Chop suey de pollo - Jonathan Castro
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Este documento proporciona una receta para Chop Suey de Pollo al estilo venezolano-asiático que incluye ingredientes como pollo, cebolla, zanahoria, pimentón verde, apio, ajo, jengibre, cebollín, frijoles germinados y repollo, así como aderezos como sal, azúcar, ajino-moto, pimienta, cinco especias chinas, aceite de sésamo y salsa de soya para dar sabor, y maicena diluida en agua para espesar la salsa.
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El documento lista los ingredientes para varias recetas tradicionales españolas, incluyendo platos a base de cebollas, ajos, patatas y pimientos secos; pimientos rojos, tomates, ajos y comino; tomates, aceite y pimientos verdes; harina de almortas, ajos, panceta y chorizos; huevos, aceite, leche, azúcar y gaseosas de diferentes colores.
Kenny
Este documento contiene dos recetas nutritivas. La primera receta es un caldo de pollo rico en proteínas y vitaminas B que benefician la circulación. La segunda receta es un emparedado de atún que proporciona proteínas y ácidos grasos omega-3, los cuales ayudan a la salud cardiovascular y al buen funcionamiento del cerebro. Ambas recetas ofrecen beneficios nutricionales por su contenido de proteínas, vitaminas y ácidos grasos saludables.
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Tytrey
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2.2. receta de buen provecho
La receta describe cómo hacer una tortilla de espaguetis usando sobras de otros alimentos como espaguetis, embutido y queso. Se baten huevos con mostaza y sal y se mezclan con los ingredientes cortados en trozos pequeños. La mezcla se vierte en una sartén con aceite y se cocina a fuego medio por ambos lados hasta que la tortilla esté dorada. El objetivo es aprovechar sobras de comidas anteriores para preparar una nueva receta nutritiva y sabrosa.
Gastronomia chipriota
El documento presenta los platos principales de la gastronomía chipriota, influenciada por Grecia y Turquía. Describe platos como moussaka, kleftiko y suvlaki stin pita, que contienen carne de ternera y cordero. También presenta halloumi, un queso blanco de leche de cabra u oveja. Explica que la economía chipriota depende principalmente del comercio, servicios y turismo, con una pequeña parte de la agricultura y la pesca.
TAREA 1.1
Descripción de una receta, de sus ingredientes, grupos de alimentos a los que pertenecen y los nutrientes que tienen
Hipervinculo jihm
El documento proporciona una receta para tacos al pastor que incluye una lista de ingredientes y pasos. La lista de ingredientes incluye carne de cerdo, chiles, achiote, vinagre, jugo de naranja agria y cebolla. Los pasos describen marinar la carne con una mezcla de chiles y achiote, saltear la carne y cebolla, y picar la carne cocida para formar los tacos. Se acompañan los tacos con cebolla, cilantro, limón, piña y salsa.
Trabajo recuerdo 24 horas
Este documento describe una comida que incluye leche semidesnatada, tostada con tomate y aceite, puchero gaditano, pringada, habichuelas verdes cocidas y plátano. El puchero contiene varios tipos de granos, legumbres y carnes cocidos juntos, mientras que la pringada consiste en carne del puchero servida en pan.
Recetario electrónico
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¿Qué contiene esta receta
Este documento presenta la receta de un guiso de bacalao con garbanzos que incluye ingredientes como bacalao, garbanzos, huevos, fideos, patatas, verduras y especias. Proporciona una lista detallada de los ingredientes necesarios y los grupos de alimentos a los que pertenecen, así como los nutrientes que aporta cada ingrediente.
Ensalada de arroz, pollo y verduritas
Este documento presenta una receta para una ensalada de arroz, pollo cocido y verduritas. Incluye instrucciones para preparar una salsa mayonesa casera y mezclar los ingredientes cortados en cubos pequeños con el arroz y la salsa. Además, ofrece consejos para presentar artísticamente la ensalada en un aro sobre una hoja de lechuga y decorarla con mayonesa, cebollino y grosellas.
Receta. Arroz Carreteiro. Luis Angel
La receta incluye ingredientes como arroz, carne seca, cebolla, peperoni y ajo, y las instrucciones son cocinar la carne seca hasta ablandarla, freír la carne troceada junto con la cebolla, peperoni y ajo, y luego agregar el arroz y cocinar todo con agua hirviendo hasta que el arroz esté tierno.
1.1 grupos de alimentos
Este documento resume los ingredientes de una paella valenciana y los grupos de alimentos a los que pertenecen. Incluye pollo, conejo, judías verdes, garrofón, tomate, arroz, aceite de oliva, sal, pimentón, azafrán y otros. Explica los principales nutrientes de cada ingrediente, como proteínas, hidratos de carbono, grasas, azúcares y vitaminas. La informición fue obtenida de fuentes como fichas de teoría y una página web sobre alimentos.
Munakas
Este documento proporciona una receta para preparar munakas, que consiste en un omelette relleno de pollo deshebrado, queso crema, anchoas, pimiento, jitomate y cebollín. Incluye instrucciones detalladas para elaborar el omelette y una salsa de chile pasilla, además de una tabla nutrimental y el costeo de los ingredientes.
Torre de pollo con salsa de frutos rojos
La torre de pollo con salsa de frutos rojos consta de molida de pollo empanizado, servido sobre una base de plátano frito y cubierto con una espuma de chícharos y crema. La receta incluye freír fresas, zarzamoras y chipotle en vino tinto para hacer una salsa roja que acompaña al plato. El plato proporciona proteínas, grasas y carbohidratos, así como una variedad de vitaminas y minerales.
Dietas
El documento presenta una dieta de 1200 kcal dividida en 3 comidas principales. Incluye un cuadro dietosintético con los macronutrientes, un fraccionamiento de las porciones y una guía alimentaria detallando los alimentos de cada comida. La dieta aporta un 60% de las calorías de hidratos de carbono, un 25% de lípidos y un 15% de proteínas, distribuidas equitativamente en desayuno, comida y cena.
Receta de merluza a la vasca
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Recetas taller de cocina thailandesa
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Chop suey de pollo - Jonathan Castro
- 1. Chop Suey de Pollo | Estilo Asiático - Venezolano | Jonathan Castro INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 500 gr de carne de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiritas o en dados (puede ser de pechuga o muslos preferiblemente, a tu gusto) 1 Cebolla Blanca Mediana 1 Zanahoria Grande 1 Pimentón Verde 1 Tallo del Apio España o Celeri 2 Dientes de Ajo triturado 1/2 Cucharadita de Jengibre 2 Tallos de Cebollín 250 Grs de de Frijoles Germinados 1/2 Repollo 2 Cucharadas de Aceite vegetal suave (soja, maíz o girasol) ADEREZOS: 2 Cucharaditas de Sal (20Gr) 2 Cucharaditas de Azúcar (20Gr) 3 Cucharaditas de Ajino-moto (30Gr) 1 Cucharadita de Pimienta (10Gr) 2 Cucharaditas de 5 Especias Chinas (20Gr) 1 Cucharadita de Aceite Sésamo (10ml) 2 Cucharadas de Salsa de Soya Suave (20ml) 2 Cucharadas de Maizena o Fécula de Maiz diluida en 4 cucharadas de Agua para espesar la salsa (20ml y 40ml, respectivamente)