Este documento proporciona una receta para Chop Suey de Pollo al estilo venezolano-asiático que incluye ingredientes como pollo, cebolla, zanahoria, pimentón verde, apio, ajo, jengibre, cebollín, frijoles germinados y repollo, así como aderezos como sal, azúcar, ajino-moto, pimienta, cinco especias chinas, aceite de sésamo y salsa de soya para dar sabor, y maicena diluida en agua para espesar la salsa.

1. Chop Suey de Pollo | Estilo Asiático - Venezolano | Jonathan Castro
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
500 gr de carne de pollo deshuesada y sin piel, cortada en tiritas o en dados (puede ser de
pechuga o muslos preferiblemente, a tu gusto)
1 Cebolla Blanca Mediana
1 Zanahoria Grande
1 Pimentón Verde
1 Tallo del Apio España o Celeri
2 Dientes de Ajo triturado
1/2 Cucharadita de Jengibre
2 Tallos de Cebollín
250 Grs de de Frijoles Germinados
1/2 Repollo
2 Cucharadas de Aceite vegetal suave (soja, maíz o girasol)
ADEREZOS:
2 Cucharaditas de Sal (20Gr)
2 Cucharaditas de Azúcar (20Gr)
3 Cucharaditas de Ajino-moto (30Gr)
1 Cucharadita de Pimienta (10Gr)
2 Cucharaditas de 5 Especias Chinas (20Gr)
1 Cucharadita de Aceite Sésamo (10ml)
2 Cucharadas de Salsa de Soya Suave (20ml)
2 Cucharadas de Maizena o Fécula de Maiz diluida en 4 cucharadas de Agua para espesar
la salsa (20ml y 40ml, respectivamente)