas: Es la manifestación en
la planta del proceso de
enfermedad, puede haber
variaciones dentro del mismo
síntoma que dependen de la raza
del patógeno, de la constitución
genética de la planta
hospedante, así como de las
condiciones ambientales
particulares para cada caso en el
transcurrir del tiempo.
Signo: Es la expresión visible
del patógeno. Sólo poseen
signos visibles las
enfermedades causadas por
bacterias, hongos y
nematodos
Fuente Llacer et al,1996

24. Enfermedades
Algunas enfermedades de importancia
(Botrytis Cinerea)

25. El síntoma característico del tizón
tardío es una macha foliar
Patógenos hemibiótrofos
Lo necrótico es otra fase final de otra
previa caracterizada, por la formación
de una área amarillenta en el haz de
la hoja, que se forma al inicio o final,
por condiciones desfavorable.
Tizón tardío de la papa
FAMILIA PYTHIACEAE Phytophthora infestans

26. Pythium
Vive en el suelo
Importante patógeno de semilla,
pre-emergente y postemergente
“Sancocho” o “Damping-off”
En el hospedante: Intra e Intercelularmente
Taxonomía basada en las características
del esporangio
Los esporangios permanecen adheridos y germinan en el lugar,
directamente o por producción de zoosporas
No todos producen zoosporas (carácter taxonómico)
El esporangio forma una vesícula, transfiere su protoplasto a
esta y las zoosporas se producen dentro de la vesícula
Mayoría de las especies son homotálicas. Solo 7 son heterotálicas
FAMILIA PYTHIACEAE

27. Phytophthora cinnamomi Rands
Recuperación de árboles de aguacate infectados con Phytophthora
cinnamomi Rands bajo control biológico y químico
Escala de Coffey, (1991),
Modificada por Lara (2008);
1=defoliación inicial en puntas;
2=amarillamiento y sobreproducción de fruta
3=defoliación casi completa;
4=poco follaje con partes muertas

28. Tizón Temprano (Alternaría solani).
Ciclo biológico Alternaría solani

29. FUSARIOSIS VASCULAR (Fusarium oxysporium)
• Marchitez verde en las
hojas superiores.
• Amarillamiento y posterior
necrosisde las hojas
progresando hacia el ápice.
• Oscurecimiento marrón de
los haces vasculares
MANEJO
Eliminación de residuos de cosecha, buena ventilación para mantener
humedad relativa abajo de 80%.

30. Cultivo de Passiflora edulis afectado por secadera (A), sistema vascular
afectado (B) y aislamientos obtenidos de Fusarium sp (C) y Verticillium sp (D).
A
C D
B

31. LOCULOASCOMYCETES
Sigatoka Amarilla
(Mycosphaerella musae)
Sigatoka Negra (Mycosphaerella
fijiensis)
Anam.= Paracercospora
Manchas cloróticas muy pequeñas que
aparecen en la superficie inferior (abaxial)
Lesiones fusiformes o elípticas
Numerosos cuerpos de fructificación
(pseudotecios), diminutos, negros y
globosos que contienen estructuras como
sacos o bolsas (ascas) llenos de ascosporas

32. PATOLOGÍA DE SEMILLA
A
B
C
DISTRIBUCIÓN, DIVERSIDAD GENÉTICA Y COMPORTAMIENTO
PATOGÉNICO DE HONGOS ASOCIADOS A LA SEMILLA DE
Capsicum chinense PRODUCIDAS EN DIFERENTES ZONAS DEL ESTADO
YARACUY-VENEZUELA

33. Análisis de componentes principales para las variables fisiológicas, de rendimiento,
frecuencia de potenciales patógenos y factores ambientales.Municipios del estado
Yaracuy:

34. Dendrograma de los aislados de F.oxysporum y F. solani seleccionados para datos
fenéticos (morfológico, rADN-ITS e incidencia).

35. Desde el ingreso de la roya a Centroamérica (1976) y en Venezuela (1984 ),nunca
impacto en forma tan significativa como en el presente año., pues se trata de un
problema que impacta en aspectos económicos, sociales y ambientales del PAIS.
Hemileía vastatrix berk
células vivas de café (Rivillas, 2011)
Patógeno obligado
Clasificación taxonómica
Dominio: Eukaryota
Reino: Fungi
Phylum: Basidiomycota
Subphylum:
Pucciniomycotina
Clase: Pucciniomycetes
Orden: Puccionales
Género: Hemileia
Especie: Hemileia vastatrix

36. La roya es un síntoma de la problemática del café en la región (manejo
inadecuado del cultivo, descuido y envejecimiento de cafetales,
variedades susceptibles, clima).
Por esta razón, el Plan debe tener un enfoque integral y estratégico.

39. ¡¡DESPIERTEN!!
MUCHAS GRACIAS